Question

17．馬鈴薯具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值．一般新鮮馬鈴薯中所含成分：淀粉9%～20%，蛋白質(zhì)1.5%～2.3%，脂肪0.1%～1.1%，粗纖維0.6%～0.8%．據(jù)此回答下列問(wèn)題．
（1）利用一片新鮮馬鈴薯塊莖完成下列實(shí)驗(yàn)，寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：
①滴加碘液：呈藍(lán)色；②滴加過(guò)氧化氫溶液：出現(xiàn)氣泡；
③用煮熟的塊莖重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)，現(xiàn)象相同的是①（填編號(hào)）．
（2）圖為在適宜溫度的恒溫、密閉的透明玻璃箱中模擬大棚栽種馬鈴薯的相關(guān)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，其中甲圖為一天中光照強(qiáng)度變化的曲線，乙圖為CO₂濃度為300μL•L^-1時(shí)光照強(qiáng)度對(duì)光合作用影響的曲線．據(jù)圖回答下列問(wèn)題．

①14點(diǎn)與10點(diǎn)相比，葉綠體合成有機(jī)物速率較快的是10點(diǎn)，原因是14點(diǎn)密閉容器中14點(diǎn)CO₂濃度因光合作用消耗降低．
②若通過(guò)緩沖液維持密閉容器中CO₂濃度恒定為300μL•L^-1，9點(diǎn)C₅的合成速率小于（填“小于”、“等于”或“大于”）10點(diǎn)C₅的合成速率，8點(diǎn)開(kāi)始積累有機(jī)物，12～14點(diǎn)限制光合作用速率的主要因素是CO₂濃度．
③若向密閉容器中加入¹⁸O標(biāo)記的O₂，請(qǐng)問(wèn)在馬鈴薯塊莖的淀粉中能否檢測(cè)到放射性的存在？能．若能，請(qǐng)寫(xiě)出¹⁸O的物質(zhì)轉(zhuǎn)移途徑（用物質(zhì)和箭頭表示）；若不能，請(qǐng)說(shuō)明理由．O₂ $→_{第三階段}^{有氧呼吸}$ H₂O$→_{第二階段}^{有氧呼吸}$CO₂$→_{暗反應(yīng)}^{光合作用}$（CH₂O）．

Answer 1

分析 1、馬鈴薯塊莖中含有淀粉、過(guò)氧化氫酶等物質(zhì)，淀粉遇到碘液會(huì)變藍(lán)色，過(guò)氧化氫酶催化過(guò)氧化氫生成氧氣．溫度會(huì)影響酶的活性，溫度過(guò)高，酶的空間結(jié)構(gòu)會(huì)被破壞，失去活性．溫度過(guò)低，酶的活性會(huì)受到抑制．
2、環(huán)境因素對(duì)光合作用速率的影響，如CO₂濃度、溫度、光照強(qiáng)度．當(dāng)光照強(qiáng)度達(dá)到光補(bǔ)償點(diǎn)時(shí)，光合作用的速率等于呼吸作用的速率；當(dāng)光照強(qiáng)度達(dá)到光飽和點(diǎn)時(shí)，光合作用強(qiáng)度達(dá)到最大值，光照強(qiáng)度再增大已不能引起光合作用強(qiáng)度的增大．溫度影響酶的活性，影響光合速率．二氧化碳的濃度影響光合作用的暗反應(yīng)．

解答 解：（1）①新鮮馬鈴薯塊莖含有淀粉，淀粉遇到碘液變藍(lán)色．
②馬鈴薯塊莖中含有過(guò)氧化氫酶，能催化過(guò)氧化氫分解生成氧氣，出現(xiàn)氣泡．
③煮熟的馬鈴薯塊莖中過(guò)氧化氫酶失活，不能起催化作用，沒(méi)有氣泡生成，但塊莖中的淀粉遇到碘液變藍(lán)色．
（2）①14點(diǎn)與10點(diǎn)時(shí)光照強(qiáng)度是相等的，但是植物是栽種在恒溫、密閉的透明玻璃箱中，密閉容器中14點(diǎn)CO₂濃度因光合作用消耗降低，而10點(diǎn)時(shí)密閉容器的CO₂濃度較高，故葉綠體合成有機(jī)物速率較快的是10點(diǎn)．
②若通過(guò)緩沖液維持密閉容器中C0₂濃度恒定為300?L．L^-1，9點(diǎn)時(shí)的光照強(qiáng)度低于10點(diǎn)時(shí)的光照強(qiáng)度，光反應(yīng)生成[H]和ATP的量較少，則三碳化合物的還原強(qiáng)度較弱，故9點(diǎn)C₅的合成速率小于10點(diǎn)C₅的合成速率．由圖3可知當(dāng)光照強(qiáng)度為100W/m²時(shí)，光合作用的強(qiáng)度等于呼吸作用的強(qiáng)度，當(dāng)光照強(qiáng)度高于100W/m²時(shí)，光合作用的強(qiáng)度大于呼吸作用的強(qiáng)度，即凈光合作用大于0，開(kāi)始積累有機(jī)物．由圖2可知在8點(diǎn)時(shí)光照強(qiáng)度為100W/m²．由圖2可知，12點(diǎn)到14點(diǎn)時(shí)，光照強(qiáng)度大于400W/m²，此時(shí)光照強(qiáng)度不影響光合作用的速率．但整個(gè)過(guò)程都是在恒溫的條件下進(jìn)行的，溫度也不是影響光合作用速率的因素，則說(shuō)明影響因素只有CO₂濃度．
③若向密閉容器中加入¹⁸O標(biāo)記的O₂，被¹⁸O標(biāo)記的氧氣參與有氧呼吸的第三階段生成被¹⁸O標(biāo)記的水，被¹⁸O標(biāo)記的水參與有氧呼吸的第二階段生成被¹⁸O標(biāo)記的二氧化碳，被¹⁸O標(biāo)記的二氧化碳參與光合作用的暗反應(yīng)生成被¹⁸O標(biāo)記的糖類等有機(jī)物．則在馬鈴薯塊莖的淀粉中能檢測(cè)到放射性的存在．
故答案為：
（1）①呈藍(lán)色 ②出現(xiàn)氣泡 ③①
（2）①密閉容器中14點(diǎn)CO₂濃度因光合作用消耗降低
②小于 8 CO₂濃度
③能  O₂ $→_{第三階段}^{有氧呼吸}$ H₂O$→_{第二階段}^{有氧呼吸}$CO₂$→_{暗反應(yīng)}^{光合作用}$（CH₂O）

點(diǎn)評(píng) 本題意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握和靈活利用．影響綠色植物光合作用的因素光合作用的因素有多方面的，其外界因素因素有光照強(qiáng)度、CO2含量、溫度等，需要結(jié)合曲線圖理解掌握．