11．下列關(guān)于實驗的操作步驟的敘述中，正確的是（　　）
A．鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液和B液混勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)混現(xiàn)用
B．用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定
C．脂肪的鑒定需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪粒
D．鑒定可溶性還原糖時，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液

分析 生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍．

解答 解：A、用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時，應(yīng)該先加入雙縮脲試劑A液，搖勻后再加入雙縮脲試劑B液，A錯誤；
B、斐林試劑乙液和雙縮脲試劑B液的濃度不同，因此用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑，不可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定，B錯誤；
C、脂肪的鑒定需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪粒，C正確；
D、用斐林試劑鑒定還原糖時，應(yīng)將甲液和乙液混合后使用，且需要水浴加熱，D錯誤．
故選：C．

點評 本題考查生物組織中化合物的鑒定實驗，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

1．生物膜系統(tǒng)在細(xì)胞的生命活動中作用極為重要．回答下列問題：
（1）構(gòu)成生物膜基本支架的物質(zhì)是磷脂，其形成雙分子層的原因是這種分子同時具有．親水的頭部和疏水的尾部
（2）細(xì)胞膜是細(xì)胞生命活動的邊界，其功能包括將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開、進行細(xì)胞間信息交流和控制物質(zhì)進出．若要制備細(xì)胞膜，通常不選植物細(xì)胞的原因是植物細(xì)胞有細(xì)胞壁，實驗時可將哺乳動物的紅細(xì)胞置于清水或蒸餾水中使其漲破而得到細(xì)胞膜．
（3）細(xì)胞中有許多結(jié)構(gòu)通過增加膜面積來增加酶的附著位點，保證多種反應(yīng)能夠在膜上更快進行，比如葉綠體的類囊體薄膜或基粒．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．下面是幾種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)模式圖．其中被稱為“動力車間”、“養(yǎng)料制造車間”的細(xì)胞器分別是（　�。�
A．①③B．③①C．③④D．②④

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．下列有關(guān)物種的描述，正確的是（　�。�
A．物種是進化的基本單位
B．能交配產(chǎn)生新個體的生物之間不存在生殖隔離
C．區(qū)分物種有多種依據(jù)，但主要看是否能相互交配產(chǎn)生可育后代
D．烏龜和蜥蜴因為生活的環(huán)境不同而屬于兩個物種

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．植物根尖細(xì)胞中含有DNA的細(xì)胞器是（　�。�
A．線粒體和葉綠體B．線粒體C．液泡D．溶酶體

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．一個完整的生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)應(yīng)該包括（　�。�
A．生產(chǎn)者、消費者、分解者和非生物的物質(zhì)能量
B．生態(tài)系統(tǒng)的成分、食物鏈和食物網(wǎng)
C．生產(chǎn)者、消費者和分解者
D．物質(zhì)循環(huán)，能量流動和信息傳遞

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．保衛(wèi)人體抵御病原體攻擊的第一道防線是（　�。�
A．皮膚、黏膜B．吞噬細(xì)胞C．體液免疫D．細(xì)胞免疫

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．有關(guān)記憶細(xì)胞的敘述中，不正確的是（　�。�
A．受同一抗原刺激后，迅速形成大量的抗體
B．受同一抗原刺激后，迅速形成漿細(xì)胞
C．受同一抗原刺激后，迅速形成效應(yīng)T細(xì)胞
D．是B細(xì)胞或T細(xì)胞增殖分化形成的

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科目：高中生物 來源： 題型：多選題

1．下列有關(guān)組成生物體的化學(xué)元素的敘述，不正確的是（　�。�
A．微量元素在生物體內(nèi)含量很少，所以人體不存在微量元素缺乏癥
B．每種大量元素在不同的生物體內(nèi)的含量都是相同的
C．根據(jù)組成生物體的化學(xué)元素的含量不同分為大量元素和微量元素兩大類
D．組成生物體的大量元素中，碳元素是最基本的元素

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同步練習(xí)冊答案