生產(chǎn)啤酒時(shí)，麥芽中多酚氧化酶（PPO）的作用會(huì)降低啤酒品質(zhì)，故生產(chǎn)過(guò)程中需降低其活性。如圖為不同pH和溫度對(duì)PPO活性影響的曲線(xiàn)，有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是：

A．PPO能催化多酚類(lèi)物質(zhì)的生化反應(yīng)

B．pH為8．4時(shí)，溫度高于90 ℃，PPO的活性將進(jìn)一步降低

C．在啤酒生產(chǎn)過(guò)程中，應(yīng)將溫度控制為80 ℃、pH控制為8．4

D．溫度相同，pH為7．8比8．4時(shí)該酶的酶促反應(yīng)產(chǎn)物要少

練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：高中生物 來(lái)源：2016-2017河北定州中學(xué)高一承智班上學(xué)期周練4生物卷（解析版） 題型：選擇題

下列對(duì)組成生物體的化學(xué)元素和化合物的敘述，正確的是

A. 肌肉細(xì)胞中含量最多的化合物是蛋白質(zhì)

B. 組成核糖和核酸的化學(xué)元素完全相同

C. 酶和核酸都是含有N元素的生物大分子

D. 人、動(dòng)物與植物所含的化學(xué)元素的種類(lèi)差異很大

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科目：高中生物 來(lái)源：2017屆江西省撫州市七校高三上學(xué)期聯(lián)考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

以下方法不能將質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的蔗糖溶液和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的淀粉溶液區(qū)分開(kāi)的是

A. 通過(guò)加入碘液來(lái)區(qū)分

B. 將二者放入半透膜兩側(cè)，通過(guò)觀察滲透裝置液面的變化情況來(lái)區(qū)分

C. 用這兩種溶液做質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)，通過(guò)細(xì)胞質(zhì)壁分離的情況來(lái)區(qū)分

D. 用斐林試劑檢測(cè)二者的水解產(chǎn)物,通過(guò)觀察是否產(chǎn)生磚紅色沉淀來(lái)區(qū)分

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科目：高中生物 來(lái)源：2017屆黑龍江省牡丹江市高三10月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

某DNA分子片段復(fù)制、轉(zhuǎn)錄的情況如圖所示，圖中a、b、c、d表示脫氧核苷酸鏈的片段。如果沒(méi)有發(fā)生變異，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是：

A．b和c的堿基序列可以互補(bǔ)

B．e為RNA分子，RNA分子中不存在氫鍵

C．a(chǎn)中（A+G）／（T+C）的比值與d中（A+G）／（T+C）的比值一般不相同

D．a(chǎn)中（A+T）／（G+C）的比值與e中（A+U）／（G+C）的比值相同

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科目：高中生物 來(lái)源：2017屆黑龍江省牡丹江市高三10月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖是健康人體內(nèi)一個(gè)精原細(xì)胞在睪丸中經(jīng)兩次分裂形成四個(gè)細(xì)胞的過(guò)程圖解。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是：

A．若細(xì)胞1、2、3、4都有X和Y染色體，則甲、乙、丙過(guò)程均為有絲分裂

B．若X、Y染色體在甲過(guò)程分離，乙、丙分裂正常，則細(xì)胞1、2、3、4都有23條染色體

C．若著絲點(diǎn)分裂只發(fā)生在甲過(guò)程，則整個(gè)甲過(guò)程中細(xì)胞染色體組數(shù)變化為2→1→2→1

D．若細(xì)胞1染色體為細(xì)胞3的兩倍，核DNA相同，則乙為有絲分裂，丙為減數(shù)第一次分裂

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科目：高中生物 來(lái)源：2017屆黑龍江省牡丹江市高三10月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖分別為兩種細(xì)胞器的部分結(jié)構(gòu)示意圖，其中分析錯(cuò)誤的是：

A．圖a表示線(xiàn)粒體，[H]與氧結(jié)合形成水發(fā)生在有折疊的膜上

B．圖b表示葉綠體，直接參與光合作用的膜上有色素的分布

C．兩圖所示意的結(jié)構(gòu)與ATP形成有關(guān)的酶都在內(nèi)膜和基質(zhì)中

D．兩圖代表的細(xì)胞器都與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)并可共存于一個(gè)細(xì)胞

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科目：高中生物 來(lái)源：2017屆黑龍江省牡丹江市高三10月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是：

A. 甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，則它的分子式是C5H11O2NS

B. 酪氨酸幾乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，這種差異是由R基的不同引起的

C. n個(gè)氨基酸共有m個(gè)氨基，則由這些氨基酸縮合成的一個(gè)多肽中氨基的數(shù)目為m－n

D. 甜味肽的分子式為C13H16O5N2，則該甜味肽是一種二肽

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科目：高中生物 來(lái)源：2017屆黑龍江省高三上期中考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖表示了幾種育種方法，相關(guān)敘述不正確的是

A．圖中涉及的育種方法有雜交育種、單倍體育種和多倍體育種

B．c過(guò)程得到的植株與普通植株相比，常常是莖稈粗壯，葉片、果實(shí)和種子都比較大，但往往發(fā)育遲緩

C．a(chǎn)、c過(guò)程都需要用秋水仙素處理萌發(fā)的種子

D．要獲得yyRR，b過(guò)程需要進(jìn)行不斷自交來(lái)提高純合率

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科目：高中生物 來(lái)源：2017屆黑龍江省高三上期中考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

育種專(zhuān)家在稻田中發(fā)現(xiàn)一株十分罕見(jiàn)的“一稈雙穗”植株，經(jīng)鑒定該變異性狀是由基因突變引起的。下列敘述正確的是

A．該變異株自交可產(chǎn)生這種變異性狀的純合個(gè)體

B．這種現(xiàn)象是由顯性基因突變成隱性基因引起的

C．觀察細(xì)胞有絲分裂中期染色體形態(tài)可判斷基因突變發(fā)生的位置

D．將該株水稻的花粉離體培養(yǎng)后即可獲得穩(wěn)定遺傳的高產(chǎn)品系

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