Question

4．加酶洗衣粉是人們生活中所必需的，但如何使用加酶洗衣粉，尤其是水溫多少才算合適，卻不為人們所熟知．多數(shù)人認為洗衣粉用的越多，衣服洗得越干凈、越快；有人看到洗衣粉袋上標有“冷水洗衣粉“的字樣，便用冷水洗衣粉，卻洗不干凈；還有人無論什么污漬都用一種加酶洗衣粉，結(jié)果無法去除污漬．請回答下列問題：
（1）由圖可知，該實驗的目的是探究溫度和蛋白酶的含量對去污力的影響．50℃時加酶洗衣粉中堿性蛋白酶的最適含量是0.6%，在相同蛋白酶含量條件下，50℃時去污效果更好．
（2）如表是圍繞加酶洗衣粉的一項研究結(jié)果：

溫度/℃	20	30	40	45	50	60
普通洗衣粉去污力/%	15	18	20	21	21.5	22
加酶洗衣粉去污力/%	30	40	48	50	48	37

①上述實驗結(jié)果可以得出的結(jié)論有：在相同溫度條件下，加酶洗衣粉的去污能力更高；使用加酶洗衣粉的適宜溫度為45℃左右．
②該實驗設(shè)計體現(xiàn)了實驗設(shè)計的對照原則和單一變量原則．從表中可知該實驗的自變量是洗衣粉種類和溫度．
（3）下列衣料不適宜用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗滌的有②③．
①棉織品　�、诿�織品　�、坌Q絲織品．

Answer 1

分析 1、分析題圖可知，該曲線是去污力隨蛋白酶含量和溫度變化而變化的趨勢的曲線，因此堿性蛋白質(zhì)的濃含量和溫度是自變量，去污力是因變量．
2、分析表格中的信息可知，該實驗的自變量是洗滌溫度、洗衣粉的種類，因變量是去污力，分析實驗數(shù)據(jù)可知，同一洗衣粉種類，不同溫度去污力不同；同一溫度條件下不同洗衣粉的去污力不同，加酶洗衣粉的去污力更大；由表格可以看出，加酶洗衣粉的最適宜溫度為45℃，溫度過高或過低都會降低加酶洗衣粉的去污力．

解答 解：（1）根據(jù)曲線由圖可知，該實驗有兩個自變量：溫度和蛋白酶含量，因變量為去污力．即該實驗的目的是探究溫度和蛋白酶的含量對去污力的影響．50℃時加酶洗衣粉中堿性蛋白含量為0.6%時去污力最大，增加蛋白酶含量去污力不變，可推知蛋白酶的最適含量是0.6%，在相同蛋白酶含量條件下，比較50℃和40℃兩曲線，50℃曲線時去污位于40℃曲線上，因此50℃去污效果更好．
（2）分析實驗數(shù)據(jù)可知：①同一溫度條件下不同洗衣粉的去污力不同，加酶洗衣粉的去污力更大；加酶洗衣粉的最適宜溫度為45℃，溫度過高或過低都會降低加酶洗衣粉的去污力．
②該實驗設(shè)計體現(xiàn)了實驗設(shè)計的對照原則和單一變量原則．從表中可知該實驗的自變量是洗衣粉種類和溫度．
（3）毛織品和蠶絲織品主要成分是蛋白質(zhì)，如果用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗滌，則會破壞毛織品和絲織品，因此不適宜．
　故答案為：
（1）溫度     蛋白酶的含量    0.6    50
（2）①加酶洗衣粉     45℃②對照     單一變量   洗衣粉種類和溫度
（3）②③

點評 本題旨在考查學(xué)生分析題圖獲取信息的能力及圖文轉(zhuǎn)換能力，理解所學(xué)知識的要點，把握知識的內(nèi)在聯(lián)系并利用所學(xué)知識結(jié)合題圖信息對生活問題進行解釋、推理、判斷的能力．