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15．下列有關酶的實驗設計思路，正確的是（　　）
A．探究溫度對酶活性的影響可利用過氧化氫和過氧化氫酶
B．驗證酶的專一性可利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液
C．研究酶的高效性可利用過氧化氫、新鮮的豬肝研磨液和氯化鐵溶液
D．驗證pH對胃蛋白酶活性的影響可將pH設定為3、7、11

分析 溫度會影響過氧化氫的分解，過氧化氫和過氧化氫酶不宜作為實驗材料來探究溫度對酶活性的影響；用淀粉、蔗糖、淀粉酶來驗證酶的專一性時應該選用斐林試劑鑒定實驗結果；酶相對于無機催化劑具有高效性；胃蛋白酶的適宜pH是1.5-2.0．

解答 解：A、過氧化氫的分解受溫度影響，所以不能用過氧化氫和過氧化氫酶探究溫度對酶活性的影響，A錯誤；
B、利用淀粉、蔗糖、淀粉酶來驗證酶的專一性時，不可采用碘液檢測，應該選用斐林試劑，B錯誤；
C、酶的高效性是相對無機催化劑而言的，所以研究酶的高效性時，應用酶和無機催化劑對比，C正確；
D、胃蛋白酶的適宜pH是1.5-2.0，所以利用胃蛋白酶、蛋清來驗證pH對酶活性的影響時，pH不能設置成3、7、11，D錯誤．
故選：C．

點評 本題考查探究影響酶活性的因素、探究酶的特性，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的取材是否合適、實驗選用的鑒定試劑是否合理、實驗條件控制是否得當及實驗設計是否合理等，這需要考生在平時的學習過程中注意積累．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．下列有關細胞中的元素和化合物的敘述，正確的是（　�。�
A．構成細胞的最基本元素是碳，這與其含量最高有關
B．脂肪分子中氫的含量比糖類高，是細胞主要的能源物質
C．細胞中的RNA分子一般是單鏈，且不含氫鍵
D．細胞中的一個環(huán)狀n肽分子被徹底水解需要破壞n個肽鍵

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

6．甲、乙、丙三個生物興趣小組分別按如下三個流程進行課外探究活動，據此結合所學知識回答下列問題．
興趣小組甲  挑選葡萄→→榨汁→酒精發(fā)酵→果酒
興趣小組乙  植物組織→形成愈傷組織→長出叢芽→生根→試管苗
興趣小組丙  土壤取樣→梯度稀釋→接種于培養(yǎng)基→計數
（1）甲組同學生產的果酒中帶有一股醋酸味，可能的原因是：酒精發(fā)酵后期進入了空（氧）氣，反應溫度過高達到了30--35℃，導致醋酸桿菌大量生長產酸．
（2）乙組同學欲按此原理生產蝴蝶蘭組培苗，要讓其分化出根，應適當降低（用升高或降低作答）培養(yǎng)基中細胞分裂素/生長素的比值．
（3）生物興趣小組丙欲按上流程統(tǒng)計被原油污染的土壤中高效降解原油的某菌株的數量．其流程中對土壤液稀釋的作用是：使接種后能形成單菌落，便于后面計數；土壤樣品稀釋后應該采用稀釋涂布平板法方法接種于以原（石）油為唯一碳源的培養(yǎng)基上，從功能上講，該培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基．）
（4）分析甲、乙、丙三組中“控制雜菌污染”最粗放的那一組實驗仍能成功的原因．控制雜菌污染”最粗放的是甲組，在缺氧，呈酸性的發(fā)酵液中絕大多數微生物因無法適應這一環(huán)境而受抑制．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

3．某同學為了探究pH對人唾液淀粉酶活性的影響．
設計了如下實驗步驟：
①在A、B、C、D、E 5支試管分別加入pH為5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的適宜濃度緩沖液5ml，再分別加入質量分數為1%的淀粉液1ml．
②各試管中分別加入適當濃度的唾液稀釋液1ml，搖勻．
③將5支試管放入70℃恒溫水浴中，保溫時間相同且合適．
④取出各試管，分別加入本尼迪特試劑2ml，搖勻．
⑤觀察各試管溶液的顏色，通過顏色深淺判斷唾液淀粉酶作用的最適pH．
請分析回答下列問題：
（1）寫出該實驗的主要無關變量：溫度、淀粉液的量（至少一個），這些無關變量對實驗結果有無影響有（有、無），該實驗因變量的具體觀測指標是磚紅色顏色深淺．
（2）若要進行“探究人唾液淀粉酶的專一性”的實驗時，除了選擇淀粉作為底物外，還應選擇蔗糖作為該酶作用的底物（寫出一種）．
（3）上述實驗步驟中有2處錯誤，請更正并說明更正的理由（不考慮試劑的濃度和加入量、pH梯度以及實驗重復次數），以便實驗能得到正確的預期結果．
①更正：③中70℃應改為37℃，理由：因人唾液淀粉酶作用的最適溫度為37℃．
②更正：在觀察各試管中溶液的顏色之前應將各試管放在沸水浴中一段時間．，理由：因為在水浴加熱條件下本尼迪特試劑試劑與還原糖反應產生磚紅色沉淀．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．下列有關生物學實驗原理或方法的描述，正確的是（　�。�
A．用血球計數板計數酵母菌種群數量，獲得的是活菌數目
B．觀察低溫誘導染色體數目變化的實驗中，細胞始終是活的
C．用斐林試劑檢驗還原糖，溶液顏色由無色變?yōu)榇u紅色
D．探究pH對酶活性影響的實驗中，pH是自變量，酶濃度屬于無關變量

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．有關細胞器的說法不正確的是（　�。�
A．內質網在細胞內分布廣泛，它和蛋白質、脂質合成均有關系
B．液泡是細胞內最大的細胞器，其雙層膜內含有細胞液
C．核糖體的組成成分為蛋白質和RNA，它是蛋白質的“裝配機器”
D．線粒體是有氧呼吸的主要場所，為生命活動提供能量

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．下列關于實驗操作或實驗結果的描述正確的是（　�。�
A．可選用過氧化氫酶來研究溫度對酶活性的影響
B．用同位素示蹤法可驗證光合作用產生的氧來自水
C．水浴加熱條件下，蔗糖和斐林試劑發(fā)生作用生成磚紅色沉淀
D．科學家用雞的紅細胞提取細胞膜，且從該細胞中提取的脂質單分子層的面積恰好是細胞膜表面積的2倍

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

4．為研究汽車尾氣中可吸入顆粒物對人成熟T淋巴細胞的影響，用含不同濃度顆粒物的培養(yǎng)液培養(yǎng)T淋巴細胞，48h后檢測Na+K+ATP酶活性及細胞活力．實驗結果如下：
組別顆粒物濃度/（μg•mL-1）Na+K+ATP酶活性/（U•mg pro-1）細胞活力（相對值）
A035.81
B5030.60.98
C10020.50.87
D20012.40.48
SDH是有氧呼吸的關鍵酶．細胞活力通過測定各組細胞SDH總活性來表示，用于反映顆粒物對細胞的毒性，SDH總活性由該組細胞數及每個細胞SDH酶活性共同決定．

（1）根據表中相關信息將圖1的柱狀圖補充完整．
（2）細胞培養(yǎng)時，需使用血細胞計數板進行計數．請用圖2方框在下面的血細胞計數室圖中標出計數區(qū)域．
（3）本實驗毒性評價指標所反映的顆粒物對T淋巴細胞的毒性，或表現為殺傷作用致細胞數減少，或表現為抑制了細胞的有氧呼吸（生理過程）．實驗數據表明，隨著顆粒物濃度的增加，顆粒物對T淋巴細胞的毒性增大．
（4）汽車尾氣中含有的多種致癌因子會損傷DNA，使抑癌基因和原癌基因表達異常．長期汽車尾氣暴露的人群，其T淋巴細胞執(zhí)行的細胞免疫功能障礙，導致識別、攻擊癌細胞能力降低，癌癥發(fā)病風險提高．

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科目：高中生物 來源：2016屆甘肅省天水市高三上學期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

某實驗小組做植物的無土栽培實驗，按標準配制含各種無機鹽的完全培養(yǎng)液。在培養(yǎng)過程中，將植物的根系一直浸沒在培養(yǎng)液中，并及時添加補充培養(yǎng)液。第一周長勢正常，第二周起出現缺少無機鹽癥狀且越來越嚴重，第三周植株萎蔫，相繼死亡，下列有關該實驗的敘述中，錯誤的是

A．第一周植物在完全培養(yǎng)液中既吸收無機鹽也吸收水分

B．第二周采用通入空氣的方法可以緩解缺少無機鹽癥狀

C．植物出現缺少無機鹽癥狀是因根細胞缺少相應的載體

D．第三周萎蔫可能是此時培養(yǎng)液濃度大于根細胞液濃度

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