Question

6．胰島素由A、B兩條肽鏈組成．人胰島素A鏈有11種21個氨基酸，B鏈有15種30個氨基酸，共16種51個氨基酸組成．下列說法正確的是（　�。�

• A． 16種氨基酸的差異由R基團的結構特點決定
• B． 胰島素含有肽鍵50個，氨基和羧基至少各2個
• C． 合成胰島素時產生的H₂O中的氫都來源于氨基
• D． 胰島素能夠催化葡萄糖合成糖原的化學反應

Answer 1

分析 1、組成蛋白質的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，根據(jù)R基不同，組成蛋白質的氨基酸越由20種．
2、氨基酸通過脫水縮合反應形成肽鏈，脫水縮合反應過程中，一個氨基酸的氨基與另一個氨基酸的羧基反應，脫去1分子水，形成一個肽鍵，氨基酸脫水縮合反應時，脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)．

解答 解：A、氨基酸種類不同是由R基決定的，A正確；
B、胰島素有2條肽鏈、51個氨基酸，因此形成的肽鍵數(shù)=51-2=49個，B錯誤；
C、合成胰島素的過程是氨基酸的脫水縮合反應，產生的水中的H來自氨基和羧基，C錯誤；
D、胰島素的作用是促進糖原分解形成葡萄糖，D錯誤．
故選：A．

點評 本題的知識點是組成蛋白質的氨基酸的結構特點和分類，氨基酸脫水縮合反應過程，胰島素的作用，旨在考查學生理解所學知識的要點，把握知識的內在聯(lián)系，形成知識網絡，并應用相關知識進行推理、判斷．