Question

以下對(duì)酶的表述正確的是（　�。�

• A、酶的基本組成單位是多肽鏈
• B、酶只能在細(xì)胞內(nèi)合成并發(fā)揮作用
• C、酶的活性隨溫度升高而不斷升高
• D、一種酶只能催化一種或一類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)

Answer 1

考點(diǎn)：酶的特性,酶的概念

專題：

分析：1、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、專一性和作用條件溫和的特性．
3、影響酶活性的因素主要是溫度和pH，在最適溫度（pH）前，隨著溫度（pH）的升高，酶活性增強(qiáng)；到達(dá)最適溫度（pH）時(shí)，酶活性最強(qiáng)；超過最適溫度（pH）后，隨著溫度（pH）的升高，酶活性降低．另外低溫酶不會(huì)變性失活，但高溫、pH過高或過低都會(huì)使酶變性失活．

解答： 解：A、酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，其基本組成單位是氨基酸或核糖核苷酸，A錯(cuò)誤；
B、酶是在細(xì)胞內(nèi)合成的，但酶發(fā)揮作用可在細(xì)胞內(nèi)，如呼吸酶，也可在細(xì)胞外，如消化酶，B錯(cuò)誤；
C、酶在最適溫度前，酶的活性隨溫度升高而不斷升高，在超過最適溫度后，酶的活性隨溫度的升高而降低，溫度超過一定值后酶會(huì)因高溫而變性失活，C錯(cuò)誤；
D、酶具有專一性，即一種酶只能催化一種或一類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評(píng)：本題考查酶的知識(shí)，識(shí)記酶的本質(zhì)和特性、理解酶的作用特點(diǎn)是解題的關(guān)鍵．