Question

某實(shí)驗(yàn)室用兩種方式進(jìn)行酵母菌發(fā)酵葡萄糖生產(chǎn)酒精。甲發(fā)酵罐中保留一定量的氧氣，乙發(fā)酵罐中沒有氧氣，其余條件相同且適宜。實(shí)驗(yàn)過程中每小時(shí)測定一次兩發(fā)酵罐中氧氣和酒精的物質(zhì)的量，記錄數(shù)據(jù)并繪成下面的坐標(biāo)圖。據(jù)此下列說法中正確的是（ ）

A．在實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)甲、乙兩發(fā)酵罐中產(chǎn)生的二氧化碳量之比為6∶5

B．甲發(fā)酵罐實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明在有氧氣存在時(shí)酵母菌無法進(jìn)行無氧呼吸

C．甲、乙兩發(fā)酵罐分別在第5小時(shí)和第3小時(shí)無氧呼吸速率最快

D．該實(shí)驗(yàn)證明向葡萄糖溶液中通入大量的氧氣可以提高酒精的產(chǎn)量

Answer 1

C

【解析】

試題分析：當(dāng)酵母菌進(jìn)行有氧呼吸時(shí)，消耗氧氣與產(chǎn)生二氧化碳之比為1：1，進(jìn)行無氧呼吸時(shí)，生成酒精的量與二氧化碳的量相同，分析曲線，甲發(fā)酵罐中產(chǎn)生二氧化碳的量為6+18=24，乙發(fā)酵罐中產(chǎn)生的二氧化碳的量為15，故甲、乙發(fā)酵罐產(chǎn)生二氧化碳量之比為8：5，故A錯(cuò)誤；從圖中曲線可以看出，甲發(fā)酵罐中從2小時(shí)開始產(chǎn)生酒精，而氧氣在第4小時(shí)才被消耗完，說明第2到4小時(shí)兩種呼吸共存，故B錯(cuò)誤；酵母菌無氧呼吸速率最快時(shí)就是產(chǎn)生酒精速率最快時(shí)，從圖中可以看出對(duì)應(yīng)時(shí)間分別是第5小時(shí)和第3小時(shí)最快，故C正確；酵母菌只有進(jìn)行無氧呼吸時(shí)才能產(chǎn)生酒精，通入大量的氧氣不能產(chǎn)生酒精，故D錯(cuò)誤。

考點(diǎn)：本題考查細(xì)胞呼吸的有關(guān)知識(shí)，意在考查考生識(shí)圖能力和能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn)，通過比較、分析與綜合等方法對(duì)某些生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力。