18．利用高濃度鹽水（NaCl溶液）殺菌防腐的原理是（　�。�
A．鹽水中的Cl-有殺菌防腐的作用
B．由于滲透作用使細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)的水分滲出而死亡
C．鹽水是中性的，不適于細(xì)菌的生活
D．鹽水中的Na+不利于細(xì)菌的生活

分析 細(xì)胞的生命活動(dòng)離不開水，高濃度鹽水（NaCl溶液）的滲透壓高，細(xì)胞處于滲透壓高的環(huán)境中，會(huì)通過滲透作用失水，如果失水過多，細(xì)胞會(huì)死亡．

解答 解：高濃度的鹽水，滲透壓大，細(xì)菌在高濃度的鹽水中，會(huì)通過滲透作用失水而死亡，因此高濃度鹽水可以抑制微生物增殖．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題旨在考查學(xué)生從生物學(xué)的角度理解高濃度鹽水（NaCl溶液）殺菌防腐的原理，應(yīng)用相關(guān)知識(shí)解釋生活問題．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．下列有關(guān)性別決定和伴性遺傳的敘述中，錯(cuò)誤的有（　�。�
A．有些生物沒有X、Y染色體
B．X、Y染色體不只存在于生殖細(xì)胞中
C．伴性遺傳不一定都表現(xiàn)出交叉遺傳的特點(diǎn)
D．若X染色體上有雄配子致死基因b，就不會(huì)產(chǎn)生XbY的個(gè)體

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

11．結(jié)晶牛胰島素是人類歷史上首次人工合成的蛋白質(zhì)，如圖所示為結(jié)晶牛胰島素的空間結(jié)構(gòu)示意圖，它含有A、B兩條多肽鏈，兩條多肽鏈由兩個(gè)二硫鍵（二硫鍵由兩個(gè)-SH連接而成的）連接．據(jù)此回答：
（1）胰島素分子中共有51個(gè)氨基酸．這些氨基酸先經(jīng)脫水縮合形成兩條肽鏈，然后在特定的結(jié)構(gòu)中進(jìn)行加工，形成一定的化學(xué)鍵，如圖1所述的二硫鍵相互連接在一起，最后形成具有特定空間結(jié)構(gòu)的胰島素分子；
（2）在這些氨基酸形成胰島素的過程中，如不考慮二硫鍵，相對(duì)分子質(zhì)量比原來減少了882；
（3）胰島素分子中含有肽鍵49個(gè)，肽鍵可表示為-C0-NH-．從理論上分析，胰島素分子至少有2個(gè)-NH2和至少有2個(gè)-COOH；
（4）胰島素是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)具有多樣性，它是由氨基酸的數(shù)目、種類、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)決定的，這又進(jìn)一步?jīng)Q定了蛋白質(zhì)分子功能的多樣性；
（5）如果一個(gè)人的胰島素缺乏，就可能患糖尿病，但在治療時(shí)，常常采用注射（供選答案：注射、口服），為什么蛋白質(zhì)屬于大分子會(huì)被消化為氨基酸小分子而失去藥性．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

8．某實(shí)驗(yàn)小組用小球藻進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，探究影響光合速率的因素．他們將一定量的小球藻浸入適宜培養(yǎng)液的試管中，以白熾臺(tái)燈作為光源．移動(dòng)臺(tái)燈改變光源與試管的距離；CO2濃度分別設(shè)置為0.05%和0.03%，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果繪制成曲線1、曲線2（見右圖）．請(qǐng)分析回答：
（1）比較C、D兩點(diǎn)的光合作用速率，可見限制D點(diǎn)光合速率的主要因素是CO2濃度，限制E點(diǎn)光合速率的主要因素是光照強(qiáng)度．
（2）F點(diǎn)的含義是植物光合作用速率等于呼吸作用速率．若用缺鎂培養(yǎng)液培養(yǎng)小球藻，其他條件不變，F(xiàn)點(diǎn)應(yīng)向左移．
（3）該小組又做了探究小球藻最適生長(zhǎng)溫度的預(yù)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果見下表：
溫度（℃）1020304050
光照下釋放O2（mg/h）9.6714.6719.6721.6719.33
根據(jù)預(yù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，判斷出小球藻最適生長(zhǎng)溫度在40℃左右，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)進(jìn)一步的探究實(shí)驗(yàn)：
材料用具：小球藻若干、大試管若干、含CO2緩沖液的培養(yǎng)液、水浴鍋（控制溫度）、量筒等．
該實(shí)驗(yàn)應(yīng)控制好的兩個(gè)主要無關(guān)變量是：①相同的光照時(shí)間和距離（相同的光照強(qiáng)度）；②小球藻的數(shù)量相同．
實(shí)驗(yàn)步驟：
第一步：取5支試管編號(hào)．
第二步：將等量的含CO2緩沖液的培養(yǎng)液分別裝入試管中．
第三步：將水浴鍋依次控制溫度為38℃、39℃、40℃、41℃、42℃，將試管分別進(jìn)行水浴加熱．
第四步：將等量的小球藻加入5支試管中．
第五步：光照6h后測(cè)定O2釋放量．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

13．如圖表示細(xì)胞內(nèi)某些重要化合物的元素組成及相互關(guān)系．請(qǐng)分析回答下列問題：

（1）圖中X代表的化學(xué)元素是N、P，Y代表的主要化學(xué)元素是N．
（2）組成細(xì)胞的主要化合物中，都是由C、H、O三種元素構(gòu)成的一類有機(jī)化合物是糖類（糖類和脂肪）．
（3）物質(zhì)A決定物質(zhì)B的合成是通過轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個(gè)過程來實(shí)現(xiàn)的．其中后一個(gè)過程是在核糖體上進(jìn)行的．
（4）現(xiàn)從某種真核細(xì)胞中提取出大量核糖體放入培養(yǎng)液里，再加入下列幾種有機(jī)物，模擬化合物B的合成．
①NH2-CH2-COOH②NH2-CH2-CH2OH③
④⑤
假設(shè)培養(yǎng)液里含有核糖體完成其功能所需的一切物質(zhì)和條件．其中實(shí)驗(yàn)中所用的培養(yǎng)液相當(dāng)于細(xì)胞內(nèi)的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)．上述五種化合物中能作為原料合成化合物B的是①④⑤（填序號(hào)）．若取這幾種有機(jī)物各一份子，則它們能夠形成的包含這幾種有機(jī)物分子的物質(zhì)種類最多有6種．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．完成膝跳反射的結(jié)構(gòu)是最簡(jiǎn)單的反射弧，僅由兩個(gè)神經(jīng)元構(gòu)成，下列敘述不正確的是（　　）
A．膝跳反射是人的一種應(yīng)激過程
B．傳入興奮的神經(jīng)元其樹突末梢位于感受器
C．該反射弧中無神經(jīng)中樞
D．刺激達(dá)到一定強(qiáng)度才能引起膝跳反射

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．若某女孩是色盲，那么下列哪一項(xiàng)一定成立（　�。�
A．父母都是色盲B．父母都色覺正常C．父親是色盲D．母親是色盲

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

6．請(qǐng)回答下列有關(guān)遺傳和變異的兩個(gè)問題：
Ⅰ、科學(xué)家在水稻中發(fā)現(xiàn)了GIF1基因，該基因的表達(dá)產(chǎn)物能催化淀粉的生成，當(dāng)該基因出現(xiàn)突變時(shí)，水稻則無法長(zhǎng)出正常籽粒．
（1）上述資料表明，基因可通過控制酶的合成來控制代謝的過程，進(jìn)而控制生物體的性狀．
（2）水稻的早熟（D）對(duì)晚熟（d）為顯性，抗�。≧）對(duì)易感病（r）為顯性，兩對(duì)相對(duì)性狀獨(dú)立遺傳．現(xiàn)將早熟易感病和晚熟抗病兩個(gè)純種植株雜交，得到F1．F1自交，共獲得F2植株1616株，理論上早熟抗病植株有909株，其中雜合子所占的比例是$\frac{8}{9}$．
（3）要想在較短時(shí)間內(nèi)培育出早熟抗病的穩(wěn)定新品種，最佳的育種方法是單倍體育種．
Ⅱ、在果蠅中，朱紅眼雄蠅與暗紅眼雌蠅雜交，F(xiàn)1只有暗紅眼；而反交的F1中，雌蠅都是暗紅眼，雄蠅都是朱紅眼．
（1）在果蠅的這對(duì)相對(duì)性狀中，顯性性狀是暗紅眼．
（2）寫出反交F1的基因型及比例XAXa：XaY=1：1（基因可分別用A和a表示）．
（3）寫出兩組雜交組合中親本雌果蠅的基因型XAXA，XaXa．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．科學(xué)家在制備較純凈的細(xì)胞膜時(shí)，一般不選用植物細(xì)胞，其原因是（　�。�
①植物細(xì)胞液中的有機(jī)酸會(huì)溶解細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)  ②光學(xué)顯微鏡下觀察不到植物細(xì)胞
③植物細(xì)胞的細(xì)胞膜較薄                ④植物細(xì)胞有細(xì)胞壁，提取細(xì)胞膜的過程比較繁瑣
⑤植物細(xì)胞內(nèi)有其他膜結(jié)構(gòu)干擾．
A．①④B．②③C．②⑤D．④⑤

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