Question

1．生物膜系統(tǒng)在細胞的生命活動中作用極為重要．回答下列問題：
（1）構(gòu)成生物膜基本支架的物質(zhì)是磷脂，其形成雙分子層的原因是這種分子同時具有．親水的頭部和疏水的尾部
（2）細胞膜是細胞生命活動的邊界，其功能包括將細胞與外界環(huán)境分隔開、進行細胞間信息交流和控制物質(zhì)進出．若要制備細胞膜，通常不選植物細胞的原因是植物細胞有細胞壁，實驗時可將哺乳動物的紅細胞置于清水或蒸餾水中使其漲破而得到細胞膜．
（3）細胞中有許多結(jié)構(gòu)通過增加膜面積來增加酶的附著位點，保證多種反應(yīng)能夠在膜上更快進行，比如葉綠體的類囊體薄膜或基粒．

Answer 1

分析 本題主要考查細胞膜的結(jié)構(gòu)．
1、脂質(zhì)：構(gòu)成細胞膜的主要成分是磷脂，磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本骨架．
2、蛋白質(zhì)：膜的功能主要由蛋白質(zhì)承擔(dān)，功能越復(fù)雜的細胞膜，其蛋白質(zhì)的含量越高，種類越多．
①蛋白質(zhì)的位置：有三種．鑲在磷脂雙分子層表面；嵌入磷脂雙分子層；貢穿于磷脂雙分子層．
②種類：a．有的與糖類結(jié)合，形成糖被，有識別、保護、潤滑等作用． b．有的起載體作用，參與主動運輸過程，控制物質(zhì)進出細胞． c．有的是酶，起催化化學(xué)反應(yīng)的作用．
3、特殊結(jié)構(gòu)--糖被：①位置：細胞膜的外表．②本質(zhì)：細胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成的糖蛋白．③作用：與細胞表面的識別有關(guān)；在消化道和呼吸道上皮細胞表面的還有保護和潤滑作用．

解答 解：（1）磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本骨架，其形成雙分子層的原因是這種分子同時具有親水的頭部和疏水的尾部；
（2）細胞膜是細胞生命活動的邊界，其功能包括將細胞與外界環(huán)境分隔開、進行細胞間信息交流和控制物質(zhì)進出；制備細胞膜，一般不選用植物細胞，植物細胞帶有細胞壁，制作比較麻煩，通常選用哺乳動物成熟的紅細胞，將其置于清水或蒸餾水，中使其漲破而得到細胞膜；
（3）細胞中有許多結(jié)構(gòu)通過增加膜面積來增加酶的附著位點，保證多種反應(yīng)能夠在膜上更快進行，比如葉綠體的類囊體薄膜或基粒；
故答案為：
（1）磷脂    親水的頭部和疏水的尾部
（2）控制物質(zhì)進出    動物細胞沒有細胞壁    清水或蒸餾水
（3）酶的附著位點    類囊體薄膜或基粒

點評 本題考查細胞膜的結(jié)構(gòu)及功能，意在考查學(xué)生對所學(xué)知識的識記能力和聯(lián)系能力．