Question

8．酵母菌在葡萄糖溶液中，進行呼吸作用，一段時間后，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)生的CO₂和酒精摩爾比為8：2，則（　�。�

• A． 酵母菌有氧呼吸消耗的葡萄糖為無氧呼吸的$\frac{1}{2}$
• B． 酵母菌有氧呼吸消耗的葡萄糖為無氧呼吸的$\frac{1}{4}$
• C． 酵母菌有氧呼吸消耗的葡萄糖為無氧呼吸的$\frac{1}{3}$
• D． 酵母菌有氧呼吸消耗的葡萄糖與無氧呼吸一樣多

Answer 1

分析 酵母菌是兼性厭氧微生物，在氧氣充足的條件下進行有氧呼吸，在無氧條件下進行無氧呼吸，氧氣不充足時進行有氧呼吸和無氧呼吸．
酵母菌有氧呼吸的反應(yīng)式是：C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量，無氧呼吸的反應(yīng)式是：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2CO₂+2C₂H₅OH+能量．
分析題意可知，酵母菌在葡萄糖溶液中，進行呼吸作用，一段時間后，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)生的CO₂和酒精摩爾比為8：2，酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的酒精是2，無氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳也是2，有氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳則是8-2=6．

解答 解：由于酵母菌在葡萄糖溶液中，進行呼吸作用，一段時間后，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)生的CO₂和酒精摩爾比為8：2，酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的酒精是2，無氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳也是2，有氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳則是8-2=6，說明酵母菌既進行有氧呼吸也進行無氧呼吸．根據(jù)有氧呼吸的反應(yīng)式可知，有氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳為6時，消耗的葡萄糖為1；根據(jù)無氧呼吸的反應(yīng)式可知，無氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳為2時，消耗的葡萄糖也為1．
故選：D．

點評 本題考查了細胞呼吸的有關(guān)知識，要求考生能夠識記有氧呼吸和無氧呼吸的化學(xué)反應(yīng)式，分析產(chǎn)生的CO₂和酒精摩爾比是解題的突破口，根據(jù)化學(xué)反應(yīng)式進行化學(xué)計算是解題的關(guān)鍵．