Question

如圖表示血紅蛋白提取和分離的部分實(shí)驗(yàn)裝置，請(qǐng)回答下列問題：
（1）血紅蛋白是人和其他脊椎動(dòng)物紅細(xì)胞的主要組成成分，其在紅細(xì)胞中的作用體現(xiàn)了蛋白質(zhì)具有

 

功能．
（2）甲裝置中，B是血紅蛋白溶液，則A是

 

；乙裝置中C溶液的作用是

 

．
（3）甲裝置用于

 

，目的是

 

．用乙裝置分離蛋白質(zhì)的方法叫

 

，是根據(jù)

 

分離蛋白質(zhì)的有效方法．
（4）用乙裝置分離血紅蛋白時(shí)，待

 

時(shí)，用試管收集流出液，每5mL收集一管，連續(xù)收集．

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的提取和分離

專題：

分析：血紅蛋白提取和分離原理，蛋白質(zhì)的物理性質(zhì)：形狀、大小、電荷性質(zhì)和多少、溶解度、吸附性質(zhì)、親和力等千差萬別，由此提取和分離各種蛋白質(zhì)．凝膠色譜法原理：分子量大的分子通過多孔凝膠顆粒的間隙，路程短，流動(dòng)快；分子量小的分子穿過多孔凝膠顆粒內(nèi)部，路程長(zhǎng)，流動(dòng)慢．

解答： 解：（1）紅細(xì)胞中含有血紅蛋白，血紅蛋白可以運(yùn)輸氧，其在紅細(xì)胞中的作用體現(xiàn)了蛋白質(zhì)具有運(yùn)輸功能．
（2）由血紅蛋白提取和分離的實(shí)驗(yàn)原理可知，甲裝置中，B是血紅蛋白溶液，則A是磷酸緩沖液，抵制外界酸、堿對(duì)溶液pH的干擾而保持pH穩(wěn)定；乙裝置中，C溶液的作用是洗脫血紅蛋白．
（3）甲裝置用于透析，目的是去除樣品中分子量較小的雜質(zhì)．用乙裝置分離蛋白質(zhì)的方法叫凝膠色譜法，是根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量的大小分離蛋白質(zhì)的有效方法，分子量大的，流動(dòng)快．
（4）用乙裝置分離血紅蛋白時(shí)，待紅色的蛋白質(zhì)接近色譜柱底端時(shí)，用試管收集流出液，每5mL收集一管，連續(xù)收集．
故答案為：
（1）運(yùn)輸　
（2）磷酸緩沖液　洗脫血紅蛋白　
（3）透析（粗分離）　去除樣品中分子量較小的雜質(zhì)　凝膠色譜法　相對(duì)分子質(zhì)量的大小　
（4）紅色的蛋白質(zhì)接近色譜柱底端

點(diǎn)評(píng)：本題考查血紅蛋白提取和分離中的兩種方法---透析法和凝膠色譜法，首先要掌握其原理和操作步驟，并記住實(shí)驗(yàn)中需要注意的事項(xiàng)．