18．生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)三中有機(jī)物的鑒定試驗(yàn)中，以下操作錯(cuò)誤的是（　�。�
A．用雙縮脲試劑檢測(cè)蛋白質(zhì)是 不需要加熱
B．脂肪的鑒定要用50%的酒精溶液洗去浮色
C．可溶性還原糖的鑒定，可用酒精燈直接加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀
D．使用斐林試劑最好是現(xiàn)配現(xiàn)用

分析 鑒定還原性糖使用的斐林試劑，需要現(xiàn)用現(xiàn)配；斐林試劑是由甲液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質(zhì)量濃度為0.05g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時(shí)要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱；雙縮脲試劑由A液（質(zhì)量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質(zhì)量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質(zhì)，使用時(shí)要先加A液后再加入B液．
脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染色，使用50%酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．

解答 解：A、用雙縮脲試劑檢測(cè)蛋白質(zhì)不需要加熱，搖勻震蕩即可，A正確；
B、脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染色，使用50%酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒，B正確；
C、可溶性還原糖的鑒定，應(yīng)用水浴加熱產(chǎn)生磚紅色的沉淀，而不能用酒精燈直接加熱，C錯(cuò)誤；
D、使用斐林試劑和雙縮脲試劑最好是現(xiàn)配現(xiàn)用，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查檢測(cè)還原糖實(shí)驗(yàn)、檢測(cè)蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)、檢測(cè)脂肪實(shí)驗(yàn)，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的使用方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

8．科學(xué)家將人的生長(zhǎng)激素基因與大腸桿菌的DNA分子進(jìn)行重組，并成功地在大腸桿菌中得以表達(dá)．過(guò)程如圖，據(jù)圖回答：
（1）過(guò)程①表示采取反轉(zhuǎn)錄法的方法來(lái)獲取目的基因．
（2）形成圖中②含有目的基因的DNA（重組質(zhì)粒）需要的酶包括：限制性核酸內(nèi)切酶和DNA連接酶．
（3）基因工程中常用的載體除有質(zhì)粒外，還有λ噬菌體的衍生物（動(dòng)植物病毒）．重組質(zhì)粒包括啟動(dòng)子、目的基因、標(biāo)記基因及終止子等部分．
（4）圖中③過(guò)程用人工方法，使體外重組的DNA分子轉(zhuǎn)移到受體細(xì)胞內(nèi)，一般將受體大腸桿菌用氯化鈣處理，使細(xì)胞成為感受態(tài)細(xì)胞，從而使含有目的基因的重組質(zhì)粒容易進(jìn)入受體細(xì)胞．檢測(cè)大腸桿菌B是否導(dǎo)入了質(zhì)粒或重組質(zhì)粒，可采用的方法是將得到的大腸桿菌B涂布在含有（氨芐）青霉素的培養(yǎng)基上，若細(xì)菌能夠生長(zhǎng)，說(shuō)明：已導(dǎo)入了重組質(zhì)粒或普通質(zhì)粒A，理由：普通質(zhì)粒和重組質(zhì)粒都含有抗氨芐青霉素的基因．
（5）基因工程的第四步中，檢測(cè)目的基因是否插入受體細(xì)胞的染色體DNA上、檢測(cè)目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)，用到的技術(shù)分別是DNA分子雜交技術(shù)、抗原-抗體雜交技術(shù)．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

9．如圖為人體的生命活動(dòng)調(diào)節(jié)示意圖，以下敘述不正確的是（　　）
A．血糖的平衡可以通過(guò)H→D→F途徑進(jìn)行調(diào)節(jié)
B．內(nèi)分泌腺的分泌活動(dòng)只受神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)
C．G過(guò)程可表示某些激素對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和功能的影響
D．E過(guò)程具有使血液中的激素維持在相對(duì)穩(wěn)定的水平

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

6．為生物生命活動(dòng)直接提供能量的是（　�。�
A．糖類等有機(jī)物的分解B．ATP的水解
C．ADP轉(zhuǎn)變?yōu)锳TP的過(guò)程D．氫氧結(jié)合產(chǎn)生大量能量

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

13．基因型為AaBb的個(gè)體不能產(chǎn)生的配子是（　�。�
A．ABB．abC．BbD．Ab

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

3．在唾液腺細(xì)胞中，與唾液淀粉酶合成與分泌直接有關(guān)的細(xì)胞器有（　　）
A．中心體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)B．中心體、核糖體、高爾基體
C．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、線粒體D．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年新疆兵團(tuán)華山中學(xué)高二下月考二生物試卷（解析版） 題型：選擇題

對(duì)于胡蘿卜素的提取過(guò)程，敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A．萃取過(guò)程中應(yīng)該避免明火加熱，采用水浴加熱

B．為了防止加熱時(shí)，有機(jī)溶劑的揮發(fā)，還需要在加熱瓶口安裝冷凝回流裝置

C．萃取液的濃縮可直接使用蒸餾裝置

D．在濃縮前，不需要過(guò)濾，因?yàn)檩腿∫褐袥](méi)有不溶物

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

5．下列選項(xiàng)中，含有相同元素的一組化合物是（　�。�
A．纖維素和血紅蛋白B．脂肪酸和磷脂
C．腺苷三磷酸和核糖核酸D．膽固醇和氨基酸

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科目：高中生物 來(lái)源：2016屆廣東中山市高三5月高考模擬考生物試卷（解析版） 題型：綜合題

干擾素是抗病毒的特效藥，干擾素基因缺失的個(gè)體，免疫力嚴(yán)重下降�？茖W(xué)家利用胚胎干細(xì)胞（ES細(xì)胞）對(duì)干擾素基因缺失的患者進(jìn)行基因治療。根據(jù)所學(xué)的知識(shí)，回答以下問(wèn)題：

（1）ES細(xì)胞是由早期胚胎或 中分離出來(lái)的一類細(xì)胞 ，在功能上具有 性。

（2）該過(guò)程需要構(gòu)建含有干擾素基因的基因表達(dá)載體，該結(jié)構(gòu)除啟動(dòng)子外，還必須有 、 和干擾素基因等。

（3）經(jīng)改造的胚胎干細(xì)胞移植之前先要進(jìn)行動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)，該培養(yǎng)過(guò)程需要適宜的條件，其中CO2的作用是 ；為防止細(xì)菌的污染，可向培養(yǎng)液中添加一定量的 ；培養(yǎng)液應(yīng)定期更換，其目的是 。

（4）為檢測(cè)干擾素基因是否表達(dá)，可以采用 的方法。

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