Question

【題目】為了探究pH叫對(duì)某種酶活性的影響，設(shè)置三個(gè)實(shí)驗(yàn)組：A組（pH=2）、B組（pH=4）和C組（pH=6），測(cè)定各組在不同反應(yīng)時(shí)間的產(chǎn)物濃度（其他條件相同），結(jié)果如圖。回答下列問(wèn)題：

（1）酶的作用機(jī)理是__________。

（2）三種pH條件下，該酶活性最高的是__________組，該pH__________（填“是”、“不是”）最適pH條件，原因是__________。

（3）如果在時(shí)間時(shí)，向C組反應(yīng)體系中增加2倍量的底物，其他條件保持不變，那么在時(shí)，C組產(chǎn)物總量__________，原因是__________。

Answer 1

【答案】降低化學(xué)反應(yīng)的活化能 B 不是 pH梯度大，實(shí)驗(yàn)結(jié)果不精確（最適濃度可能在pH為2-4或4-6間） 不變 時(shí)酶已經(jīng)失活

【解析】

1、活細(xì)胞具有選擇通過(guò)性，死細(xì)胞不具有選擇通過(guò)性，驗(yàn)證活細(xì)胞吸收物質(zhì)的選擇性要易煮過(guò)的玉米（死亡）作為對(duì)照進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察胚的顏色變化。
2、酶的特性。①高效性：酶的催化效率大約是無(wú)機(jī)催化劑的107～1013倍。
②專一性：每一種酶只能催化一種或者一類化學(xué)反應(yīng)。
③酶的作用條件較溫和：在最適宜的溫度和pH條件下，酶的活性最高；溫度和pH偏高或偏低，酶的活性都會(huì)明顯降低。
3、分析曲線可知，pH=4條件下比pH=2和pH=6時(shí)，酶的催化效率高。

（1）酶的作用機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。

（2）通過(guò)分析可知，三種pH條件下，該酶活性最高的是B組，該pH不是最適pH條件，原因是pH梯度大，實(shí)驗(yàn)結(jié)果不精確。

（3）如果在時(shí)間t2時(shí)，向C組反應(yīng)體系中增加2倍量的底物，其他條件保持不變，由于在時(shí)間t2時(shí)C組（pH=6）酶已經(jīng)失活，所以在t3時(shí)，C組產(chǎn)物總量不變。