果汁生產(chǎn)中果膠酶能提高果汁出汁率和澄清度．為了節(jié)約成本，某工程人員在適宜的溫度和pH下，利用蘋果汁和一定 濃度的果膠酶溶液探究果膠酶的最適用量，實驗結(jié)果如圖． 對實驗失誤可能的原因分析及改進方法都合理的是（　�。�
A、酶促反應時間不合理；延長反應時間
B、蘋果汁的用量不合理；減少用量
C、果膠酶用量不合理；減少用量
D、果膠酶體積梯度不合理；增大體積梯度
考點：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋
專題：
分析：分析題圖：隨著時間的推移，實驗組果汁體積不發(fā)生改變，說明實驗失誤的原因不是酶促反應時間；提高果膠酶溶液體積，果汁體積并沒有增加，說明果膠酶用量不合理，應該減少用量；從圖中無法看出蘋果汁的用量、果膠酶體積梯度對實驗結(jié)果的影響．
解答： 解：A、隨著時間的推移，實驗組果汁體積不發(fā)生改變，說明實驗失誤的原因不是酶促反應時間，故A錯誤；
B、從圖中無法看出蘋果汁的用量對實驗結(jié)果的影響，故B錯誤；
C、提高果膠酶溶液體積，果汁體積并沒有增加，說明果膠酶用量不合理，應該減少用量，故C正確；
D、從圖中無法看出果膠酶體積梯度對實驗結(jié)果的影響，故D錯誤．
故選：C．
點評：本題結(jié)合實驗結(jié)果圖，考查探究果膠酶最適用量的實驗分析，意在考查考生分析題圖獲取有效信息的能力；能理解所學知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系的能力；能對實驗現(xiàn)象和結(jié)果進行解釋、分析和處理．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

基因文庫是通過克隆方法保存在適當寄主（如大腸桿菌）中的某種生物、組織、器官或細胞類型的所有DNA片段而構(gòu)成的克隆集合體．圖1中①～⑤表示基因文庫的構(gòu)建過程，相關(guān)限制酶的酶切位點．請據(jù)圖回答：

（1）從理論上分析，步驟①形成的DNA片段經(jīng)純化后，再經(jīng)凝膠電泳分離檢測可看到圖2中的
 
  電泳帶，步驟②中“局部消化”的含義是
 
．經(jīng)步驟③“連接反應”后形成的重組DNA片段不只一種，其原因是
 
．
（2）在培養(yǎng)噬菌體前先要培養(yǎng)大腸桿菌，用血細胞計數(shù)板計數(shù)，如果統(tǒng)計的細菌種群密度明顯高于實際值，除計算錯誤外，可能的原因有
 
等．
（3）重組噬菌體感染大腸桿菌后，噬菌體的DNA在大腸桿菌內(nèi)進行
 
的合成，同時兩者組裝成完整的新噬菌體顆粒．
（4）基因文庫包括基因組文庫和部分基因文庫（如cDNA文庫），基因組文庫的插入片段是
 
，cDNA文庫的片段是以
 
 為模板合成的互補
 
片段．

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科目：高中生物 來源： 題型：

某種花卉的野生型全部開紅花，但實驗室通過育種得到了兩個開白花的突變品系．為了研究該花卉的花色遺傳方式，現(xiàn)用野生型和兩個純種突變品系分別進行雜交實驗并均得到F1 F2自交得F2，結(jié)果見表格：
組別   親本  F1表現(xiàn)  F2表現(xiàn)
Ⅰ 突變品系1×野生型   全開紅花
3
4
紅花，
1
4
白花 
Ⅱ 突變品系2×野生型   全開白花  
1
4
紅花，
3
4
白花
Ⅲ  突變品系1×突變品系2 全開白花  ？
（1）甲同學只觀察雜交組合I就推斷該花卉的花色由一對等位基因控制．若該假設(shè)成立，則
 
為顯性現(xiàn)狀，F(xiàn)2中紅花純合的概率為
 
，將所有紅花選出進行自交得到的F3中白花基因頻率為
 
．
（2）乙同學發(fā)現(xiàn)雜交組合Ⅱ的實驗結(jié)果和甲同學的假設(shè)矛盾，于是通過查閱資料發(fā)現(xiàn)該花卉的花色由兩對位于非同源染色體上的等位基因決定（產(chǎn)生紅色素的基因A對a為顯性；B對b為顯性，其中一個基因的表達能抑制花瓣中所有色素的合成）．據(jù)此回答下列問題：
①能夠抑制花瓣色素產(chǎn)生的基因是
 
 （填“B”或“b”），野生型紅花的基因型為
 

②雜交組合Ⅲ的F2表現(xiàn)型及比例為
 
，其中白花植株的基因型有
 
種．
③若從第I組、第Ⅲ組的F2中各取一株紅花植株，二者基因型相同的概率為
 

（3）在（2）成立的前提下，科學家從藍色三葉草中獲取了藍色素基因M．
①能夠?qū)基因送入該花卉體細胞的工具叫
 

②為了培育出開純藍花的花卉，最好選擇基因型為
 
的花卉體細胞作受體細胞．
③將一個M基因成功整合到細胞的某條染色體上，并通過組織培養(yǎng)得到開藍色花的植株，為了盡快獲得能夠穩(wěn)定遺傳的開藍花品系，可選用的育種方法為
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

微生物的實驗室培養(yǎng)有較高的技術(shù)要求，下列操作不符合規(guī)范的是（　�。�
A、熔化瓊脂時，需要用玻璃棒不斷攪拌以防止糊底
B、新配置的培養(yǎng)基可以用高壓蒸汽滅菌或干熱滅菌的方法滅菌
C、倒平板操作時，待平板凝固后，需要將其倒過來放置
D、用平板劃線法分離大腸桿菌時，需要多次灼燒接種環(huán)

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科目：高中生物 來源： 題型：

IAPs是細胞內(nèi)一種控制細胞凋亡的物質(zhì)，其作用原理是與細胞凋亡酶結(jié)合從而達到抑制細胞凋亡的目的IAPs的核心結(jié)構(gòu)是RING區(qū)域，如果去掉該區(qū)域，則能有效地促進更多的細胞凋亡．下列相關(guān)說法中，錯誤的是（　�。�
A、IAPs的合成可以不受基因的控制
B、去掉癌細胞中IAPs的RING區(qū)域，可有效促進癌細胞凋亡
C、細胞凋亡是由基因決定的細胞程序性死亡
D、細胞的自然更新、被病原體感染的細胞的清除，也是通過細胞凋亡完成的

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科目：高中生物 來源： 題型：

“胚胎植入前遺傳學診斷技術(shù)”（PGD）是通過在配子或早期胚胎階段對遺傳病進行診斷，選擇“健康”的胚胎移植入子宮，從而避免出現(xiàn)患有遺傳病的胎兒．下列有關(guān)該技術(shù)相關(guān)說法錯誤的是（　　）
A、PGD需要檢測早期胚胎細胞中的染色體數(shù)目、形態(tài)是否正常以及是否攜帶致病基因
B、若檢測到早期胚胎細胞中攜帶紅綠色盲基因，則該細胞發(fā)育成的男孩將患紅綠色盲
C、若檢測確認早期胚胎細胞中沒有致病基因，則該細胞發(fā)育成的小孩一定不會患遺傳病
D、若每個早期胚胎細胞移植入子宮后都能夠發(fā)育成完整個體說明這些細胞還殺高度分化

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示某動物細胞分裂過程部分細胞分裂圖象以及分裂過程中DNA含量的變化．下列敘述正確的是（　�。�
A、圖甲所示細胞的時期中，含有4對同源染色體，4個染色體組，8條染色單體
B、丁圖BC段可以用來表示圖乙所示細胞中DNA的含量
C、使用高倍顯微鏡觀察丙圖細胞，可以觀察到正在分離的一對性染色體X和Y
D、丙圖所示細胞分裂完成產(chǎn)生的成熟生殖細胞，其細胞呼吸和物質(zhì)合成進行得都比較緩慢

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科目：高中生物 來源： 題型：

下表是某地區(qū)新引入的一種鳥l～7年的種群增長速率．據(jù)表分析該種群
 年份  第1年 第2年   第3年  第4年 第5年   第6年  第7年
 增長速率  0.66  1.54  2.81  3.67  2.94  1.65 0.03 
（　�。�
A、數(shù)量表現(xiàn)為“J”型增長
B、第5年始出生率大于死亡率
C、數(shù)量增長受種群密度制約
D、第4～5年間種內(nèi)斗爭最激烈

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科目：高中生物 來源： 題型：

關(guān)于環(huán)境容納量的敘述，正確的是（　　）
A、環(huán)境容納量是種群的最大數(shù)量，種群數(shù)量在任何時候都不可能超過環(huán)境容納量
B、人為地一次性捕殺家鼠后，其環(huán)境容納量迅速降低
C、草原上放養(yǎng)的牲畜過多，過多部分會餓死，但牲畜的環(huán)境容納量不會改變
D、建立大熊貓自然保護區(qū)的目的是提高大熊貓種群的環(huán)境容納量

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