【題目】在利用葡萄自然發(fā)酵產(chǎn)生果酒的過程中，未經(jīng)殺菌，但其他雜菌不能生長的原因是（ ）

A．經(jīng)沖洗后的葡萄上只有野生型酵母菌無其他雜菌

B．其他雜菌不能利用葡萄汁中的糖作為碳源

C．在缺氧和呈酸性的發(fā)酵液中，酵母菌能大量繁殖，其他雜菌不適應環(huán)境而被抑制

D．酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生大量酒精，殺死了其他雜菌

【答案】C

【解析】沖洗的目的是洗去浮塵，在沖洗過程中，雜菌和酵母菌被洗掉的機會是均等的，A錯誤；異養(yǎng)微生物都能利用糖，B錯誤；在缺氧和呈酸性的發(fā)酵液中，酵母菌能大量繁殖，其他雜菌不適應環(huán)境而被抑制，C正確；酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生大量酒精，殺死了其他雜菌，但同時也會抑制自身的生長，D錯誤。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】樣方法是生態(tài)學研究中經(jīng)常使用的調(diào)查方法，下列敘述不正確的是

A. 可用樣方法調(diào)査某雙子葉植物的種群密度

B. 可用樣方法調(diào)査蚜蟲的種群密度

C. 調(diào)査某植物的種群密度時,應在生長密集處取樣

D. 調(diào)査某植物的種群密度時，根據(jù)地段形狀確定取樣方法

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】以下是某動物細胞分裂的示意圖． 圖甲表示該動物體細胞有絲分裂過程中，不同時期細胞內(nèi)染色體、染色單體和DNA含量的關系；圖乙表示細胞分裂過程中某兩個時期的圖象．請分析回答：

（1）圖甲中a、c分別表示的是________、________．

（2）圖乙中Ⅱ細胞對應于圖甲中的________（填1或2）時期．I中細胞染色單體數(shù)為________．Ⅱ細胞中染色體與DNA數(shù)之比為________．

（3）在電鏡下觀察處于分裂期的細胞，可見放射狀星射線是由細胞兩極的________發(fā)出．在光學顯微鏡下觀察，處于分裂末期的動物腸上皮細胞，與處于末期的植物細胞相比，在形態(tài)上最主要的不同是________．

（4）觀察圖丙中根尖有絲分裂時應選擇________（填圖中的字母）區(qū)細胞，該區(qū)域細胞特點是________，③和④過程中細胞核遺傳物質(zhì)________（填“會”或“不會”）發(fā)生改變．

（5）在觀察植物細胞有絲分裂實驗中，要將實驗材料（洋蔥根尖）進行染色，染色主要是讓細胞內(nèi)的________染上顏色，便于觀察清楚．

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】果蠅腹部毛色有藍色、黑色和白色三種，且由一對等位基因（B、b）控制。相關雜交實驗及結(jié)果見下表，腹毛藍色果蠅的基因型為

P

黑色×藍色

白色×藍色

黑色×白色

F1

黑色：藍色=1:1

白色：藍色=1:1

全為藍色

A. BB B. bb C. Bb D. BB和Bb

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】 一對夫婦所生育的子女中，性狀上差異很多，這種差異主要來自

A. 基因重組 B. 基因突變 C. 環(huán)境影響 D. 疾病影響

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】將鮮奶制成酸奶后,其所含的能量和營養(yǎng)成分的變化趨勢是（ ）

A．能量增加、營養(yǎng)減少 B．能量減少、營養(yǎng)增加

C．能量減少、營養(yǎng)減少 D．能量增加、營養(yǎng)增加

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列生命活動與生物膜功能無直接關系的是（ ）

A．胰島B細胞分泌胰島素

B．氨基酸脫水縮合

C．胰腺的腺泡細胞分泌胰蛋白酶

D．精子和卵細胞之間的相互識別

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】果酒的制作離不開酵母菌,在配制酵母菌的培養(yǎng)基時,常添加一定濃度的葡萄糖液,如果葡萄糖液濃度過高,反而會抑制酵母菌的生長,其原因最可能是（ ）。

A．葡萄糖被合成了淀粉

B．酵母菌細胞失水

C．改變了培養(yǎng)液的pH

D．酵母菌發(fā)生了變異

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列對體液免疫和細胞免疫異同的表述，不正確的是（ ）

A．體液免疫中抗體與抗原發(fā)生特異性結(jié)合，發(fā)揮免疫效應

B．淋巴細胞都來自骨髓造血干細胞，都在骨髓中分化，發(fā)育成熟

C．體液免疫和細胞免疫的效應細胞中遺傳物質(zhì)一般未改變，而mRNA種類不完全相同

D．細胞免疫中，效應T細胞的攻擊目標是已經(jīng)被抗原入侵了的宿主細胞

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