Question

1．人體血紅蛋白的4條肽鏈有545個肽鍵，形成該血紅蛋白的氨基酸分子數(shù)以及它們在縮合過程中生成的水分子數(shù)分別是（　�。�

• A． 545和544
• B． 545和545
• C． 545和546
• D． 549和545

Answer 1

分析 構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上．氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，連接兩個氨基酸分子的化學鍵叫做肽鍵，用化學式-NH-CO-表示．
在蛋白質分子合成過程中，失去水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)．

解答 解：n個氨基酸形成m條鏈，失去的水分子數(shù)=形成的肽鍵數(shù)=n-m．
根據(jù)題意分析可知：人體胰島素由4條肽鏈構成，含有545個肽鍵，則形成胰島素的氨基酸分子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)=545+4=549個；
在縮合過程中生成的水分子數(shù)和形成的肽鍵數(shù)相等，也為545個．
故選：D．

點評 本題考查蛋白質合成的有關計算，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題和解決問題的能力．