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1．現(xiàn)提供新配置的斐林試劑甲液、乙液、蒸餾水，則充分利用上述試劑及必需的實驗用具，能鑒別出下列哪些物質（　�。�
①葡萄糖    ②蔗糖    ③胰蛋白酶   ④脂肪．
A．只有①B．①和③C．①和②D．②、③和④

分析 斐林試劑是由甲液（質量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質量濃度為0.05 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱；
雙縮脲試劑由A液（質量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質，使用時要先加A液后再加入B液．

解答 解：①葡萄糖是還原糖，可以用斐林試劑鑒定，所以用上述試劑可以檢測，①正確；
②蔗糖是非還原性糖，不能用斐林試劑鑒定，②錯誤；
③胰蛋白酶的化學本質是蛋白質，可以用雙縮脲試劑鑒定，可以用上述試劑鑒定，但使用時需要將斐林試劑的乙液稀釋為質量分數(shù)為0.01 g/mL，③正確；
④脂肪需要使用蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ檢測，但不能用上述試劑檢測，④錯誤．
故選：B．

點評 本題考查檢測蛋白質的實驗、檢測還原糖的實驗，要求考生識記這兩個實驗的原理，掌握斐林試劑和雙縮脲試劑的異同，能運用題干材料鑒定還原糖和蛋白質，屬于考綱識記和理解層次的考查．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2015-2016遼寧五校協(xié)作體高一下期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

二倍體高等植物剪秋羅雌雄異株，有寬葉、窄葉兩種類型，寬葉（B）對窄葉（b）為顯性，等位基因位于X染色體上，其中b基因會使花粉不育。下列有關的敘述中，正確的是

A．窄葉剪秋羅可以是雌株，也可以是雄株

B．如果親代雄株為寬葉，則子代全部是寬葉

C．如果親代全是寬葉，則子代不發(fā)生性狀分離

D．如果子代全是雄株，則親代為寬葉雌株與窄葉雄株

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．感染赤霉菌而患惡苗病的水稻，比周圍的健康植株高50%以上，由此可推測赤霉菌（　�。�
A．能產生赤霉素，促進細胞分裂B．能產生促進植株生長的植物激素
C．能產生赤霉素，促進植株發(fā)育D．能產生促進植株增高的特殊物質

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．某一瓢蟲種群有黑色和紅色兩種體色，并由一對常染色體上的等位基因控制，黑色對紅色為顯性．若該種群中DD個體占30%，Dd占60%，dd占10%，若在理想環(huán)境中，該種群中雌雄個體自由交配，則子代中Dd個體占總數(shù)目的百分比為（　�。�
A．48%B．36%C．16%D．24%

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．下列激素分泌不平衡與所引起的疾病不相對應的是（　�。�
A．因缺碘導致合成甲狀腺激素不足，引起大脖子病
B．幼小時甲狀腺激素分泌過多，引起呆小癥
C．幼小時生長激素分泌不足，引起侏儒癥
D．成年個體分泌生長激素過多，引起肢端肥大癥

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．植物體生命系統(tǒng)的結構層次為（　�。�
A．細胞→組織→器官B．細胞→組織→器官→系統(tǒng)
C．細胞→器官→系統(tǒng)D．細胞→器官→組織→系統(tǒng)

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

12．回答下面有關細胞內物質的問題．如圖所示為一種分子的結構示意圖，試據(jù)圖回答下列問題：

（1）圖中A表示氨基，D表示羧基．（填名稱）
（2）圖中表示肽鍵的是EF（填字母）．
（3）該化合物徹底的水解產物有3種，其水解產物的分子量之和比該物質的分子量36．
（4）該化合物的名稱是三肽，它的基本單位是氨基酸．
（5）該化合物在細胞中合成場所是核糖體，該反應方式叫脫水縮合，鑒定該物質常用的化學試劑是雙縮脲試劑．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．下列關于實驗目的及方法的敘述，不正確的是（　�。�
A．調查草地中某種雙子葉植物的種群密度，應采用樣方法
B．調查土壤中環(huán)毛蚓的種群密度，應采用標志重捕法
C．調查培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化，應采用抽樣檢測法
D．調查土壤中小動物類群的豐富度，應采用取樣器取樣

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．下列有關細胞生命歷程的說法，錯誤的是（　�。�
A．細胞生長，細胞體積變大，物質運輸能力變弱
B．細胞衰老，細胞核體積減小，膜通透性改變
C．細胞分化，細胞合成的蛋白質種類有所不同
D．細胞癌變，細胞的形態(tài)結構發(fā)生明顯改變

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