Question

14．下列說法正確的是（　�。�

• A． 組成蛋白質(zhì)的各種氨基酸的混合液與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)
• B． 因洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞無色，所以不能用于質(zhì)壁分離的實驗
• C． 在豌豆根細(xì)胞中由A、G、T、U四種堿基參與構(gòu)成的核苷酸有6種
• D． 糖原、脂肪、蛋白質(zhì)和核糖都是生物體內(nèi)的大分子有機(jī)物

Answer 1

分析 1、植物細(xì)胞中常見的多糖是纖維素和淀粉，動物細(xì)胞中常見的多糖是糖原．淀粉是植物細(xì)胞中的儲能物質(zhì)，糖原是動物細(xì)胞中的儲能物質(zhì)．構(gòu)成多糖的基本單位是葡萄糖．
2、做任何實驗觀察都要選擇適合容易觀察的材料，洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞不含色素，做起來不易觀察，通常做質(zhì)壁分離用紫色洋蔥的外表皮．原因是它的外表皮有色素，發(fā)生質(zhì)壁分離時容易觀察．質(zhì)壁分離是指細(xì)胞壁和原生質(zhì)層分離的現(xiàn)象，能發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞具有大液泡的植物細(xì)胞．
3、蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)的原因是蛋白質(zhì)中含有肽鍵（-CO-NH-）．

解答 解：A、含有組成蛋白質(zhì)的各種氨基酸的混合液都是單個的氨基酸，相互之間還沒有形成肽鍵，所以與雙縮脲試劑不發(fā)生作用，不能產(chǎn)生紫色反應(yīng)，A錯誤；
B、內(nèi)表皮不含色素，作為實驗材料時不易觀察，但可以發(fā)生質(zhì)壁分離，B錯誤；
C、細(xì)胞中由A、G、T、U四種堿基可構(gòu)成3種脫氧核苷酸和3種核糖核苷酸，即參與構(gòu)成的核苷酸最多有6種，C正確；
D、核糖是單糖，是小分子物質(zhì)，D錯誤．
故選：C．

點(diǎn)評 本題考查生物組織中化合物的鑒定和觀察質(zhì)壁分離和復(fù)原現(xiàn)象，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實驗的原理、實驗選擇的材料、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累．