13．分析下列有關(guān)酶的實(shí)驗(yàn)，并回答相關(guān)問題：
試管
編號(hào)		加入物條件現(xiàn)象
A2mL過氧化氫+2滴氯化鐵溶液30℃放出少量氣泡
B2mL過氧化氫+2滴肝臟研磨液30℃放出大量氣泡
C2mL過氧化氫+2滴煮過的肝臟研磨液煮沸后冷卻至30℃無氣泡
D2mL過氧化氫+2滴冷凍的肝臟研磨液0℃無氣泡
E2mL過氧化氫+2滴新鮮唾液30℃無氣泡
（1）實(shí)驗(yàn)A、B現(xiàn)象說明，與無機(jī)催化劑相比酶的催化作用具有高效性特點(diǎn)．
（2）實(shí)驗(yàn)B、E現(xiàn)象說明酶的催化作用具有專一性特點(diǎn)．
（3）實(shí)驗(yàn)B、C現(xiàn)象不同的原因是高溫使酶失活．
（4）若在試管中加入2mL過氧化氫溶液的同時(shí)滴加兩滴鹽酸，再滴加肝臟研磨液，能否產(chǎn)生氣泡？為什么？不能鹽酸使酶失活．

分析 1、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、專一性和作用條件溫和的特性．
3、影響酶活性的因素主要是溫度和pH，在最適溫度（pH）前，隨著溫度（pH）的升高，酶活性增強(qiáng)；到達(dá)最適溫度（pH）時(shí)，酶活性最強(qiáng)；超過最適溫度（pH）后，隨著溫度（pH）的升高，酶活性降低．另外低溫酶不會(huì)變性失活，但高溫、pH過高或過低都會(huì)使酶變性失活．

解答 解：（1）實(shí)驗(yàn)A為無機(jī)催化劑，B為過氧化氫酶，故實(shí)驗(yàn)A、B現(xiàn)象說明，與無機(jī)催化劑相比酶的催化作用具有高效性特點(diǎn)．
（2）實(shí)驗(yàn)B、E現(xiàn)象說明過氧化氫酶可催化過氧化氫的水解，而唾液淀粉酶不能，故說明酶的催化作用具有專一性特點(diǎn)．
（3）句實(shí)驗(yàn)可知，C為煮沸，酶在高溫下失去活性，故實(shí)驗(yàn)B、C現(xiàn)象不同的原因是高溫使酶失活．
（4）若在試管中加入2mL過氧化氫溶液的同時(shí)滴加兩滴鹽酸，再滴加肝臟研磨液，則不能否產(chǎn)生氣泡，因酶的催化需要適宜的pH值，鹽酸使酶失活．
故答案為：
（1）高效性
（2）專一性
（3）高溫使酶失活
（4）不能鹽酸使酶失活

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合相關(guān)實(shí)驗(yàn)，考查酶的特性和影響酶促反應(yīng)速率的因素的知識(shí)，考生識(shí)記酶的特性、明確溫度和pH值對(duì)酶活性的影響是解題的關(guān)鍵，要注意酶在高溫、過酸或過堿條件下變性失活的問題．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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6．如圖1表示某密閉裝置，密閉裝置連有足夠長(zhǎng)的毛細(xì)玻璃管，管中含有紅色液滴，玻璃瓶中放置酵母菌培養(yǎng)液和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的NaOH溶液，圖2表示圖1紅色液滴移動(dòng)的距離和時(shí)間的關(guān)系．請(qǐng)分析回答下列問題：

（1）t1時(shí)刻液滴不再移動(dòng)，某同學(xué)認(rèn)為有兩種可能：第一種可能是氧氣被完全消耗，瓶?jī)?nèi)氣體不再變化；第二種可能是氧氣充足，但是酵母菌培養(yǎng)液中的葡萄糖被完全消耗，為了判斷該情況屬于哪種可能，可以在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后取酵母菌培養(yǎng)液，然后加入（酸性）重鉻酸鉀溶液進(jìn)行檢測(cè)，若溶液呈現(xiàn)灰綠色，則說明為第一種可能；若為第一種可能，則植物開始出現(xiàn)無氧呼吸的時(shí)間在t1之前（填“之前”或“之后”）（提示：酵母菌在氧氣充足時(shí)不進(jìn)行無氧呼吸）．
（2）為了判斷酵母菌是否進(jìn)行了無氧呼吸，也可另設(shè)一組裝置，將圖1中的NaOH溶液換成蒸餾水；若兩個(gè)裝置的液滴都會(huì)移動(dòng)，則整個(gè)過程中酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)生二氧化碳的場(chǎng)所有線粒體基質(zhì)和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)．

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4．下列四種病毒中，遺傳信息貯存在DNA分子中的是（　�。�
A．禽流感病毒B．SARS病毒C．噬菌體D．HIV

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1．在“檢測(cè)生物組織中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)”的實(shí)驗(yàn)中，對(duì)實(shí)驗(yàn)材料的選擇敘述中，錯(cuò)誤的是（　　）
A．甘蔗莖、甜菜的塊根等都含有較多的糖，且近于白色，但并不適合用于進(jìn)行還原性糖的鑒定
B．花生種子含脂肪多，因此花生勻漿是檢測(cè)生物組織中油脂實(shí)驗(yàn)的理想材料
C．梨汁中還原糖含量高，是進(jìn)行還原糖鑒定的理想植物組織材料
D．馬鈴薯塊莖中淀粉含量較高，是進(jìn)行淀粉鑒定的理想材料

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8．胰島素與胰高血糖素在調(diào)節(jié)血糖代謝中的相互關(guān)系如圖．下列敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．激素①是由胰島 A 細(xì)胞分泌的
B．激素②能促進(jìn)肌糖原水解為葡萄糖
C．激素②能促進(jìn)葡萄糖和氨基酸運(yùn)入細(xì)胞
D．腺泡細(xì)胞的分泌物不會(huì)進(jìn)入內(nèi)環(huán)境發(fā)揮作用

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18．如圖是某一學(xué)生繪出的菠菜的細(xì)胞分裂圖象，其中正確的是（　�。�
A．a和bB．c和dC．b和dD．e和f

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5．下列關(guān)于ATP的說法中，正確的是（　　）
A．“A”表示一個(gè)腺嘌呤B．分子中含有一個(gè)高能磷酸鍵
C．其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為A-P～P～PD．只有人類體內(nèi)含有ATP

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2．與綿羊體細(xì)胞相比，菠菜葉肉細(xì)胞中特有的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是（　�。�
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20．圖甲、乙分別是兩類高等生物細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖．請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）細(xì)胞作為一個(gè)基本的生命系統(tǒng)，它的邊界是細(xì)胞膜，構(gòu)成細(xì)胞膜的基本支架是磷脂雙分子層；不同細(xì)胞的細(xì)胞膜生理功能不同，主要取決于細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)種類不同．如果乙細(xì)胞具有分泌功能，則分泌蛋白的分泌體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性．
（2）把集中在該細(xì)胞器中的蛋白質(zhì)進(jìn)行分揀，并分別送到細(xì)胞內(nèi)或細(xì)胞外的目的地細(xì)胞器是[②]高爾基體，該結(jié)構(gòu)與植物細(xì)胞的細(xì)胞壁形成有關(guān)．
（3）該細(xì)胞進(jìn)行生命活動(dòng)所需能量主要由[④]線粒體供給，此結(jié)構(gòu)通過形成內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴
（結(jié)構(gòu)）來擴(kuò)大膜面積．
（4）二圖中不含磷脂的細(xì)胞器是7、10（填標(biāo)號(hào)）．圖甲細(xì)胞與圖乙細(xì)胞相比，特有的兩種具膜細(xì)胞器是8、9（填標(biāo)號(hào)）
（5）如果將這兩種細(xì)胞分別放入蒸餾水中，甲細(xì)胞的變化是吸水膨脹，乙細(xì)胞的變化是吸水脹破．如果把甲細(xì)胞放在濃度高一點(diǎn)的蔗糖中，會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離，與此相關(guān)的細(xì)胞器[⑧]液泡．
（6）如果用某種藥物處理細(xì)胞乙，發(fā)現(xiàn)對(duì)K+的吸收速率大大降低，而對(duì)其他物質(zhì)的吸收速率沒有影響，說明這種藥物的作用是抑制（或破壞）了K2+的載體．
（7）原核細(xì)胞的擬核與圖中的細(xì)胞核在結(jié)構(gòu)上存在的主要差異擬核沒有核膜、核仁．

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