Question

7．下列實驗中，操作方法或結(jié)果正確的是（　　）

• A． 檢測還原糖時可用番茄汁代替蘋果汁，檢測脂肪時可用蘇丹Ⅳ染液代替蘇丹Ⅲ染液
• B． 用顯微鏡觀察洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞質(zhì)壁分離時，可看到細(xì)胞壁、細(xì)胞膜和葉綠體
• C． 用紙層析法分離色素時，擴(kuò)散最快的是在層析液中溶解度最大的葉綠素a
• D． 探究pH對酶活性的影響時，排除溫度等因素影響的辦法是除pH外其他條件都相同

Answer 1

分析 洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞不含葉綠體，不能用于觀察葉綠體；實驗設(shè)計時，要遵循對照原則和單一變量原則，所以實驗過程中要嚴(yán)格控制無關(guān)變量；分離色素時采用紙層析法，原理是色素在層析液中的溶解度不同，隨著層析液擴(kuò)散的速度不同，最后的結(jié)果是觀察到四條色素帶，從上到下依次是胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素b．進(jìn)行顯示反應(yīng)實驗時，應(yīng)該選擇無色或接近白色的生物組織．

解答 解：A、番茄有顏色，會干擾實驗結(jié)果，因此檢測還原糖時，不能用番茄代替蘋果汁，A錯誤；
B、洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞不含葉綠體，B錯誤；
C、用紙層析法分離色素時，擴(kuò)散最快的是在層析液中溶解度最大的胡蘿卜素，C錯誤；
D、探究pH對酶活性的影響時，pH是自變量，其他無關(guān)變量都有相同且適宜，D正確．
故選：D．

點評 本題考查觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離及復(fù)原實驗、探究影響酶活性的因素、綠葉中色素的提取和分離、生物組織中化合物的鑒定，對于此類試題，要求考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實驗中無關(guān)變量的控制、實驗的原理、實驗材料是否合適等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累．