下列生物組織成分中，可用本尼迪特試劑檢測的是（　�。�
A、脂肪B、蛋白質(zhì)
C、葡萄糖D、淀粉
考點：檢測還原糖的實驗
專題：
分析：生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）淀粉遇碘液變藍．
本尼迪特試劑是斐林溶液的改良試劑，它與醛或醛（酮）糖反應(yīng)也生成Cu2O磚紅色沉淀．它是由硫酸銅、檸檬酸鈉和無水碳酸鈉配置成的藍色溶液，可以存放備用，避免斐林溶液必須現(xiàn)配現(xiàn)用的缺點．
解答： 解：A、脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色，A錯誤；
B、蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，B錯誤；
C、葡萄糖屬于還原糖，可用本尼迪特試劑檢測，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色，C正確；
D、淀粉遇碘液變藍，D錯誤．
故選：C．
點評：本題考查還原性糖鑒定的相關(guān)知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題的能力．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

下列物質(zhì)中，可以在葉綠體類囊體薄膜上被消耗的有（　�。�
A、水、二氧化碳、ATP
B、氧氣、水、ATP
C、水、ADP、Pi
D、ADP、三碳酸分子、水

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)實驗敘述錯誤的是（　　）
A、用來鑒定尿液中葡萄糖和蛋白質(zhì)的試劑成分基本相同
B、“地溝油”的主要成分是脂質(zhì)，但還有許多致病、致癌的毒性物質(zhì)．“地溝油”主要成分遇蘇丹Ⅲ染液可能呈現(xiàn)橘黃色
C、甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等，都含有較多糖且近于白色，因此可以用于還原糖的鑒定
D、甲基綠一吡羅紅分別對細胞中的DNA和RNA特異性染色，細胞核區(qū)域能被甲基綠一吡羅紅染成綠色，說明核內(nèi)含大量DNA

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于實驗的描述正確的是（　�。�
A、將糖尿病患者的尿液與斐林試劑混合，靜置一段時間后，就會出現(xiàn)磚紅色沉淀
B、將雙縮脲試劑加入到蛋清稀釋液中，溶液最終變成藍色
C、做質(zhì)壁分離與復原實驗時，將蔗糖溶液的濃度由0.3g?mL-1換成0.6g?mL-1時，質(zhì)壁分離與復原的效果更明顯
D、將肝臟研磨液煮沸冷卻后，加入到過氧化氫溶液中不會出現(xiàn)大量氣泡

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科目：高中生物 來源： 題型：

關(guān)于細胞免疫效應(yīng)階段的敘述中，正確的是（　　）
A、效應(yīng)B細胞能釋放淋巴因子
B、效應(yīng)T細胞可激活靶細胞內(nèi)的溶酶體酶
C、淋巴因子能增強效應(yīng)T細胞的殺傷力
D、效應(yīng)T細胞能產(chǎn)生抗體

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科目：高中生物 來源： 題型：

有關(guān)細胞的物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)的說法，不正確的是（　　）
A、在酵母菌、淋巴因子、病毒、一片森林中的蛇4項中，僅酵母菌屬于生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次
B、在細胞核、線粒體、核糖體、染色體、DNA、RNA6項中，原核細胞和真核細胞都具有的是核糖體、DNA
C、在ATP、脫氧核糖、RNA、淀粉酶這4種物質(zhì)中，不含氮元素的是脫氧核糖
D、許多單體脫水縮合形成多聚體，蛋白質(zhì)、核酸、纖維素的單體分別是氨基酸、核甘酸和葡萄糖

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科目：高中生物 來源： 題型：

1988年，阿格雷成功地分離了存在于細胞膜上一種膜蛋白，該膜蛋白具有水通道的功能．離子通道是細胞膜上的另一種通道，細胞通過電位變化發(fā)出信號，控制離子通道的瞬間開放．離子通道是由蛋白質(zhì)復合物構(gòu)成，一種離子通道只允許一種離子通過．下列說法錯誤的是（　　）
A、離子通道運輸離子具有選擇性
B、水通道運輸水分時需要消耗能量
C、水通道的基本組成單位是核苷酸
D、離子通道的開啟是由細胞電位的變化決定的

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科目：高中生物 來源： 題型：

組成蛋白質(zhì)的氨基酸的R基（　　）
A、與一個氫原子和一個C2H4O2N相連
B、約有20種
C、至少有一個氨基和一個羧基
D、至少有一個氨基或一個羧基

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科目：高中生物 來源： 題型：

植物細胞中存在“ADP+Pi+能量
①
②
ATP”的反應(yīng)，其中①和②表示反應(yīng)條件和過程．下列有關(guān)敘述正確的是（　　）
A、ATP、ADP的元素組成與DNA、RNA相同
B、①和②在物質(zhì)上是可逆的，能量上是不可逆的，可以由相同的酶催化
C、葉肉細胞中發(fā)生①過程的生命活動有光反應(yīng)和細胞呼吸，發(fā)生②過程的生命活動只有碳反應(yīng)
D、突然停止CO2供應(yīng)，葉綠體中ADP由類囊體向基質(zhì)轉(zhuǎn)移

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