Question

酶是由活細胞產(chǎn)生的．下列關于酶的敘述中，都正確的一組是（　　）
①酶是一類具有生物催化作用的蛋白質(zhì)；
②酶的活性與pH有關；
③酶在化學反應前后種類和數(shù)量不會發(fā)生改變；
④酶之所以能夠改變化學反應速率是因為提供了化學反應所需的活化能；
⑤只要條件適宜，酶在生物體外也可催化相應的化學反應；
⑥溫度過高和過低對酶活性影響的原理相同．

• A、②③⑤
• B、①④⑥
• C、①②⑤
• D、①③⑥

Answer 1

考點：酶的概念,酶促反應的原理,酶的特性

專題：

分析：1、酶是由活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、專一性和作用條件溫和的特性．
3、酶促反應的原理：酶能降低化學反應的活化能．
4、影響酶活性的因素主要是溫度和pH，在最適溫度（pH）前，隨著溫度（pH）的升高，酶活性增強；到達最適溫度（pH）時，酶活性最強；超過最適溫度（pH）后，隨著溫度（pH）的升高，酶活性降低．另外低溫酶不會變性失活，但高溫、pH過高或過低都會使酶變性失活．

解答： 解：①酶是具有催化作用的蛋白質(zhì)或RNA，①錯誤；
②酶的作用條件溫和，其活性與pH有關，②正確；
③酶在化學反應前后種類和數(shù)量都不會發(fā)生改變，③正確；
④酶之所以能夠改變化學反應速率，是因為酶能降低化學反應所需的活化能，④錯誤；
⑤只要條件適宜，酶在生物體外也可催化相應的化學反應，⑤正確；
⑥低溫抑制酶的活性，不會使酶變性失活，而高溫會使酶變性失活，⑥錯誤．
故選：A．

點評：本題考查酶的相關知識，要求考生識記酶的概念，明確酶是蛋白質(zhì)或RNA；識記酶的特性，明確酶的作用條件溫和；掌握酶促反應速率的原理和影響酶活性的因素，明確溫度過高和過低對酶活性影響的本質(zhì)不同．