Question

13．從自然菌樣篩選較理想生產(chǎn)菌種的一般步驟：采集菌樣→富集培養(yǎng)→純種分離→性能測(cè)定．
（1）下面兩組圖是采用純化微生物培養(yǎng)的兩種接種方法接種后培養(yǎng)的效果圖解，請(qǐng)分析接種的具體
方法．獲得圖A效果的接種方法是稀釋涂布平板法，獲得圖B效果的接種方法是平板劃線法．在固體培養(yǎng)基上劃線分離時(shí)，經(jīng)培養(yǎng)，在劃線的末端出現(xiàn)單個(gè)菌落，表明菌已分離．

（2）對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌的常用方法是高壓蒸汽滅菌．倒平板時(shí)要待平板冷凝后，將平板倒置．
（3）為從富含纖維素的土壤中分離獲得纖維素分解菌的單菌落，某同學(xué)設(shè)計(jì)了甲、乙兩種培養(yǎng) （成分見(jiàn)下表）：注：“+”表示有，“-”表示無(wú)，CR溶液（剛果紅）．

	酵母膏	無(wú)機(jī)鹽	淀粉	纖維素粉	瓊脂	CR溶液	水
培養(yǎng)基甲	+	+	+	+	-	+	+
培養(yǎng)基乙	+	+	+	-	+	+	+

據(jù)圖判斷：
培養(yǎng)基甲不能（填“能”或“不能”）用于分離和鑒別纖維素分解菌，原因是液體培養(yǎng)基不能用子分離單菌落；
培養(yǎng)基乙不能用于分離和鑒別纖維素分解菌，原因是培養(yǎng)基中沒(méi)有纖維素，不會(huì)形成CR纖維素紅色顏色復(fù)合物．
（4）為了盡快觀察到細(xì)菌培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，應(yīng)將接種了自來(lái)水樣品的平板置于恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，培養(yǎng)的溫度設(shè)定在37℃．要使該實(shí)驗(yàn)所得結(jié)果可靠，還應(yīng)該同時(shí)在另一平板上接種等量無(wú)菌水作為對(duì)照進(jìn)行實(shí)驗(yàn)．

Answer 1

分析 1、微生物常見(jiàn)的接種的方法
①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)．在線的開(kāi)始部分，微生物往往連在一起生長(zhǎng)，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個(gè)菌落．
②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過(guò)大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個(gè)菌落．
2、消毒和滅菌

	消毒	滅菌
概念	使用較為溫和的物理或化學(xué)方法殺死物體表面或內(nèi)部的部分微生物（不包芽孢和孢子）	使用強(qiáng)烈的理化因素殺死物體內(nèi)外所用的微生物（包括芽孢和孢子）
常用方法	煮沸消毒法、巴氏消毒法、化學(xué)藥劑消毒法、紫外線消毒法	灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌
適用對(duì)象	操作空間、某些液體、雙手等	接種環(huán)、接種針、玻璃器皿、培養(yǎng)基等

解答 解：（1）接種微生物常用平板劃線法和稀釋涂布平板法，獲得圖A效果的接種方法是稀釋涂布平板法，獲得圖B效果的接種方法是平板劃線法．在固體培養(yǎng)基上劃線分離時(shí)，經(jīng)培養(yǎng)，在劃線的末端出現(xiàn)單個(gè)菌落，表明菌已分離．
（2）對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌常用高壓蒸汽滅菌法．倒平板時(shí)要待平板冷凝后，將平板倒置，防止皿蓋上的水珠滴入培養(yǎng)基．
（3）培養(yǎng)基甲為液體培養(yǎng)基，液體培養(yǎng)基不能分離單菌落，所以培養(yǎng)基甲不能用于分離和鑒別纖維素分解菌；培養(yǎng)基乙沒(méi)有纖維素，不會(huì)形成CR-纖維素紅色復(fù)合物，即使出現(xiàn)單菌落也不能確定其為纖維素分解菌，因此培養(yǎng)基乙也不能用于分離和鑒別纖維素分解菌．
（4）為了盡快觀察到細(xì)菌培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，應(yīng)將接種了自來(lái)水樣品的平板置于恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，培養(yǎng)的溫度設(shè)定在37℃．要使該實(shí)驗(yàn)所得結(jié)果可靠，還應(yīng)該同時(shí)在另一平板上接種等量無(wú)菌水作為對(duì)照進(jìn)行實(shí)驗(yàn)．
故答案為：
（1）稀釋涂布平板法    平板劃線法     單個(gè)菌落      
（2）高壓蒸汽滅菌    倒置
（3）不能     液體培養(yǎng)基不能用子分離單菌落     紅色
（4）恒溫培養(yǎng)箱    等量無(wú)菌水

點(diǎn)評(píng) 本題考查微生物的分離和培養(yǎng)，要求考生識(shí)記培養(yǎng)基的組成成分、種類及功能；識(shí)記接種微生物常用的兩種方法；識(shí)記無(wú)菌技術(shù)，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題．