Question

6．為探究酵母菌的細(xì)胞呼吸，將酵母菌破碎并進行差速離心處理，得到細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體，與酵母菌分別裝入A-F試管中，加入不同的物質(zhì)，進行了如下實驗（見表）

試管編號 加入的物質(zhì)	細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)		線粒體		酵母菌
	A	B	C	D	E	F
葡萄糖	-	+	-	+	+	+
丙酮酸	+	-	+	-	-	-
氧氣	+	-	+	-	+	-

注：“+”表示加入了適量的相關(guān)物質(zhì)，“-”表示未加入相關(guān)物質(zhì)
（1）會產(chǎn)生CO₂和H₂O的試管有C、E，根據(jù)試管B、D、F的實驗結(jié)果可判斷出酵母菌進行無氧呼吸的場所．（均填試管編號）
（2）酵母菌有氧呼吸過程中某階段產(chǎn)生二氧化碳，此階段的反應(yīng)物是丙酮酸和水，此過程發(fā)生的具體場所是線粒體基質(zhì)．

Answer 1

分析 酵母菌在有氧條件下進行有氧呼吸，無氧條件下進行無氧呼吸．有氧呼吸三個階段的場所分別為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)、線粒體內(nèi)膜，無氧呼吸兩個階段都發(fā)生細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中．
由表格可知，A試管中不能進行呼吸作用，B試管中進行了無氧呼吸，能夠產(chǎn)生酒精和CO₂，C試管中能夠進行呼吸作用的第二、三階段，能產(chǎn)生水和CO₂，D試管中不能進行呼吸作用，E試管中能進行有氧呼吸，F(xiàn)試管中能進行無氧呼吸．

解答 解：（1）酵母菌在有氧呼吸條件下（既E試管）能產(chǎn)生CO₂和H₂O；線粒體能利用丙酮酸，不能直接分解葡萄糖，故C試管也能產(chǎn)生CO₂和H₂O．若要研究酵母菌進行無氧呼吸的場所，必須在無氧條件下進行對照試驗，因此通過試管B、D、F的實驗結(jié)果可以作出判斷．
（2）酵母菌有氧呼吸過程中第二階段會產(chǎn)生二氧化碳，此階段的反應(yīng)物是丙酮酸和水，發(fā)生此過程的具體場所是線粒體基質(zhì)，產(chǎn)生大量的[H]，釋放少量的能量．
故答案為：
（1）C、E         B、D、F    
（2）丙酮酸和水   線粒體基質(zhì)

點評 本題探究酵母菌的細(xì)胞呼吸方式，重在考查細(xì)胞呼吸過程、條件、原料及產(chǎn)物及實驗分析能力，屬于對識記、理解層次的考查，有一定的難度．