2．在測定泡菜中亞硝酸鹽含量的操作中，不用的試劑是（　　）
A．對氨基苯磺酸溶液B．N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽溶液
C．雙縮脲試劑D．氯化鎘和氯化鋇溶液

分析 亞硝酸鹽含量測定的原理是：在酸性條件下，亞硝酸鹽能與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結合形成玫瑰紅色復合物；測定亞硝酸鹽含量的操作步驟是：配制溶液，制備標準顯色液，制備樣品處理液，比色等幾個步驟．

解答 解：A、對氨基苯磺酸溶液是亞硝酸鹽含量檢測的溶液之一，A錯誤；
B、N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽溶液是亞硝酸鹽含量檢測的溶液之一，B錯誤；
C、雙縮脲試劑是用于檢測蛋白質的，亞硝酸鹽含量的檢測不用雙縮脲試劑，C正確；
D、氯化鉻和氯化鋇溶液在檢測亞硝酸鹽含量的實驗中用于制備樣品處理液，D錯誤．
故選：C．

點評 對于亞硝酸鹽含量檢測的原理及過程的掌握是本題考查的重點．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．下列關于胡蘿卜素的說法不正確的是（　�。�
A．胡蘿卜素存在于葉綠體類囊體薄膜上
B．胡蘿卜素可劃分為α、β、γ三類，β-胡蘿卜素是其中最主要的組成成分
C．胡蘿卜素可以用來預防癌癥的發(fā)生
D．β-胡蘿卜素只存在于蔬菜中

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．下列措施與降低泡菜中亞硝酸鹽含量無關的是（　�。�
A．選擇成熟而新鮮的原料腌制B．提高腌制溫度，盡量縮短腌制時間
C．要注意腌制工具及原料的清潔D．要保持腌制過程的厭氧條件

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．下列關于動物細胞培養(yǎng)的說法錯誤的是（　�。�
A．動物細跑培養(yǎng)使用胰蛋白酶或膠原蛋白酶的目的是使細胞分離開，以解除接觸抑制
B．在動物細胞培養(yǎng)的培養(yǎng)基中通常要加入動物血清等
C．在動物細胞培養(yǎng)的細胞分裂過程中可能會發(fā)生基因突變、基因重組或染色體變異
D．動物細胞培養(yǎng)可用于生產(chǎn)一些生物制品、克隆動物的培養(yǎng)等領域

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．圖是某草原生態(tài)系統(tǒng)中，部分食物網(wǎng)簡圖，下列說正確的是（　�。�
①圖中所有生物構成一個生物群落；
②該食物網(wǎng)共有4條食物鏈；
③蛇處于兩個不同的營養(yǎng)級；
④青蛙和蜘蛛的關系不只是捕食；
⑤該生態(tài)系統(tǒng)中青蛙和蜘蛛可利用的總能量大于蝗蟲可利用的總能量．
A．①③④B．②③④C．①③⑤D．②④⑤

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

7．某研究者用抗原（A）分別免疫3只同種小鼠（X、Y和Z），每只小鼠免疫5次，每次免疫一周后測定各小鼠血清抗體的效價（能檢測出抗原抗體反應的血清最大稀釋倍數(shù)），結果如圖．

若要制備雜交瘤細胞，需取免疫后小鼠的B淋巴細胞（染色體數(shù)目40條），并將該細胞與體外培養(yǎng)的小鼠骨髓瘤細胞（染色體數(shù)目60條）按一定比例加入試管中，再加入聚乙二醇誘導細胞融合，經(jīng)篩選培養(yǎng)及抗體檢測，得到不斷分泌抗A抗體的雜交瘤細胞．
回答下列問題：
（1）制備融合所需的B淋巴細胞時，所用免疫小鼠的血清抗體效價需達到16000以上，則小鼠最少需要經(jīng)過四次免疫后才能有符合要求的．達到要求后的X、Y、Z這3只免疫小鼠中，最適合用于制備B淋巴細胞的是Y小鼠，理由是Y小鼠的抗體效價最高．
（2）細胞融合實驗完成后，融合體系中除含有未融合的細胞和雜交瘤細胞外，可能還有B淋巴細胞相互融合形成的細胞，骨髓瘤細胞相互融合形成的細胞，體系中出現(xiàn)多種類型細胞的原因是細胞融合是隨機的，且融合率達不到100%．
（3）雜交瘤細胞中有1個細胞核．
（4）未融合的B淋巴細胞經(jīng)多次傳代培養(yǎng)后都不能存活，原因是不能無限增殖．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．某男子患白化病，他父母和妹妹均無此病，如果他妹妹與白化病患者結婚，生出病孩的概率是（　�。�
A．$\frac{1}{2}$B．$\frac{1}{3}$C．$\frac{2}{3}$D．$\frac{1}{4}$

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．稻田中經(jīng)過控制后的有害生物密度與所需的防治成本有關，并影響作物的價值．分析如圖，有關說法錯誤的是（　�。�
A．曲線Ⅰ表示有害生物控制在不同密度時的防治成本
B．有害生物密度控制在圖中B點時收益最大
C．防治稻田害蟲可提高生產(chǎn)者和消費者之間的能量傳遞效率
D．害蟲與青蛙之間的信息傳遞，有利于維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．科研小組欲從火烈鳥血細胞中提取出某種化學物質．在提取過程中，首先把血細胞從血液中分離出來，加入蒸鎦水并快速攪拌．此舉的作用是（　�。�
A．防止血細胞凝集B．讓血細胞沉淀
C．洗掉血細胞的紅色D．使血細胞破裂

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