下列有關(guān)腐乳制作的敘述中,正確的是

①毛霉產(chǎn)生的蛋白酶只能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解為氨基酸②用含水量過(guò)高的豆腐制腐乳,不易成形③豆腐上生長(zhǎng)的白毛是毛霉的白色菌絲④決定腐乳特殊口味的是鹵湯⑤加鹽可以析出豆腐的水分,使豆腐塊變硬⑥鹵湯中酒的含最應(yīng)控制在30%左右,酒析含量過(guò)低，不足以抑制微生物

A．①②③④ B．②③④⑤ C．③④⑤⑥ D．①④⑤⑥

練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年西藏日喀則地區(qū)一中高一下期末考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

水溶性染色劑（PI）,能與核酸結(jié)合而使細(xì)胞核著色，可將其應(yīng)用于細(xì)胞死活的鑒別。細(xì)胞浸泡于一定濃度的PI中，僅有死亡細(xì)胞的核會(huì)被染色，活細(xì)胞則不著色，但將PI注射到活細(xì)胞中，則細(xì)胞核會(huì)著色。利用PI鑒別細(xì)胞的基本原理是

A．死細(xì)胞與活細(xì)胞的核酸結(jié)構(gòu)不同 B．死細(xì)胞與活細(xì)胞的核酸含量不同

C．活細(xì)胞的細(xì)胞膜阻止PI的進(jìn)入 D．活細(xì)胞能分解染色劑PI

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年浙江紹興柯橋區(qū)柯橋中學(xué)高一下期末生物卷（解析版） 題型：選擇題

將人的紅細(xì)胞放入4℃蒸餾水中，一段時(shí)間后紅細(xì)胞破裂，主要原因是

A．紅細(xì)胞膜具有水溶性 B．紅細(xì)胞的液泡體積增大

C．蒸餾水大量進(jìn)入紅細(xì)胞 D．低溫時(shí)紅細(xì)胞膜流動(dòng)性增大

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科目：高中生物 來(lái)源：2017屆四川省成都市畢業(yè)班摸底測(cè)試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

下圖甲是某植物細(xì)胞有絲分裂一個(gè)細(xì)胞周期中有關(guān)物質(zhì)含量變化的示意圖,圖乙表示細(xì)胞有絲分裂各期的圖像。請(qǐng)據(jù)圖分析并回答下列問(wèn)題：

（1）甲圖中虛線表示一個(gè)細(xì)胞中 的數(shù)量變化。b→c形成的原因是 。

（2）甲圖中AB段相當(dāng)于乙圖的 （填字母）時(shí)期，該時(shí)期在細(xì)胞核中發(fā)生的主要變化是 。

（3）乙圖中的D時(shí)期,染色體的主要行為是 。乙圖中的2表示 ,其化學(xué)本質(zhì)是 。

（4）乙圖中細(xì)胞分裂的正確順序是 （用乙圖字母表示）。與植物細(xì)胞相比較,動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂過(guò)程的不同之處主要發(fā)生在 （用乙圖字母表示）時(shí)期。

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科目：高中生物 來(lái)源：2017屆四川省成都市畢業(yè)班摸底測(cè)試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

將菊花外植體接種到MS培養(yǎng)基中,可以培育出菊花試管苗。下列敘述正確的是

A．配制MS培養(yǎng)基母液時(shí),大量元素一般濃縮100倍

B．培養(yǎng)基中添加蔗糖的目的是提供營(yíng)養(yǎng),同時(shí)調(diào)節(jié)滲透壓

C．培養(yǎng)基中生長(zhǎng)素與細(xì)胞分裂素的比值低時(shí),有利于根的形成

D．長(zhǎng)出叢芽和生根的過(guò)程中菊花組織細(xì)胞的遺傳物質(zhì)要發(fā)生改變

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科目：高中生物 來(lái)源：2017屆四川省成都市畢業(yè)班摸底測(cè)試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖為綠色植物體內(nèi)某些代謝過(guò)程中物質(zhì)變化的示意圖，a、b、c分別表示不同的代謝過(guò)程。下列相關(guān)敘述正確的是

A．a(chǎn)在第二階段消耗水,第三階段產(chǎn)生水

B．c的反應(yīng)在葉綠體的類囊體薄膜上進(jìn)行

C．b過(guò)程中產(chǎn)生的02參與a的第二階段反應(yīng)

D．物質(zhì)X是從葉綠體的基質(zhì)移向類囊體薄膜的

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科目：高中生物 來(lái)源：2017屆四川省成都市畢業(yè)班摸底測(cè)試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列能說(shuō)明某細(xì)胞已經(jīng)發(fā)生分化的生理過(guò)程是

A．分泌膚島素 B．合成ATP C．合成mRAN D．復(fù)制DNA

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科目：高中生物 來(lái)源：2017屆四川省成都市畢業(yè)班摸底測(cè)試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

生物組織中的某些化合物能與相關(guān)試劑發(fā)生特定的顏色反應(yīng)。下表是某實(shí)驗(yàn)小組檢測(cè)四種化合物的實(shí)驗(yàn)記錄,其中錯(cuò)誤的是

化合物

試劑

顏色

A

淀粉

碘液

藍(lán)色

B

蔗糖

斐林試劑

磚紅色

C

脂肪

蘇丹III染液

橘黃色

D

蛋白質(zhì)

雙縮脲試劑

紫色

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科目：高中生物 來(lái)源：2016-2017學(xué)年湖南兩校新高二理科實(shí)驗(yàn)班暑期聯(lián)考生物卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于神經(jīng)調(diào)節(jié)的說(shuō)法中正確的是

A．在反射弧完整的情況下，給感受器適宜類型的刺激，會(huì)引起感受器的興奮

B．將靈敏電流計(jì)的電極均接在一離體神經(jīng)纖維膜外，在某處給予一有效刺激，電流計(jì)不一定會(huì)發(fā)生兩次方向相反的偏轉(zhuǎn)

C．將一離體神經(jīng)纖維置于較高濃度的KCL溶液中，對(duì)測(cè)定的靜息電位影響不大

D．在反射弧某一部位給以適當(dāng)刺激，效應(yīng)器產(chǎn)生適宜反應(yīng)，說(shuō)明發(fā)生了反射

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