12．果膠是細(xì)胞壁的重要組成成分，其化學(xué)本質(zhì)是（　　）
A．多糖B．脂質(zhì)C．核酸D．蛋白質(zhì)

分析 植物細(xì)胞的細(xì)胞壁主要成分是纖維素和果膠，細(xì)菌細(xì)胞壁主要成分是肽聚糖，真菌細(xì)胞壁中主要成分為幾丁質(zhì)．
構(gòu)成細(xì)胞壁的成分中，90%左右是多糖，10%左右是蛋白質(zhì)、酶類以及脂肪酸．細(xì)胞壁中的多糖主要是纖維素、半纖維素和果膠類，它們是由葡萄糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸等聚合而成．次生細(xì)胞壁中還有大量木質(zhì)素．

解答 解：果膠本質(zhì)上是一種線形的多糖聚合物，含有數(shù)百至約1000個(gè)脫水半乳糖醛酸殘基，化學(xué)本質(zhì)可以算作多糖．故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題考查細(xì)胞壁組成成分果膠的化學(xué)本質(zhì)，可用排除法解題．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

3．我國(guó)學(xué)者將大熊貓的細(xì)胞核植入去核的兔卵細(xì)胞，克隆出一批大熊貓胚胎，表明我國(guó)的大熊貓人工繁殖研究走在世界前列．下列有關(guān)克隆大熊貓胚胎敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．早期胚胎形成的過(guò)程依次經(jīng)歷了卵裂、囊胚、原腸胚等幾個(gè)階段
B．兔卵細(xì)胞質(zhì)的作用只是激發(fā)大熊貓細(xì)胞核的全能性
C．克隆出早期胚胎的每一個(gè)細(xì)胞核都具有相同的遺傳信息
D．在形成早期胚胎的過(guò)程中，細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

3．某實(shí)驗(yàn)小組欲從土壤中篩選出能分泌淀粉酶的芽孢桿菌并進(jìn)行計(jì)數(shù)實(shí)驗(yàn)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟如下，請(qǐng)給予合理的補(bǔ)充．
I篩選實(shí)驗(yàn)操作與現(xiàn)象
（1）采樣與培養(yǎng)：將采集的土壤混勻后稱取1g，置于經(jīng)過(guò)滅菌處理的液體（填“固體”或“液體”）培養(yǎng)基中，28℃振蕩培養(yǎng)．
（2）接種與選擇：為避免培養(yǎng)液中菌體濃度過(guò)高，需將培養(yǎng)液進(jìn)行系列稀釋（或“梯度稀釋”）處理．制備稀釋倍數(shù)為102、103、104、105、106的系列稀釋液．
（3）之后用稀釋涂布平板法將菌液涂布接種于以淀粉為唯一碳源的固體培養(yǎng)基上，30℃條件下培養(yǎng)．
（4）篩選與統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)：將適量的碘液滴加在平板中的菌落周圍，如果菌落周圍的現(xiàn)象是出現(xiàn)透明圈（“呈紅色“或“呈藍(lán)色“或“出現(xiàn)透明圈“或“呈磚紅色“），則說(shuō)明此種菌能夠合成分泌淀粉酶，使淀粉發(fā)生水解．
（5）純化：從平板中挑取實(shí)驗(yàn)效果明顯的目的菌株，采用平板劃線法接種于新的培養(yǎng)基平板，可對(duì)菌株進(jìn)行進(jìn)一步的純化．
Ⅱ統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)
（1）甲同學(xué)測(cè)定的芽孢桿菌數(shù)，在對(duì)應(yīng)稀釋倍數(shù)為106的培養(yǎng)基中，得到以下幾種統(tǒng)計(jì)結(jié)果，正確可信的是D．
A．一個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)是35
B．兩個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別是38和40，取平均值39
C．三個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別是37、25和39，取平均值34
D．四個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別是38、33、37和35，取平均值35
（2）乙同學(xué)在稀釋倍數(shù)為106的培養(yǎng)基中測(cè)得平板上菌落數(shù)的平均值為23.4，那么每毫升樣品中的菌落數(shù)是（涂布平板時(shí)所用稀釋液的體積為0.2mL）1.17×108．
（3）丙同學(xué)在101、102、103倍稀釋液中的平均菌落數(shù)為2760、295和46，則菌落總數(shù)（個(gè)/mL）為3.775×105．
Ⅲ實(shí)驗(yàn)分析
（1）為排除其他因素的影響提高實(shí)驗(yàn)可信度，本步驟需設(shè)計(jì)未接種（或接種無(wú)菌水）的培養(yǎng)基作為對(duì)照．
（2）此方法比顯微鏡直接計(jì)數(shù)測(cè)得的菌體數(shù)少．
（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，使用過(guò)的培養(yǎng)基應(yīng)該進(jìn)行滅菌處理后，才能倒掉．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：多選題

20．人體紅細(xì)胞和肝細(xì)胞生活的內(nèi)環(huán)境分別是（　�。�
A．血液和組織液B．組織液C．淋巴D．血漿

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

7．人們對(duì)轉(zhuǎn)基因食品持謹(jǐn)慎態(tài)度，是因?yàn)椋ā　。?table class="qanwser">A．營(yíng)養(yǎng)價(jià)值太高B．某些轉(zhuǎn)基因食品有毒C．人們懷疑轉(zhuǎn)基因食品的安全性D．轉(zhuǎn)基因?yàn)樯鐣?huì)帶來(lái)倫理問(wèn)題

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

17．下列有關(guān)敘述，正確的是（　�。�
A．生物的細(xì)胞壁都可以通過(guò)纖維素酶和果膠酶的作用分解
B．小腸絨毛細(xì)胞膜有大量突起，有利于附著更多載體蛋白
C．肌細(xì)胞能夠?qū)⒓?xì)胞質(zhì)基質(zhì)中產(chǎn)生的CO2釋放到組織液
D．綠藻葉綠體內(nèi)膜向內(nèi)折疊，附著色素和光合酶，線粒體內(nèi)膜上含有全部的呼吸酶

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

4．對(duì)不同微生物或植物組織培養(yǎng)過(guò)程的描述，正確的是（　�。�
A．細(xì)菌培養(yǎng)時(shí)將PH調(diào)至酸性
B．菊花莖段用流水沖洗后不可用洗衣粉洗滌
C．霉菌培養(yǎng)時(shí)將PH調(diào)至中性或微酸性
D．月季的花藥培養(yǎng)在形成幼小植株前不需要光照

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：多選題

20．下列關(guān)于腐乳制作的敘述，正確的是（　　）
A．鹵湯中酒的含量一般控制在18%左右
B．在腐乳制作過(guò)程中必須有能產(chǎn)生蛋白酶的微生物參與
C．含水量大于85%的豆腐利于保持濕度，適宜制作腐乳
D．裝瓶時(shí)，應(yīng)將瓶口通過(guò)酒精燈火焰

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科目：高中生物 來(lái)源：2016屆山東省萊州市高三上第一次質(zhì)量檢測(cè)生物試卷（解析版） 題型：選擇題

由肝糖原轉(zhuǎn)變成其他物質(zhì)并供給肌肉收縮所需能量的過(guò)程是

A．①②③④ B．④②③① C．④③②① D．④②①③

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