15．判定從植物體榨出的液體是否含有脂肪，淀粉水解是否徹底，酪蛋白是否充分水解成氨基酸，最好依次選擇的試劑（　�。�
①蘇丹Ⅲ
②Ca（OH）2  
③碘液  
④雙縮脲試劑．
A．①③④B．①②④C．②③④D．①②③

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）碘液可用于淀粉的鑒定，與淀粉顯藍(lán)色．

解答 解：（1）判定從植物體榨出的液體是否含有脂肪，用①蘇丹Ⅲ染液鑒定，如顯橘黃色，說(shuō)明含有脂肪；
（2）淀粉可用③碘液鑒定，如出現(xiàn)藍(lán)色，說(shuō)明含有淀粉；
（3）蛋白質(zhì)可用④雙縮脲試劑鑒定，如果產(chǎn)生紫色反應(yīng)，說(shuō)明含有酪蛋白．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題考查生物組織中化合物的鑒定，對(duì)于此類(lèi)試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

3．（1）淀粉酶不適合做研究，PH對(duì)酶活性的影響實(shí)驗(yàn)，是由于在堿性條件下，碘與淀粉的反應(yīng)不能進(jìn)行．過(guò)氧化氫酶不適合做研究溫度對(duì)酶活性的影響實(shí)驗(yàn)，是由于溫度能影響過(guò)氧化氫反應(yīng)的速度．
（2）用淀粉酶和淀粉做實(shí)驗(yàn)時(shí)，可利用加碘液后看到溶液是否變藍(lán)來(lái)判斷淀粉是否分解，從而了解釋淀粉酶好活性．用過(guò)氧化氫酶做實(shí)驗(yàn)時(shí)，可根據(jù)產(chǎn)生氣體的產(chǎn)生速度和產(chǎn)生量來(lái)判斷酶的活性．
（3）本實(shí)驗(yàn)的自變量是溫度或PH，因變量是淀粉的分解量或氣泡的產(chǎn)生量，溫度的控制方法是水浴加熱，PH的控制方法是滴加氫氧化鈉或鹽酸．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

9．以下依據(jù)神經(jīng)細(xì)胞的機(jī)構(gòu)與功能做出的判斷，不正確的是（　�。�
A．膝跳反射弧中傳出（運(yùn)動(dòng)）神經(jīng)元的軸突較長(zhǎng)
B．膝跳反射弧中傳入（感覺(jué)）神經(jīng)元的樹(shù)突較多
C．突觸前膜釋放的遞質(zhì)如一直不被分解，會(huì)造成后膜的持續(xù)性興奮
D．神經(jīng)元的細(xì)胞體主要位于腦和脊髓

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

4．調(diào)查某地區(qū)灰倉(cāng)鼠的種群密度可以采用（　�。�
A．五點(diǎn)取樣法B．標(biāo)志重捕法C．等距取樣法D．樣方法

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

10．根據(jù)每個(gè)細(xì)胞中核DNA相對(duì)含量的不同，將某高等哺乳動(dòng)物睪丸中連續(xù)增殖的精原細(xì)胞歸為A．B．C三組，每組細(xì)胞數(shù)目如圖l所示；將睪丸中參與配子形成過(guò)程的細(xì)胞歸為D，E，F(xiàn)三組，每組細(xì)胞數(shù)目如圖2所示；根據(jù)細(xì)胞中每條染色體上DNA含量在細(xì)胞周期中的變化繪制曲線，如圖3所示．

（1）圖1中的B組細(xì)胞位于圖3中的甲～乙段，細(xì)胞在分子水平上將發(fā)生DNA的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成．
（2）圖l中C組的細(xì)胞不都（填”都”或”不都”或”都不”）位于圖3的乙～丙段，等位基因的分離發(fā)生在圖3乙～丙段的某一時(shí)期；與此同時(shí)還會(huì)發(fā)生非同源染色體上的非等位基因的自由組合．
（3）圖2中，E組細(xì)胞可以表示精原細(xì)胞或次級(jí)精母細(xì)胞（填細(xì)胞名稱(chēng)）．
（4）若用DNA合成抑制劑處理圖1的細(xì)胞群，則A （填A(yù)或B或C）細(xì)胞增多．可用甲基綠和雙縮脲試劑對(duì)染色體的成分進(jìn)行鑒定．
（5）該動(dòng)物一精原細(xì)胞基因型為AaBb，圖4為該生物產(chǎn)生的一個(gè)精細(xì)胞，不考慮基因突變、交叉互換：請(qǐng)寫(xiě)出減Ⅰ后期兩極的基因組成AA和aaBBbb．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

20．卷柏干枯后，如得到充足的水仍能成活，所以被人們喻成“九死還魂草”，其中原因是此生物（　　）
A．失去的是自由水B．雖失去結(jié)合水，但有特殊酶
C．有特殊的結(jié)構(gòu)D．有特殊的功能

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

7．在人體血漿中，蛋白質(zhì)約占7%～9%，有關(guān)這些蛋白質(zhì)的敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．運(yùn)輸氧氣B．溶解細(xì)菌的細(xì)胞壁
C．中和細(xì)菌產(chǎn)生的毒素D．促進(jìn)肝糖元分解

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

4．下列關(guān)于生物變異的表述，正確的是（　�。�
A．基因突變一定能夠改變生物的表現(xiàn)型
B．基因重組可以產(chǎn)生新的性狀
C．染色體變異可以用顯微鏡直接觀察到
D．基因重組是生物變異的根本來(lái)源

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

5．生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是（　�。�
A．細(xì)胞B．核酸C．蛋白質(zhì)D．器官

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