Question

13．科學(xué)家在進(jìn)行細(xì)胞膜化學(xué)成分的分析時(shí)，需制備較純凈的細(xì)胞膜．從真核細(xì)胞分離出純的細(xì)胞膜較為困難，因?yàn)闀?huì)有細(xì)胞內(nèi)其他膜的混雜．而哺乳動(dòng)物（或人）的成熟的紅細(xì)胞，沒有內(nèi)膜，沒有細(xì)胞核，將其特殊處理后，造成紅細(xì)胞破裂發(fā)生溶血現(xiàn)象，再將溶出細(xì)胞外的物質(zhì)沖洗掉，剩下的結(jié)構(gòu)就是較純凈的細(xì)胞膜，在生物學(xué)上稱為“血影”．對(duì)“血影”的分析得知其化學(xué)組成如下：蛋白質(zhì)49%，脂類43%，糖類8%．
（1）如何處理紅細(xì)胞才能使其發(fā)生溶血現(xiàn)象？將紅細(xì)胞放入蒸餾水中使其破裂．．
（2）“血影”的化學(xué)成分中的脂類主要是哪一類？磷脂．

Answer 1

分析 1、哺乳動(dòng)物的成熟紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核和細(xì)胞器，放入清水中，細(xì)胞吸水漲破，細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白流出，從而得到細(xì)胞膜．
2、細(xì)胞膜的成分：脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和少量的糖類；磷脂構(gòu)成了細(xì)胞膜的基本骨架；蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個(gè)磷脂雙分子層；糖蛋白的功能為細(xì)胞識(shí)別，還有保護(hù)和潤(rùn)滑作用．

解答 解：（1）動(dòng)物細(xì)胞因?yàn)闆]有細(xì)胞壁的保護(hù)和支持作用，直接將把紅細(xì)胞放到清水里，細(xì)胞吸水漲破，這樣處理紅細(xì)胞能使其發(fā)生溶血現(xiàn)象．
（2）細(xì)胞膜的化學(xué)組成是脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和糖類．磷脂雙分子層是生物膜的基本支架．故其中的脂質(zhì)主要是指磷脂．
故答案為：
（1）將紅細(xì)胞放入蒸餾水中使其破裂．
（2）磷脂

點(diǎn)評(píng) 本題以實(shí)驗(yàn)的形式，考查細(xì)胞膜的主要成分，是基礎(chǔ)知識(shí)考試的理想題目，學(xué)生應(yīng)理解加記憶．