Question

15．圖1為人體內(nèi)兩種重要化合物A與B的化學(xué)組成關(guān)系，請回答相關(guān)問題：

（1）圖中a的名稱是氨基酸，a分子通過脫水縮合的方式形成A，合成A的場所是核糖體，A可用雙縮脲試劑鑒定．
（2）B是生物細(xì)胞內(nèi)貯存遺傳信息的物質(zhì)；其基本組成單位b是指脫氧核苷酸，有4種．
（3）某分子A經(jīng)酶水解后得到若干片段，其中一個(gè)片段結(jié)構(gòu)如圖2，該片段的名稱是五肽．共有2個(gè)氨基．若將該片段水解成氨基酸，其水解產(chǎn)物的分子質(zhì)量之和比該物質(zhì)的分子質(zhì)量多了72．

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時(shí)脫出一分子水的過程；連接兩個(gè)氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)，游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)，至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)，氮原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)+R基上的氮原子數(shù)=各氨基酸中氮原子總數(shù)，氧原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2×肽鏈數(shù)+R基上的氧原子數(shù)=各氨基酸中氧原子總數(shù)一脫去水分子數(shù)，蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對分子質(zhì)量一脫去水分子數(shù)×18．
3、蛋白質(zhì)中含有肽鍵，可與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
4、核酸是遺傳信息的攜帶者，是一切生物的遺傳物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有重要作用，細(xì)胞中的核酸根據(jù)所含五碳糖的不同分為DNA（脫氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）兩種，構(gòu)成DNA與RNA的基本單位分別是脫氧核苷酸和核糖核苷酸，每個(gè)脫氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子脫氧核糖糖和一分子含氮堿基形成，每個(gè)核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮堿基形成．
5、脫氧核苷酸和核糖核苷酸在組成上的差異有：①五碳糖不同，脫氧核苷酸中的五碳糖是脫氧核糖，核糖核苷酸中的五碳糖是核糖；②堿基不完全相同，脫氧核苷酸中的堿基是A、T、G、C，核糖核苷酸中的堿基是A、U、G、C．6、細(xì)胞生物（包括原核生物和真核生物）的細(xì)胞中含有DNA和RNA兩種核酸、其中DNA是遺傳物質(zhì)，非細(xì)胞生物（病毒）中含有DNA或RNA一種核酸、其遺傳物質(zhì)是DNA或RNA．
7、分析題圖：
圖1：該圖是染色體的構(gòu)成概念圖，染色體的主要成分是蛋白質(zhì)和DNA，分析可知A是蛋白質(zhì)，a是氨基酸，B是DNA，b是脫氧核苷酸；
圖2：該圖是某化合物的結(jié)構(gòu)簡式，該化合物分子有4個(gè)肽鍵、5個(gè)R基（分別是-CH₂-C₆H₅、-CH₃、-（CH₂）₄-NH₂、-CH₃、-CH₂-COOH），是由5個(gè)氨基酸形成的五肽化合物．

解答 解：（1）圖中a是氨基酸、A是蛋白質(zhì)，氨基酸分子在核糖體中通過脫水縮合的方式形成蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)中含有肽鍵，可以與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)，據(jù)此可以用雙縮脲試劑對蛋白質(zhì)進(jìn)行鑒定．
（2）題圖中的B是DNA，DNA是生物細(xì)胞內(nèi)貯存遺傳信息的物質(zhì)，其基本組成單位b是指脫氧核苷酸，根據(jù)脫氧核苷酸中所含堿基（A、T、G、C）的不同將脫氧核苷酸分為4種．
（3）圖2是某五肽的結(jié)構(gòu)簡式，構(gòu)成該五肽的5個(gè)氨基酸的R基分別是分別是-CH₂-C₆H₅、-CH₃、-（CH₂）₄-NH₂、-CH₃、-CH₂-COOH，R基中共有1個(gè)氨基，所以該五肽含有的氨基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基數(shù)=1+1=2個(gè)；若將該片段水解成氨基酸，其消耗的水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=4個(gè)，水解產(chǎn)物的分子質(zhì)量之和比該物質(zhì)的分子質(zhì)量多18×4=72．
故答案為：
（1）氨基酸      脫水縮合的      核糖體       雙縮脲
（2）遺傳信息     脫氧核苷酸      4
（3）五肽    2    72

點(diǎn)評 本題結(jié)合染色體的構(gòu)成概念圖、某五肽的結(jié)構(gòu)簡圖，考查蛋白質(zhì)的合成和核酸的知識，考生識記氨基酸脫水縮合的過程和實(shí)質(zhì)、核酸的種類和構(gòu)成，明確氨基酸脫水縮合過程中的相關(guān)計(jì)算是解題的關(guān)鍵．