Question

從某種真核細胞中提取大量的核糖體，放入含下列幾種物質(zhì)的培養(yǎng)液里，假設(shè)培養(yǎng)液里含有核糖體完成其功能（合成蛋白質(zhì)）所需要的一切物質(zhì)和條件．請回答：
（1）實驗中，核糖體的功能就是把上述物質(zhì)中的[

 

]

 

通過

 

方式合成多肽（蛋白質(zhì)）．（[]內(nèi)填序號）
（2）上述有機物（若每種只取一個）合成的直鏈多肽含有

 

個氨基和

 

個羧基，稱為

 

肽，合成的直鏈多肽可能有

 

種．
（3）實驗中，若檢測到某一直鏈多肽含2012個N原子，則該多肽最多含有

 

個肽鍵．肽鍵的化學(xué)結(jié)構(gòu)式是

 

．
（4）如果得到的蛋白質(zhì)的肽鏈（若只一條）長度不變，組成它的氨基酸的種類和數(shù)目也不變，改變其中的

 

，就可以改變該蛋白質(zhì)的性質(zhì)．
（5）實驗結(jié)果分析，培養(yǎng)液中生成了多種產(chǎn)物，這說明了蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)具有

 

，這種結(jié)構(gòu)特點決定了

 

．

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側(cè)鏈基團．氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，連接兩個氨基酸分子的化學(xué)鍵叫做肽鍵，用化學(xué)式-NH-CO-表示．
在蛋白質(zhì)分子合成過程中①失去水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)；②蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量=氨基酸平均相對分子質(zhì)量×氨基酸數(shù)量-失去水分子數(shù)×水的相對分子質(zhì)量③一個肽鏈中至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基，在肽鏈內(nèi)部的R基中可能也有氨基和羧基．

解答： 解：（1）根據(jù)題意和圖示分析可知：圖中只有①③⑤中都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，所以①③⑤能在核糖體通過脫水縮合方式合成多肽．
（2）由于只有③中含有2個羧基，所以這3種氨基酸合成的直鏈多肽含有1個氨基和2個羧基，稱為三肽．合成的直鏈多肽可能有

C

2 3

=6種．
（3）由于每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，根據(jù)肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)可知，某一直鏈多肽含2012個N原子，則該多肽最多含有2012個氨基酸，含有2011個肽鍵．肽鍵的化學(xué)結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-．
（4））蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因是：組成不同蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)量不同，氨基酸形成肽鏈時，不同種類氨基酸的排列順序千變?nèi)f化，肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬別．由于蛋白質(zhì)的肽鏈長度不變，組成它的氨基酸的種類和數(shù)目也不變，所以改變其中的氨基酸的排列順序和肽鏈形成的空間結(jié)構(gòu)，就可以改變該蛋白質(zhì)的性質(zhì)．
（5）實驗結(jié)果分析，培養(yǎng)液中生成了多種產(chǎn)物，這說明了蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)具有多樣性，這種結(jié)構(gòu)特點決定了蛋白質(zhì)分子功能的多樣性．
故答案為：
（1）[①③⑤]氨基酸  　脫水縮合
（2）1        　2      　三     　6
（3）2011-CO-NH-
（4）氨基酸的排列順序和肽鏈形成的空間結(jié)構(gòu)
（5）多樣性    　蛋白質(zhì)分子功能的多樣性

點評：本題考查氨基酸結(jié)構(gòu)及蛋白質(zhì)合成的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生的識圖能力和判斷能力，運用所學(xué)知識綜合分析問題和解決問題的能力．