Question

15．下面是以小麥為實(shí)驗(yàn)材料所進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)，其中敘述正確的是（　�。�

• A． 向發(fā)芽種子的研磨液中加入斐林試劑后呈無(wú)色，在加熱后變成磚紅色
• B． 觀察小麥根尖成熟區(qū)表皮細(xì)胞，可看到有絲分裂圖象，判斷出細(xì)胞中的染色體數(shù)且在有絲分裂后期，細(xì)胞內(nèi)全部染色體條數(shù)與全部DNA分子數(shù)之比為1：1
• C． 使用蘇丹Ⅲ染液檢測(cè)脂肪，顯色結(jié)果是呈現(xiàn)橘黃色
• D． 用小麥根毛細(xì)胞進(jìn)行質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)，因觀察的細(xì)胞無(wú)色透明，而調(diào)節(jié)粗準(zhǔn)焦螺旋然后縮小光圈或換平面反光鏡

Answer 1

分析 1、生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．
2、觀察細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)的步驟：解離（解離液由鹽酸和酒精組成，目的是使細(xì)胞分散開(kāi)來(lái)）、漂洗（洗去解離液，便于染色）、染色（用龍膽紫、醋酸洋紅等堿性染料）、制片（該過(guò)程中壓片是為了將根尖細(xì)胞壓成薄層，使之不相互重疊影響觀察）和觀察（先低倍鏡觀察，后高倍鏡觀察）．

解答 解：A、向發(fā)芽種子的研磨液中加入斐林試劑后呈藍(lán)色，在加熱后變成磚紅色，A錯(cuò)誤；
B、觀察小麥根尖成熟區(qū)表皮細(xì)胞，可看到有絲分裂圖象，判斷出細(xì)胞中的染色體數(shù)且在有絲分裂后期，細(xì)胞核內(nèi)全部染色體條數(shù)與全部DNA分子數(shù)之比為1：1，此外在細(xì)胞質(zhì)中還有少量DNA分子，因此細(xì)胞內(nèi)全部染色體條數(shù)與全部DNA分子數(shù)之比為小于1：1，B錯(cuò)誤；
C、使用蘇丹Ⅲ染液檢測(cè)脂肪，顯色結(jié)果是呈現(xiàn)橘黃色，C正確；
D、用小麥根毛細(xì)胞進(jìn)行質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)，因觀察的細(xì)胞無(wú)色透明，而調(diào)暗視野，即縮小光圈或換平面反光鏡，但不需要調(diào)節(jié)粗準(zhǔn)焦螺旋，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查檢測(cè)還原糖實(shí)驗(yàn)、觀察細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)、檢測(cè)脂肪實(shí)驗(yàn)、細(xì)胞觀察實(shí)驗(yàn)，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累．