Question

6．下列關(guān)于PH值對(duì)酶活性影響的敘述，正確的是（　�。�

• A． 不同酶的最適PH值可能相同
• B． 酶應(yīng)保存在較低PH值條件下
• C． 過低PH值下酶失活是可逆轉(zhuǎn)的
• D． 隨著PH值降低酶促反應(yīng)的活化能下降

Answer 1

分析 1、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、專一性和作用條件溫和的特性．
3、酶促反應(yīng)的原理：酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能．
4、影響酶活性的因素主要是溫度和pH，在最適溫度（pH）前，隨著溫度（pH）的升高，酶活性增強(qiáng)；到達(dá)最適溫度（pH）時(shí)，酶活性最強(qiáng)；超過最適溫度（pH）后，隨著溫度（pH）的升高，酶活性降低．另外低溫酶不會(huì)變性失活，但高溫、pH過高或過低都會(huì)使酶變性失活．

解答 解：A、動(dòng)物體內(nèi)的沒最適pH大多在4.5～6.5之間，不同酶的最適pH值可能相同，A正確；
B、酶在較低pH值條件下有可能變性失活，B錯(cuò)誤；
C、過低pH值下酶的空間結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生改變而失活，該過程是不可逆轉(zhuǎn)的，C錯(cuò)誤；
D、酶的催化作用需適宜的pH，在最適pH以下，隨著pH降低，酶促反應(yīng)的活化能升高，而在最適pH以上，隨著pH升高，酶促反應(yīng)的活化能下降，D錯(cuò)誤．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題考查酶的知識(shí)，考生識(shí)記酶的概念和特性，明確酶促反應(yīng)的原理和外界條件對(duì)酶活性的影響是解題的關(guān)鍵．