Question

2．纖維素是地球上含量最豐富的多糖類物質，下列是關于分離土壤中能夠分解纖維素的微生物的相關問題，請回答：
（1）某些微生物能分解纖維素，因為它們能產生纖維素酶，纖維素酶至少包括三種組分，C₁酶、C_X 酶和葡萄糖苷酶．
（2）篩選纖維素分解菌時，應先將從土壤中獲得的微生物，在以纖維素為唯一碳源的液體（填“固體”或“液體”）培養(yǎng)基上進行選擇培養(yǎng)，選擇培養(yǎng)的目的是增加纖維素分解菌的濃度．
（3）剛果紅可以與纖維素形成紅色復合物，但并不與纖維素降解產物纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應． 研究人員在剛果紅培養(yǎng)基平板上，篩到了幾株有透明降解圈的菌落（見圖）． 圖中降解圈大小與纖維素酶的量和活性 有關． 圖中降解纖維素能力最強的菌株是①（填圖中序號）．
（4）為了確定是纖維素分解菌，還需要進行發(fā)酵產纖維素酶的實驗．纖維素酶的測定方法一般是采用對纖維素酶分解濾紙等纖維素后所產生的葡萄糖進行定量的測定．

Answer 1

分析 纖維素的單體是葡萄糖，纖維素酶能夠將纖維素范圍葡萄糖．纖維素酶是一種復合酶，包括C₁酶、C_X酶和葡萄糖苷酶．纖維素分解菌可以用剛果紅染液進行鑒別，能夠產生透明圈的菌落就是纖維素分解菌．

解答 解：（1）纖維素酶是一種復合酶，包括C₁酶、C_X酶、葡萄糖苷酶．
（2）將樣品稀釋涂布到鑒別培養(yǎng)基之前，可通過選擇培養(yǎng)增加纖維素分解菌的濃度，以確保能夠從樣品中分離到所需要的微生物．
（3）有透明降解圈說明纖維素被纖維素酶催化降解，則降解圈大小與纖維素酶的量與活性有關．降解圈越大，說明降解纖維素能力最強，由圖可知，①菌落周圍的降解圈最大，說明降解纖維素能力最強．
（4）纖維素酶的測定方法一般是采用對纖維素酶分解濾紙等纖維素后所產生的葡萄糖進行定量的測定．
故答案為：
（1）葡萄糖苷酶
（2）液體  增加纖維素分解菌的濃度
（3）量和活性    ①
（4）葡萄糖

點評 本題主要考查纖維素分解菌的相關知識，意在強化學生對纖維素分解菌的相關知識點的識記與理解．