20．某油料作物種子中脂肪含量為種子干重的70%．為探究該植物種子萌發(fā)過程中干重及脂肪的含量變化，某研究小組將種子置于溫度、水分（蒸餾水）、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢查萌發(fā)種子（含幼苗）的脂肪含量和干重，結(jié)果表明：脂肪含量逐漸減少，到第11d時減少了90%，干重變化如圖所示．
回答下列問題：
（1）為了觀察胚乳中的脂肪，常用蘇丹Ⅲ（或蘇丹Ⅳ）染液對種子胚乳切片染色，然后在顯微鏡下觀察，可見橘黃（或紅）色的脂肪微粒．
（2）實驗過程中，導(dǎo)致種子干重增加的主要元素是O（填“C”、“N”或“O”）．
（3）若要檢測種子中有蛋白質(zhì)，應(yīng)用的方法是將種子制成組織樣液，用雙縮脲試劑檢測，若溶液呈紫色，則說明種子中有蛋白質(zhì)．

分析 生物大分子的檢測方法：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；淀粉遇碘液變藍；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；觀察DNA和RNA的分布，需要使用甲基綠吡羅紅染色，DNA可以被甲基綠染成綠色，RNA可以被吡羅紅染成紅色，脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．據(jù)此分析解答．

解答 解：（1）檢測脂肪需要使用蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染色，可以將脂肪染成橘黃色或紅色．
（2）油料作物種子萌發(fā)的過程中，脂肪要轉(zhuǎn)變成糖類；組成這兩種物質(zhì)的分子的最大差異是糖類比脂肪中含的氧元素多，所以種子干重增加的主要元素是氧元素．
（3）檢測蛋白質(zhì)，需要使用雙縮脲試劑檢測，將種子制成組織樣液，與雙縮脲試劑反應(yīng)呈現(xiàn)紫色，說明種子中含有蛋白質(zhì)．
故答案為：（1）蘇丹Ⅲ（或蘇丹Ⅳ）　橘黃（或紅）　
（2）O
（3）將種子制成組織樣液，用雙縮脲試劑檢測，若溶液呈紫色，則說明種子中有蛋白質(zhì)．

點評 此題主要考查生物大分子的檢測以及實驗材料的選擇，意在考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的理解掌握，難度適中．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．在甲、乙試管中各加入2mL體積分數(shù)為3%的過氧化氫溶液，再向甲試管中加入2滴新鮮雞肝勻漿，向乙試管中加入2滴質(zhì)量分數(shù)為3.5%的FeCl3溶液，觀察到的現(xiàn)象是（　�。�
A．甲試管比乙試管產(chǎn)生的氣泡多
B．甲試管比乙試管產(chǎn)生的氣泡少
C．甲試管不產(chǎn)生氣泡，乙試管產(chǎn)生氣泡
D．甲試管產(chǎn)生氣泡，乙試管不產(chǎn)生氣泡

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．下列關(guān)于人體劇烈運動后，內(nèi)環(huán)境有關(guān)變化的說法正確的是（　　）
A．劇烈運動后，體溫會明顯上升，是由于產(chǎn)熱過多
B．劇烈運動后，人體內(nèi)乳酸含量先增加后減少
C．劇烈運動后，會導(dǎo)致血漿中的pH明顯下降
D．由于營養(yǎng)物質(zhì)被消耗，血漿滲透壓會明顯下降

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．已知某種氨基酸的R基是-CH2-CH2-NH2，在一個該氨基酸分子中，含有的C和N的原子數(shù)之比為（　　）
A．2：2B．4：2C．3：2D．3：1

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

15．如圖是細胞結(jié)構(gòu)模式圖，請據(jù)圖回答：
（1）圖中所示結(jié)構(gòu)只有通過電子顯微鏡才能觀察到．
（2）對細胞有支持和保護作用的結(jié)構(gòu)是[①]細胞壁；它的合成與[⑤]高爾基體有關(guān)．
（3）圖中的②主要成分是磷脂分子和蛋白質(zhì)分子；②的功能越復(fù)雜，其上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多．
（4）合成蛋白質(zhì)的場所是[10]核糖體，分泌蛋白的加工在[⑧]內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、[⑤]高爾基體中進行．
（5）在顯微鏡下觀察洋蔥鱗片葉表皮時，發(fā)現(xiàn)細胞呈紫色，這些色素存在于[⑦]液泡，與植物葉肉細胞比較，洋蔥根尖分生區(qū)細胞不含有的細胞器是[⑦]液泡、[⑥]葉綠體．
（6）具有遺傳物質(zhì)的細胞結(jié)構(gòu)是[⑥]葉綠體、[③]線粒體和[11]細胞核．
（7）細胞中膜面積最大的結(jié)構(gòu)是[⑧]內(nèi)質(zhì)網(wǎng)．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．下列有關(guān)細胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是（　�。�
A．只有動物細胞有中心體
B．無葉綠體的生物不能進行光合作用
C．高爾基體可以對蛋白質(zhì)進行合成、加工和轉(zhuǎn)運
D．核糖體分布于原核細胞和真核細胞中

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

12．回答有關(guān)生命活動調(diào)節(jié)的問題：

組別處理培養(yǎng)
A組去掉嫩葉，浸于10ppm的NAA溶液中24h后取出枝條，用清水洗凈，插入盛有清水的燒杯中，杯外包上黑紙遮光，觀察枝條生根情況
B組不去掉嫩葉，浸于10ppm的NAA溶液中
C組不去掉嫩葉，浸于清水中
 圖A 

（1）生產(chǎn)上常用生長素類似物萘乙酸（NAA）處理扦插枝條，促其生根．為了驗證萘乙酸的生理作用與生長素作用相似，某人取生長狀況一致的某植物嫩枝若干條，隨機平分為A、B、C三組，進行了如圖A中所示實驗：
①實驗中有兩組對照實驗，若B組生根最多，則說明嫩葉能產(chǎn)生促進生長的物質(zhì)（生長素）或萘乙酸促進扦插枝條生根的最適濃度大10ppm．
②用黑紙包住燒杯遮光的原因可能是避免光對植物生根產(chǎn)生影響（或避免光對實驗結(jié)果的千擾）．
（2）圖B表示神經(jīng)元之間興奮傳遞的過程，結(jié)構(gòu)乙是結(jié)構(gòu)甲中⑤的放大．突觸由結(jié)構(gòu)甲中的③④⑤（填標號）共同構(gòu)成．結(jié)構(gòu)乙的結(jié)構(gòu)特點是具有一定的流動性．
（3）圖C中促進②進行分解的激素有胰高血糖素和腎上腺素；⑥代表的物質(zhì)有肝糖元和肌糖元（糖元）．
（4）圖D中A結(jié)構(gòu)的名稱為下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

9．下丘腦在人體生理調(diào)節(jié)過程中發(fā)揮著重要作用．請據(jù)圖回答問題（甲、乙、丙、丁為人體內(nèi)某種結(jié)構(gòu)或細胞，A、B、C為調(diào)節(jié)物質(zhì)）：
（1）圖中下丘腦參與的生理調(diào)節(jié)方式為神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)，當(dāng)人體處于寒冷環(huán)境中，圖中物質(zhì)A（填字母）在血液中的含量明顯升高．
（2）當(dāng)正常人處于饑餓狀態(tài)時，圖示中C（填字母）增多，在機體內(nèi)通過促進肝糖原分解、非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，以維持機體的血糖平衡．如果圖中丙部位受損，會使人患糖尿�。�
（3）當(dāng)人體受到寒冷刺激時，興奮只能由大腦皮層的神經(jīng)細胞傳到下丘腦的神經(jīng)細胞，而不能反向進行的原因是神經(jīng)遞質(zhì)只能由突觸前膜釋放，作用于突觸后膜．
（4）血液中物質(zhì)A的含量過高時，抑制下丘腦和甲的分泌活動，該調(diào)節(jié)方式稱為反饋調(diào)節(jié)．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．對4株具頂端優(yōu)勢的植株分別進行下列四種處理，哪種處理會使植株長出側(cè)枝（　�。�
A．去頂端后在斷口放一瓊脂小塊
B．去頂端后在斷口上放一富含生長素類似物的瓊脂小塊
C．不去頂，也不在側(cè)芽上涂以低濃度的生長素
D．不去頂，在側(cè)芽上涂以低濃度的生長素

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