表中有關(guān)物質(zhì)鑒定的實(shí)驗(yàn)不正確的選項(xiàng)是（　　）
選項(xiàng) 目的 材料 試劑 結(jié)果
A 還原糖 蘋(píng)果或梨 斐林試劑 磚紅色沉淀
B 脂肪 柑橘 蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ 橘黃色或紅色
C 蛋白質(zhì) 雞蛋清 雙縮脲試劑 紫色
D 淀粉 土豆片 碘液 藍(lán)色
A、AB、BC、CD、D
考點(diǎn)：檢測(cè)脂肪的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn)
專題：
分析：主要是掌握幾化合物的鑒定所用的試劑種類(lèi)、取材以及產(chǎn)生的顏色反應(yīng)．
解答： 解：A、蘋(píng)果或梨是白色的，沒(méi)有顏色干擾，且含有還原糖，與斐林試劑在水浴加熱的條件下會(huì)產(chǎn)生磚紅色沉淀，A正確；
B、脂肪的鑒定用蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液，產(chǎn)生的顏色是橘黃色或紅色，而柑橘本身是橘黃色的，會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生干擾，不能作為脂肪的鑒定選材，B錯(cuò)誤；
C、雞蛋清的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)，出現(xiàn)紫色，C正確；
D、土豆片富含淀粉，淀粉遇碘變藍(lán)，D正確．
故選：B．
點(diǎn)評(píng)：本題考查檢測(cè)脂、蛋白質(zhì)、還原糖肪的實(shí)驗(yàn)的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系、分析題意以及解決問(wèn)題的能力．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖為細(xì)胞膜亞顯微結(jié)構(gòu)，其中a和b為物質(zhì)運(yùn)輸方式，下列對(duì)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A、若該圖表示肝細(xì)胞膜，則尿素的運(yùn)輸方向是Ⅱ→Ⅰ
B、細(xì)胞間的識(shí)別、免疫等與②有密切的關(guān)系
C、大多數(shù)②可以運(yùn)動(dòng)
D、b過(guò)程不需要ATP，a過(guò)程能體現(xiàn)膜的選擇透過(guò)性

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

某地通過(guò)新建沼氣池和植樹(shù)造林，構(gòu)建了新型農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)（如圖所示）．下列分析中錯(cuò)誤的是（　　）
A、該生態(tài)工程的建立實(shí)現(xiàn)了能量的多級(jí)利用
B、該生態(tài)系統(tǒng)中人的作用非常關(guān)鍵
C、該生態(tài)系統(tǒng)提高了各營(yíng)養(yǎng)級(jí)間能量的傳遞效率
D、該生態(tài)工程體現(xiàn)了物質(zhì)循環(huán)再生的原理

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

水稻、細(xì)菌和昆蟲(chóng)共有的結(jié)構(gòu)是（　�。�
A、都有線粒體B、都有核膜
C、都有細(xì)胞壁D、都有核糖體

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

圖為某遺傳病的系譜圖，基因用H、h表示，Ⅱ1的基因型不可能是（　　）
A、hh
B、Hh
C、XHY
D、XhY

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

甲、乙、丙是三種微生物，下表Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是用來(lái)培養(yǎng)微生物的三種培養(yǎng)基．甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生長(zhǎng)繁殖．甲能在Ⅰ中正常生長(zhǎng)繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生長(zhǎng)繁殖，而甲和丙都不能．下列說(shuō)法正確的是（　�。�
   
粉狀硫
10g		 K2HPO4
4g		 FeSO4
0.5g		  
蔗糖
10g		 （NH4）2SO4
0.4g		 H2O
100		 MgSO4
9.25g		 CaCl2
0.5g
Ⅰ + + + + - + + +
Ⅱ + + + - + + + +
Ⅲ + + + + + + + +
A、甲是固氮微生物，乙是自養(yǎng)微生物，丙是異養(yǎng)微生物
B、甲是異養(yǎng)微生物，乙是固氮微生物，丙是自養(yǎng)微生物
C、甲乙都是自養(yǎng)微生物，丙是異養(yǎng)微生物
D、甲乙丙都是異養(yǎng)微生物

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如表所示列出了幾種限制酶識(shí)別序列及其切割位點(diǎn)，圖1、圖2中箭頭表示相關(guān)限制酶的酶切位點(diǎn)．下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　�。�

限制酶 EamHⅠ HtndⅢ EcoRⅠ SmaⅠ
識(shí)別序列及切割位點(diǎn)
A、一個(gè)圖1所示的質(zhì)粒分子經(jīng)SmaⅠ切割后，含有4個(gè)游離的磷酸基團(tuán)
B、用圖1中的質(zhì)粒和圖2中的目的基因構(gòu)建重組質(zhì)粒，不能使用SmaⅠ切割
C、圖2中為防止酶切后單個(gè)含目的基因的DNA片段自身連接成環(huán)狀，不能使用EcoRⅠ
D、為了獲取重組質(zhì)粒，最好用BamHⅠ和HindⅢ同時(shí)切割質(zhì)粒和外DNA

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖是人體細(xì)胞與內(nèi)環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的示意圖（⑤處的箭頭表示血液流動(dòng)的方向）．下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A、圖中每個(gè)細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境都是相同的
B、如果細(xì)胞②表示甲狀腺細(xì)胞，①處的促甲狀腺激素濃度低于⑤處的
C、如果細(xì)胞②表示胰島B細(xì)胞，飯后半小時(shí)，①處的胰島素濃度低于⑤處的
D、如果細(xì)胞②表示肝臟細(xì)胞，飯后半小時(shí)，①處的葡萄糖濃度高于⑤處的

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

在探究NAA（α-萘乙酸）溶液對(duì)柳條不定根發(fā)生及生長(zhǎng)的影響時(shí)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，得到以下兩個(gè)圖．據(jù)圖回答下列問(wèn)題：

（1）0.6mmol?L-1的NAA溶液
 
（填“存進(jìn)”或“抑制”）柳條生根，
 
（填“促進(jìn)”或“抑制”）柳條根的生長(zhǎng)．
（2）NAA溶液促進(jìn)柳條不定根生長(zhǎng)的最適濃度在
 
 mmol?L-1左右．從圖中可以看出NAA的生理作用具有
 
的特點(diǎn)．
（3）為繼續(xù)測(cè)定促進(jìn)柳樹(shù)枝條不定根發(fā)生的最適NAA（α-萘乙酸）濃度，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，并寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)步驟．
①
 
；
②
 
；
③一段時(shí)間后，取出枝條分別進(jìn)行扦插；
④
 
．

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