Question

1．某致病細(xì)菌分泌的外毒素，無色，細(xì)針狀結(jié)晶，對小鼠和人體有很強(qiáng)的毒性，可引起流涎、嘔吐、便血、痙攣等，以致死亡．該外毒素為環(huán)狀肽，請據(jù)圖分析回答：

（1）該化合物中含有游離的0個(gè)氨基，0個(gè)羧基．
（2）該化合物是由7個(gè)氨基酸組成的，組成該化合物的氨基酸有5種
（3）該化合物稱為七肽化合物，含有7個(gè)肽鍵．
（4）填寫虛線框內(nèi)結(jié)構(gòu)的名稱：A．肽鍵，B．R基（從氨基酸結(jié)構(gòu)通式的角度講）．
（5）該化合物具有8個(gè)氮原子，其中7個(gè)位于肽鍵上，1個(gè)位于R基團(tuán)上．
（6）該化合物具有10個(gè)氧原子，其中7個(gè)位于肽鍵上，3個(gè)位于R基團(tuán)上．
（7）該外毒素在形成過程中相對分子質(zhì)量減少了126．

Answer 1

分析 分析題圖可知，該圖是環(huán)肽的結(jié)構(gòu)，其中A結(jié)構(gòu)是肽鍵，該環(huán)肽中含有7個(gè)肽鍵，B是R基，環(huán)肽中的R基是7個(gè)，因此該化合物是由7個(gè)氨基酸脫去7分子水、由7個(gè)肽鍵連接形成的環(huán)肽化合物．

解答 解：（1）分析題圖可知，該環(huán)肽中無游離的氨基（-NH2）和游離的羧基（-COOH）．
（2）由分析可知，該環(huán)肽中含有7個(gè)R基，因此是7個(gè)氨基酸，7個(gè)R基中，有3個(gè)相同，都是-CH₃，因此氨基酸種類是5種．
（3）由分析可知，該化合物是由7個(gè)氨基酸由7個(gè)肽鍵連接形成的環(huán)狀七肽．
（4）圖中A是肽鍵，B是R基團(tuán)．
（5）由分析可知，該化合物含有8個(gè)氮原子，其中7個(gè)位于肽鍵結(jié)構(gòu)上，1個(gè)在R基上．
（6）該化合物含有10個(gè)O，其中7個(gè)位于肽鍵上，3個(gè)在R基上．
（7）該化合物脫去的水分子數(shù)數(shù)是7個(gè)，分子相對質(zhì)量減少了7×18=126．
故答案為：
（1）0   0
（2）7    5
（3）環(huán)狀七    7
（4）肽鍵    R基團(tuán)
（5）7   1
（6）7   3
（7）126

點(diǎn)評 本題的知識點(diǎn)是組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，氨基酸的脫水縮合反應(yīng)，旨在考查學(xué)生理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)，并學(xué)會應(yīng)用相關(guān)知識分析肽鏈的結(jié)構(gòu)．