在動物細胞工程中，常常需要用胰蛋白酶或膠原蛋白酶對動物組織進行處理，使之分散成單個細胞以制成細胞懸液．這類酶是作用于蛋白質(zhì)的哪一結(jié)構(gòu)（　�。�
A、NH-CH2
B、NH2-CO-
C、-CO-NH-
D、-NH-COOH
考點：蛋白質(zhì)分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu),蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合
專題：
分析：構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側(cè)鏈基團．
氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，連接兩個氨基酸分子的化學(xué)鍵叫做肽鍵，用化學(xué)式-NH-CO-表示．
解答： 解：動物組織的細胞之間相連的物質(zhì)的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，所以用胰蛋白酶或膠原蛋白酶對動物組織進行處理，使其水解成小分子物質(zhì)，從而使動物組織分散成單個細胞以制成細胞懸液．因此，胰蛋白酶或膠原蛋白酶作用于蛋白質(zhì)中連接兩個氨基酸分子的化學(xué)鍵即肽鍵．
故選：C．
點評：本題考查蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生的識記能力和判斷能力，運用所學(xué)知識綜合分析問題的能力．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示人體免疫某一過程的示意圖，分析并回答有關(guān)的問題：

（1）圖中所示的是
 
免疫過程，b細胞的名稱為
 
．
（2）若圖中抗原再次進入人體內(nèi)，不能被細胞a、b、c中
 
細胞特異性識別．
（3）已知圖中所示物質(zhì)d由4條多肽鏈組成，呈Y型，其中含有3個二硫鍵（-SH+-SH→-S-S-+2H）．若此物質(zhì)由100個氨基酸組成，已知氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為128，此物質(zhì)的相對分子質(zhì)量約是
 
．與物質(zhì)d合成分泌直接有關(guān)的細胞器有
 
．（至少答3個才給2分）
（4）如果圖中所示的抗原為釀膿鏈球菌，當(dāng)人體產(chǎn)生抗體消滅該菌時，也會攻擊心臟瓣膜細胞，導(dǎo)致風(fēng)濕性心臟病，這屬于免疫失調(diào)中的
 
�。�
（5）若該抗原為HIV，侵入人體后，攻擊的主要對象是
 
細胞．
（6）目前普遍認為，人體的穩(wěn)態(tài)維持的主要調(diào)節(jié)機制是
 
調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)．

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科目：高中生物 來源： 題型：

下面是一些與高中生物學(xué)實驗相關(guān)的實驗材料與圖形，請分析回答：

（1）現(xiàn)有實驗材料如下：甲．菠菜的綠葉；乙．紫色洋蔥；丙．雞肝研磨液；�。湍妇谧觥氨容^過氧化氫在不同條件下的分解”實驗時，你認為選用的實驗材料最好是
 
（填相應(yīng)編號）；如要計數(shù)某瓶培養(yǎng)液中酵母菌的活菌數(shù)，可采用
 
法．
（2）在進行“觀察植物細胞的有絲分裂”實驗時，細胞大多處于A圖中的
 
時期，A圖中的
 
時期是觀察染色體形態(tài)和數(shù)目的最好時期． （填相應(yīng)字母）
（3）在探究“植物細胞的吸水和失水”活動中，B圖為實驗過程中加清水后觀察到的一個細胞示意圖，該細胞的原生質(zhì)層由其中的
 
組成（填相應(yīng)序號），此時細胞處于
 
過程中．
（4）某同學(xué)在完成探究“溫度是否會影響酶的活性”實驗后提出一個問題：“酶活性受溫度影響示意圖”是否真的如教材所示“呈規(guī)則的、左右對稱的拋物線”呢？該同學(xué)用系列溫度梯度進行實驗，得出不同溫度下的反應(yīng)速率，結(jié)果見下表：
溫度（℃）  01020304050607080
反應(yīng)速（mmol/s）0.380.420.450.50.710.550.250
該實驗中的因變量是
 
，請你根據(jù)上表數(shù)據(jù)，在C圖坐標中繪出酶活性受溫度影響的曲線圖．

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示芍藥葉肉細胞光合作用和細胞呼吸過程中CO2和[H]的變化，相關(guān)敘述正確的是（　�。�
A、過程①發(fā)生在葉綠體類囊體薄膜上，過程④發(fā)生在線粒體的內(nèi)膜
B、過程⑦發(fā)生在線粒體中
C、過程⑤，⑥均需要[H]和ATP提供還原劑和能量
D、過程①、③產(chǎn)生的[H]是相同的物質(zhì)，過程⑧在線粒體中進行

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列哪項是單純擴散的特點（　�。�
A、物質(zhì)從高濃度一邊到低濃度一邊
B、需要消耗能量
C、物質(zhì)從低濃度一邊到高濃度一邊
D、需要載體協(xié)助

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科目：高中生物 來源： 題型：

在嚴寒的冬天，利用溫室進行蔬菜種植，可以提高經(jīng)濟效益，但需要調(diào)節(jié)好溫室的光照、濕度、氣體和溫度，下列措施及方法正確的是（　　）
①由于溫室內(nèi)、外溫差大，在溫室薄膜（或玻璃）上結(jié)成一層水膜，要及時擦干，以防透光率降低；
②適當(dāng)?shù)脑黾庸庹�，以補充冬季陽光不足；
③盡量增加空氣濕度，以降低植物體內(nèi)水的蒸騰；
④向溫室內(nèi)定期施放二氧化碳氣體，以增加光合作用強度；
⑤向溫室內(nèi)定期施放氧氣，以降低呼吸作用強度；
⑥冬季溫室內(nèi)溫度要維持恒定．
A、①②④B、①②④⑥
C、②③⑤⑥D、③④⑥

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科目：高中生物 來源： 題型：

血液的pH穩(wěn)態(tài)是細胞正常代謝的必要條件．血液中起調(diào)節(jié)作用的主要緩沖物質(zhì)是（　�。�
A、H2CO3/NaHCO3
B、HCl/NaHCO3
C、H2SO4/Na2SO4
D、H2CO3/NaOH

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科目：高中生物 來源： 題型：

生物組織中某些成分的鑒定和結(jié)構(gòu)的觀察，需要選取適當(dāng)?shù)膶嶒灢牧�、試劑和儀器，下列材料、儀器和試劑與成分鑒定和結(jié)構(gòu)觀察匹配正確的是（　�。�
A、西瓜汁--斐林試劑--檢測生物組織中的糖類
B、嫩綠的菠菜葉--層析液--提取光合色素
C、口腔上皮細胞--甲基綠吡羅紅--觀察DNA、RNA在細胞中的分布
D、新鮮肝臟研磨液--過氧化氫溶液、FeCl3溶液--驗證酶的專一性

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于細胞中水含量的敘述，不正確的是（　�。�
A、細胞內(nèi)自由水的含量高于結(jié)合水
B、老年人細胞中平均含水量比嬰兒少
C、干種子細胞中自由水的含量為零
D、在代謝旺盛的細胞中，自由水與結(jié)合水的比值高

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