Question

【題目】下列高中生物學(xué)實(shí)驗(yàn)或?qū)嵺`活動(dòng)中，無法達(dá)成目的的是

A.新鮮的葡萄汁中接種一定量的干酵母菌，發(fā)酵制作果酒

B.消毒后的轉(zhuǎn)基因植物葉片接種到無菌培養(yǎng)基上，培養(yǎng)獲得愈傷組織

C.煮沸冷卻的鹽水與預(yù)處理的蔬菜混合后裝壇，用水封住壇口進(jìn)行發(fā)酵

D.在含DNA的濾液中加入2 mol/L的NaCl溶液，去除雜質(zhì)并析出DNA

Answer 1

【答案】D

【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：

（1）在有氧條件下，將葡萄糖分解成CO2和H2O。

（2）在無氧條件下，將葡萄糖分解成CO2和C2H5OH。

2、植物組織培養(yǎng)要求非常嚴(yán)格的無菌環(huán)境，如果滅菌不徹底，培養(yǎng)過程中存在污染，會(huì)造成培養(yǎng)的幼苗生長(zhǎng)緩慢甚至培育失敗。

3、泡菜制作的實(shí)驗(yàn)原理：乳酸菌在無氧條件下，將糖分解為乳酸。

4、DNA的提取和分離的原理：

（1）DNA和蛋白質(zhì)等其他成分在不同濃度的NaCl溶液中溶解度不同（0.14mol/L溶解度最低），利用這一特點(diǎn)，選擇適當(dāng)?shù)柠}濃度就能使DNA充分溶解，而使雜質(zhì)沉淀，或者相反，以達(dá)到分離目的。

（2）DNA不溶于酒精溶液，但是細(xì)胞中的某些蛋白質(zhì)則溶于酒精。利用這一原理，可以將DNA與蛋白質(zhì)進(jìn)一步的分離。

A、果酒的制作的原理是利用酵母菌進(jìn)行無氧呼吸將葡萄汁分解成酒精，A正確；

B、消毒后的轉(zhuǎn)基因植物葉片接種到無菌培養(yǎng)基上，在添加一定植物激素的基礎(chǔ)上，可以生成愈傷組織，B正確；

C、泡菜的制作是在無氧條件下，乳酸菌將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)發(fā)酵生成乳酸，C正確；

D、DNA在2 mol/L的NaCl溶液中溶解度最大，不能析出DNA，D錯(cuò)誤。

故選D。