Question

16．為探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化，某小組按如表完成了有關(guān)實(shí)驗(yàn)．

試管編號(hào)	培養(yǎng)液/mL	無(wú)菌水/mL	酵母菌母液/mL	溫度（℃）
A	10	--	0.1	20
B	10	--	0.1	5
C	--	10	0.1	20

（1）酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在有氧和無(wú)氧條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌．
（2）該實(shí)驗(yàn)探究的是營(yíng)養(yǎng)、溫度對(duì)酵母菌種群數(shù)量變化的影響．
（3）估算培養(yǎng)液中酵母菌種群密度的常用方法稱為抽樣檢測(cè)法，若吸取酵母菌樣液1mL并稀釋100倍，采用血細(xì)胞計(jì)數(shù)板（規(guī)格為1mm x lmm x 0．lmm，由400個(gè)小格組成）計(jì)數(shù)，下圖表示一個(gè)中方格中酵母菌的分布情況，以該中方格為一個(gè)樣方，計(jì)數(shù)結(jié)果是酵母菌有15個(gè)．如果計(jì)數(shù)的中方格酵母菌平均數(shù)為18個(gè)，則1mL培養(yǎng)液中酵母菌的總數(shù)為2.88ⅹ10⁸ 個(gè)．

Answer 1

分析 酵母菌可以用液體培養(yǎng)基來(lái)培養(yǎng)，培養(yǎng)液中的酵母菌種群的增長(zhǎng)情況與培養(yǎng)液中的成分、空間、pH、溫度等因素有關(guān)，可以根據(jù)培養(yǎng)液中的酵母菌數(shù)量和時(shí)間為坐標(biāo)軸做曲線，從而掌握酵母菌種群數(shù)量的變化情況．
利用血球計(jì)數(shù)板在顯微鏡下直接計(jì)數(shù)是一種常用的細(xì)胞計(jì)數(shù)法，這種方法可以直接測(cè)定樣品中全部的細(xì)胞數(shù)目，所以一般用于單細(xì)胞微生物數(shù)量的測(cè)定，由于血球計(jì)數(shù)板上的計(jì)數(shù)室蓋上蓋玻片后的容積是一定的，所以可根據(jù)在顯微鏡下觀察到的細(xì)胞數(shù)目來(lái)計(jì)算單位體積的細(xì)胞的總數(shù)目．

解答 解：（1）酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在有氧和無(wú)氧條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌．
（2）根據(jù)題意和圖表分析可知：實(shí)驗(yàn)變量有培養(yǎng)液與無(wú)菌水、溫度有20℃和5℃，所以該實(shí)驗(yàn)探究的是營(yíng)養(yǎng)和溫度對(duì)酵母菌種群數(shù)量變化的影響．
（3）估算培養(yǎng)液中酵母菌種群密度的常用方法稱為抽樣檢測(cè)法．酵母菌在計(jì)數(shù)時(shí)，計(jì)數(shù)原則為“計(jì)上不計(jì)下，計(jì)左不計(jì)右”，因此計(jì)數(shù)相鄰兩邊，計(jì)數(shù)結(jié)果是酵母菌有15個(gè)．如果計(jì)數(shù)的中方格酵母菌平均數(shù)為18個(gè)，則1mL培養(yǎng)液中酵母菌的總數(shù)=18÷25×400×10⁴×100=2.88×10⁸個(gè)．
故答案為：
（1）兼性厭氧
（2）營(yíng)養(yǎng)、溫度
（3）抽樣檢測(cè)法     15     2.88ⅹ10⁸

點(diǎn)評(píng) 本題考查了探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化，意在考查考生的識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，準(zhǔn)確判斷問題的能力，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查．