Question

某興趣小組在室溫下進行了酵母菌無氧呼吸的探究實驗（如圖）．下列分析錯誤的是（　　）

• A、滴管中冒出的氣泡是反應產(chǎn)生CO₂的結(jié)果
• B、試管中加水的主要目的是制造無氧環(huán)境
• C、被分解的葡萄糖中的能量一部分轉(zhuǎn)移至ATP，其余的存留在酒精中
• D、若試管中的水換成冷水，氣泡釋放速率下降

Answer 1

考點：無氧呼吸的概念與過程

專題：

分析：題是酵母菌的無氧呼吸過程和溫度對無氧呼吸過程的影響．酵母菌是兼性厭氧微生物，在無氧的條件下進行無氧呼吸，產(chǎn)生二氧化碳和酒精，溫度通過影響酶的活性而影響細胞呼吸的速率．

解答： 解：A、酵母菌進行無氧呼吸的產(chǎn)物是二氧化碳和酒精，滴管中冒出的氣泡是反應產(chǎn)生CO₂的結(jié)果，A正確；
B、分析題圖可知，試管中加水的目的是排出空氣，制造無氧環(huán)境，B正確；
C、被無氧呼吸分解的葡萄糖中的能量，一部分釋放出來，另一部存留在酒精中，釋放的能量大部分以熱能的形式散失，少部分轉(zhuǎn)移到ATP中，C錯誤；
D、試管中的水換成冷水，溫度下降，酶活性降低，細胞呼吸的速率減慢，氣泡釋放的速度下降，D正確．
故選：C．

點評：本題是無氧環(huán)境的設置方法，溫度對無氧呼吸過程的影響，無氧呼吸的產(chǎn)物，無氧呼吸過程能量的轉(zhuǎn)移途徑，D選項是本題的難點，往往因?qū)�無氧呼吸過程中葡萄糖中的能量的去路不明晰而分析錯誤．