Question

為了研究酶的有關(guān)特性，取兩支潔凈的試管并編號(hào)為A、B，各注入2mL體積分?jǐn)?shù)3％的H2O2溶液；再向A管滴入2滴3.5％FeCI3溶掖，向B管滴入2滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)20％的肝臟研磨液；堵住試管口，輕輕振蕩；用點(diǎn)燃但無(wú)火焰的衛(wèi)生香檢驗(yàn)；觀察并記錄結(jié)果。

（1）本實(shí)驗(yàn)的主要目的是探索 。

（2）如果兩支試管的現(xiàn)象均不明顯，從實(shí)驗(yàn)材料角度分析，原因可能是 。

（3）過(guò)氧化物酶能催化H2O2的分解，產(chǎn)生的[O]能使溶于水的無(wú)色焦性沒(méi)食子酸氧化生成橙紅色沉淀。為了鑒定馬鈴薯塊莖是否含有過(guò)氧化物酶，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)。

①3號(hào)試管內(nèi)加入的物質(zhì)是 。

②設(shè)計(jì)2號(hào)試管作為對(duì)照的具體目的是 。

③如果2號(hào)試管未產(chǎn)生顏色反應(yīng)，則出現(xiàn)橙紅色沉淀的是第 號(hào)試管。

 

Answer 1

(1)酶的高效性（或過(guò)氧化氫酶和Fe2+催化效率的高低）

(2)H2O2溶液放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而分解（或肝臟研磨液不新鮮）

(3)①2ml焦性沒(méi)食子酸溶液、2滴 H2O2溶液、2ml馬鈴薯塊莖提取液

②排除馬鈴薯塊莖提取液中其它物質(zhì)對(duì)實(shí)驗(yàn)的影響

③3

【解析】

試題分析：（1）由題意可知，實(shí)驗(yàn)的自變量是加入的催化劑不同，A加入的是3.5%FeCI3溶掖，屬于無(wú)機(jī)催化劑，B加入的是質(zhì)量分?jǐn)?shù)20%的肝臟研磨液，內(nèi)含過(guò)氧化氫酶，因變量是氧氣的釋放量（過(guò)氧化氫的分解速率），因此本實(shí)驗(yàn)的主要目的是探索酶的高效性．

（2）如果兩支試管的現(xiàn)象均不明顯，可能的原因是過(guò)氧化氫含量少，從實(shí)驗(yàn)材料分析，原因可能是過(guò)氧化氫放置的時(shí)間長(zhǎng)，已經(jīng)分解．

（3）由題意可知，本實(shí)驗(yàn)的目的是鑒定馬鈴薯塊莖是否含有過(guò)氧化物酶，實(shí)驗(yàn)的自變量是加入的蒸餾水和馬鈴薯塊莖提取液，蒸餾水、馬鈴薯塊莖提取液、過(guò)氧化氫溶液、焦性沒(méi)食子酸溶液的量屬于無(wú)關(guān)變量，無(wú)關(guān)變量在不同的實(shí)驗(yàn)組中應(yīng)相等．

①分析題圖可知，1與3 是對(duì)照實(shí)驗(yàn)，無(wú)關(guān)變量應(yīng)相等，變化的是自變量，因此3號(hào)試管內(nèi)加入的物質(zhì)是2m1焦性沒(méi)食子酸溶液，2滴H2O2溶液，2mL馬鈴薯塊莖提取液．

②由題意可知2號(hào)試管內(nèi)加入的物質(zhì)是2m1焦性沒(méi)食子酸溶液、2mL馬鈴薯塊莖提取液，本實(shí)驗(yàn)作為空白對(duì)照是排除馬鈴薯塊莖提取液中的其他物質(zhì)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響．

③如果2號(hào)試管未產(chǎn)生顏色反應(yīng)，則出現(xiàn)橙紅色沉淀的是第3號(hào)試管，說(shuō)明馬鈴薯塊莖中含有過(guò)氧化物酶，催化過(guò)氧化氫分解．

考點(diǎn)：本題考查酶作用的高效性和專(zhuān)一性，意在考查考生理解所學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力。