【題目】下圖表示在最適溫度下幾種酶的活性與pH關(guān)系的曲線(xiàn)。請(qǐng)據(jù)圖回答:
(1)該實(shí)驗(yàn)的自變量是__和__。
(2)從圖中可知胃蛋白酶和胰蛋白酶的最適pH分別為__,pH4~8范圍內(nèi),木瓜蛋白酶的活性__。
(3)嫩肉粉的主要作用是利用某種蛋白酶水解肉中的少部分蛋白質(zhì),產(chǎn)生__,使肉類(lèi)制品口感達(dá)到嫩而不韌、味美鮮香的效果。你認(rèn)為圖中三種酶中最適合作嫩肉粉的是_____酶。
(4)下圖實(shí)線(xiàn)表示酶濃度與反應(yīng)速率的關(guān)系,虛線(xiàn)表示在其他條件不變的情況下,底物濃度增加一倍,反應(yīng)速度與酶濃度的關(guān)系,能正確表示兩者關(guān)系的是__。
【答案】pH 酶的種類(lèi) 2和8 不變或(基本)保持穩(wěn)定 氨基酸、多肽 木瓜蛋白酶 A
【解析】
本題以圖文結(jié)合的形式,考查學(xué)生對(duì)酶的本質(zhì)、影響酶促反應(yīng)速率的因素等知識(shí)要點(diǎn)的理解和掌握情況,以及對(duì)曲線(xiàn)的分析能力。酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物,絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),極少數(shù)酶是RNA。酶的特性:高效性、專(zhuān)一性和作用條件溫和的特性。
(1)由圖可知,該實(shí)驗(yàn)研究了不同pH對(duì)酶活性的影響及同一pH下三種酶的活性。因此,該實(shí)驗(yàn)的自變量是pH和酶的種類(lèi)。
(2)從圖中可知胃蛋白酶的最適pH為2,胰蛋白酶的最適pH為8,pH在4~8 范圍內(nèi),木瓜蛋白酶的活性不變。
(3)蛋白質(zhì)在蛋白酶的催化作用下被分解為多肽、氨基酸,使口感嫩而不韌,達(dá)到味美的效果,由圖可以看出,木瓜蛋白酶在pH在4~8 范圍內(nèi),酶活性都較高并保持相對(duì)穩(wěn)定,易于蛋白酶活性的穩(wěn)定發(fā)揮,因此最適合做嫩肉粉的是木瓜蛋白酶。
(4)影響酶促反應(yīng)速率的因素有酶濃度、底物濃度和溫度、pH等反應(yīng)條件。在反應(yīng)條件適宜,酶量不足的情況下,增加底物量,反應(yīng)速率不增加,此時(shí)酶促反應(yīng)速率的限制因子是酶濃度。隨著酶濃度的增加,當(dāng)酶濃度不是酶促反應(yīng)速率的限制因子時(shí),底物量增加,酶促反應(yīng)速率增加,A正確,BCD錯(cuò)誤。
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】如圖表示生物膜結(jié)構(gòu),圖中A~G表示某物質(zhì),a~e表示物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題:
(1)最好選取____________做材料制備細(xì)胞膜。若提取細(xì)胞膜成分中的磷脂,在空氣-水界面上將其鋪展成單分子層,測(cè)得單分子層的面積為S,則細(xì)胞表面積接近______。
(2)將人的紅細(xì)胞放在質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.6%的鹽水中細(xì)胞吸水膨脹,G的厚度變小,這說(shuō)明G有_______特點(diǎn)。
(3)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能是相適應(yīng)的,與細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度有密切關(guān)系的是_______。
(4)能代表氧氣轉(zhuǎn)運(yùn)方式的有______(填字母)。若圖示人體甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞膜,圖中____物質(zhì)表示I-。
(5)K+、O2、葡萄糖中哪一種物質(zhì)是通過(guò)方式d進(jìn)入紅細(xì)胞的?________,d方式稱(chēng)為___________。
(6)若這是癌細(xì)胞的細(xì)胞膜,則膜上含量較正常細(xì)胞減小的物質(zhì)是________(填字母)。
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】下列有關(guān)細(xì)胞生命歷程的說(shuō)法,正確的是 ( )
①細(xì)胞衰老,呼吸速率減慢、诩(xì)胞凋亡,細(xì)胞周期變短、奂(xì)胞壞死,膜通透性降低、芗(xì)胞癌變,代謝增強(qiáng)、菁(xì)胞分化,基因不變 ⑥細(xì)胞癌變,膜黏著性增強(qiáng)
A. ①②④B. ②③⑤
C. ①④⑤D. ③④⑥
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】如圖表示在不同光照強(qiáng)度下某植物的氧氣釋放速率。該植物在2000lx光照強(qiáng)度下,每小時(shí)光合作用產(chǎn)生的氧氣量(mol)是( 。
A. 12
B. 17
C. 18
D. 23
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】如圖甲、乙、丙表示某動(dòng)物細(xì)胞中的不同化合物,請(qǐng)據(jù)圖回答。
(1)物質(zhì)甲是__,是細(xì)胞核中的__物質(zhì),圖中甲和乙共同構(gòu)成的①的名稱(chēng)是__。
(2)物質(zhì)乙是__,其在細(xì)胞中的合成場(chǎng)所是__。
(3)圖中②為細(xì)胞膜部分結(jié)構(gòu),丙物質(zhì)構(gòu)成②的基本骨架,它的名稱(chēng)是__。
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】下圖為人體細(xì)胞生長(zhǎng)、分裂、分化、衰老和凋亡過(guò)程示意圖,圖中①~⑤為各個(gè)時(shí)期的細(xì)胞,a~d表示細(xì)胞所進(jìn)行的生理過(guò)程。據(jù)圖回答下列問(wèn)題:
(1)與①相比,②的表面積與體積的比值__,與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的能力__。若①為受精卵,其全能性__(最高/較高/較低)。
(2)在a~d中,染色體→染色質(zhì)結(jié)構(gòu)的動(dòng)態(tài)變化主要發(fā)生在__中。
(3)c表示是___________過(guò)程,其根本原因是__。
(4)若細(xì)胞發(fā)生癌變,往往容易擴(kuò)散轉(zhuǎn)移,這主要是由于細(xì)胞膜上的__減少所致。
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】圖1為某草原生態(tài)系統(tǒng)的部分碳循環(huán)示意圖,甲~丁為生態(tài)系統(tǒng)的組成成分;圖2為該生態(tài)系統(tǒng)的部分能量流動(dòng)示意圖(不考慮未利用的能量)。據(jù)圖分析回答:
(1)圖1中,碳元素進(jìn)入無(wú)機(jī)環(huán)境的途徑是_________(填序號(hào)),能量進(jìn)入群落的主要途徑是_______(填序號(hào))。
(2)圖2中B表示___________________。若鼠攝入能量為2.2×109kJ,A中能量為1.6×109kJ,B中能量為1.2×109kJ,狼同化能量為2.4×108kJ,則該生態(tài)系統(tǒng)中鼠到狼的能量傳遞效率為________。
(3)調(diào)查鼠的種群密度通常采用_______________法。狼能夠依據(jù)鼠留下的氣味去捕食,鼠同樣也能夠依據(jù)狼的氣味或行為躲避獵捕,狼和兔種群數(shù)量保持相對(duì)穩(wěn)定的調(diào)節(jié)機(jī)制屬于_______________。
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】癌細(xì)胞在動(dòng)物機(jī)體內(nèi)惡性增殖形成腫瘤。下列有關(guān)癌細(xì)胞的敘述正確的是
A.都可見(jiàn)到染色單體 B.都是己凋亡的細(xì)胞
C.DNA含量都相同 D.細(xì)胞表面的粘連蛋白質(zhì)減少或缺失
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】下圖是新鮮菠菜葉的光合色素紙層析的結(jié)果,下列敘述中正確的是( )
A. 色素帶①②都是由碳?xì)滏溄M成的分子
B. 色素帶①②變窄的原因可能是未加碳酸鈣
C. 紙層析的原理是光合色素易溶于95%乙醇
D. 色素帶③④中的色素只能吸收紅光和藍(lán)紫光
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