Question

【題目】細胞呼吸的呼吸熵為細胞呼吸產(chǎn)生的CO2量與細胞呼吸消耗的O2量的比值。現(xiàn)有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合液，培養(yǎng)條件適宜。據(jù)此做出的相關(guān)分析，錯誤的是

A.若測得酵母菌呼吸熵為1，則混合液中的酵母菌只進行有氧呼吸

B.若測得酵母菌呼吸熵大于1，則混合液中的酵母菌同時進行有氧呼吸和無氧呼吸

C.根據(jù)放出的氣體是否能使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃，可以確定酵母菌的呼吸方式

D.若測得CO2 產(chǎn)生量為15mol，酒精的產(chǎn)生量為6mol，可推測有 1/3的葡萄糖用于有氧呼吸

Answer 1

【答案】C

【解析】

酵母菌細胞呼吸方式：

（1）酵母菌是兼性厭氧型生物；

（2）酵母菌呼吸產(chǎn)生的CO2可用溴麝香草酚藍水溶液或澄清石灰水鑒定，因為CO2可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃，或使澄清石灰水變渾濁；

（3）酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的酒精可用重鉻酸鉀鑒定，由橙色變成灰綠色。

A、若測得酵母菌呼吸熵為1時，說明細胞呼吸產(chǎn)生的CO2量與細胞呼吸消耗的O2量相等，則混合液中的酵母菌只進行有氧呼吸沒有進行無氧呼吸，A正確；

B、若測得酵母菌呼吸熵大于1，說明細胞呼吸產(chǎn)生的CO2量大于細胞呼吸消耗的O2量，則混合液中的酵母菌同時進行有氧呼吸和無氧呼吸，B正確；

C、溴麝香草酚藍水溶液檢測CO2時，溶液顏色由藍變綠再變黃，而有氧呼吸和無氧呼吸都能產(chǎn)生CO2，所以根據(jù)放出的氣體使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃，仍無法確定酵母菌的呼吸方式，C錯誤；

D、若測得CO2產(chǎn)生量為15mol，酒精的產(chǎn)生量為6mol，則無氧呼吸CO2產(chǎn)生量為6mol，消耗的葡萄糖為3mol；有氧呼吸CO2產(chǎn)生量為15﹣6＝9mol，消耗的葡萄糖為1.5mol。因此，可推測有1/3的葡萄糖用于有氧呼吸，2/3的葡萄糖用于酒精發(fā)酵，D正確。

故選C。