Question

13．下式為某一多肽化合物的結構示意圖，據(jù)圖下列問題：

（1）圖中③⑥的名稱依次為肽鍵、羧基．
（2）上述多肽分子是由3種氨基酸脫水縮合形成的．
（3）在細胞中合成該多肽的細胞器是核糖體．
（4）該多肽化合物的相對分子質(zhì)量與參與縮合的氨基酸的相對分子質(zhì)量總和相比，減少了36．
（5）控制合成該多肽分子的基因中至少含有的堿基數(shù)為18個．

Answer 1

分析 1、構成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結構通式是 ，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH₂）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學鍵是肽鍵，其結構式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過程中的相關計算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)，蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對分子質(zhì)量一脫去水分子數(shù)×18．
3、mRNA是以DNA的一條鏈為模板轉錄形成的，翻譯過程中，mRNA中每3個堿基決定一個氨基酸，所以經(jīng)翻譯合成的蛋白質(zhì)分子中氨基酸的數(shù)目是mRNA堿基數(shù)目的三分之一，是DNA（基因）中堿基數(shù)目的六分之一，即DNA（或基因）中堿基數(shù)：mRNA上堿基數(shù)：氨基酸個數(shù)=6：3：1．
4、分析題圖：題圖為某一多肽化合物的結構示意圖，其中①是氨基，②、④、⑤均為R基，③是肽鍵，⑥是羧基．

解答 解：（1）由以上分析知，題圖中的③是肽鍵，⑥是羧基．
（2）構成該多肽的3個氨基酸的R基（題圖中的②、④、⑤）各不相同，R基共有3種，說明上述多肽分子是由3種氨基酸脫水縮合形成的．
（3）該多肽是由3個氨基經(jīng)脫水縮合反應形成的，氨基酸脫水縮合的場所是細胞中的核糖體．
（4）該多肽化合物含有2個肽鍵，由氨基酸脫水縮合形成該化合物時的脫去的水分子數(shù)為2個，所以該多肽化合物的相對分子質(zhì)量與參與縮合的氨基酸的相對分子質(zhì)量總和相比，減少2×18=36．
（5）該多肽由3個氨基酸形成，控制合成該多肽分子的基因中至少含有的堿基數(shù)=氨基酸數(shù)×6=3×6=18個．

點評 本題結合某多肽化合物的結構示意圖，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的知識，考生識記氨基酸脫水縮合的過程、明確基因控制蛋白質(zhì)合成過程和氨基酸脫水縮合過程中的相關計算是解題的關鍵．