12．下列關(guān)于果膠酶的敘述正確的是（　　）
①果膠酶特指分解果膠的一種酶�、诶w維素酶和果膠酶可用于去除植物細(xì)胞壁 ③果膠酶能將果膠分解成半乳糖醛酸�、苤参铩⒚咕�、酵母菌和細(xì)菌均可能產(chǎn)生果膠酶 ⑤組成果膠酶的基本單位是氨基酸或核苷酸．
A．①②⑤B．②③⑤C．②③④D．③④⑤

分析 所有活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶，但不同細(xì)胞產(chǎn)生的酶不一定相同，產(chǎn)生果膠酶的生物有植物、霉菌、酵母菌和細(xì)菌等；果膠酶的作用是將果膠分解成半乳糖醛酸；果膠酶是分解果膠的一類酶的總稱，包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶等．

解答 解：①果膠酶是分解果膠的一類酶的總稱，包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶等，①錯誤；
②植物細(xì)胞壁由纖維素和果膠組成，可用纖維素酶和果膠酶去除植物細(xì)胞壁，②正確；
③果膠酶的作用是將果膠分解成半乳糖醛酸，③正確；
④產(chǎn)生果膠酶的生物有植物、霉菌、酵母菌和細(xì)菌等，④正確；
⑤果膠酶的成分是蛋白質(zhì)，其組成單位只能是氨基酸，⑤錯誤．
所以，②③④正確．
故選：C．

點評 本題主要考查果膠酶的相關(guān)知識，意在強化學(xué)生對相關(guān)知識的識記、理解與運用．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．如圖表示干細(xì)胞的三個發(fā)育途徑，有關(guān)說法正確的是（　　）
A．A→B經(jīng)過有絲分裂，B不具有多向分化潛能
B．A→C經(jīng)過細(xì)胞分化，C的遺傳信息不改變
C．A→D受到信號調(diào)節(jié)，D內(nèi)高爾基體的功能增強
D．C→D不受基因調(diào)控，C的細(xì)胞結(jié)構(gòu)不發(fā)生改變

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．下面三個裝置可用于研究萌發(fā)的小麥種子呼吸方式及其產(chǎn)物（呼吸底物都為糖類），有關(guān)分析錯誤的是 （　　）
A．甲裝置可用于探究細(xì)胞呼吸是否產(chǎn)生熱量
B．乙裝置有色液滴不移，說明種子萌發(fā)只進行需氧呼吸
C．丙裝置可用于探究酵母菌的細(xì)胞呼吸方式
D．3個裝置中的種子都必須進行消毒處理，并設(shè)置對照實驗

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．切冬酶是近年來在哺乳動物細(xì)胞中發(fā)現(xiàn)的一個蛋白家族，它們可以觸發(fā)一系列酶的連鎖反應(yīng)，使染色體DNA降解、細(xì)胞解體，引起細(xì)胞凋亡，因此又稱死亡蛋白酶．下列有關(guān)敘述正確的是（　�。�
A．切冬酶在催化反應(yīng)完成后立即被降解成氨基酸
B．切冬酶可以與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)
C．切冬酶會引起細(xì)胞凋亡，不利于個體生長發(fā)育，需要抑制其產(chǎn)生
D．切冬酶在高溫或低溫下均可導(dǎo)致其活性全部喪失

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

7．圖中圖甲是某種特異性免疫的大致過程，圖乙是初次免疫和二次免疫的相關(guān)情況變化曲線，請據(jù)圖回答下列問題．

（1）圖甲表示的是體液免疫（體液免疫或細(xì)胞免疫），吞噬細(xì)胞具有攝取、處理、呈遞抗原的作用，細(xì)胞c是漿細(xì)胞（效應(yīng)B細(xì)胞）．
（2）從圖乙中可以看出，當(dāng)再次感染相同的病原體后，產(chǎn)生抗體既多又快，這主要與記憶細(xì)胞有關(guān)，初次免疫時記憶細(xì)胞由圖甲中的b（填字母）增殖分化而來．
（3）切除胸腺后，圖甲表示的免疫過程將減弱（減弱、加強或不變）．
（4）圖中a、b、c、d能夠識別抗原的是a、b、d．
（5）若圖中所示的抗原為釀膿鏈球菌，因其表面的抗原決定簇與人心臟瓣膜上的一種物質(zhì)的表面結(jié)構(gòu)十分相似，抗體向心臟瓣膜發(fā)起進攻，使人患上風(fēng)濕性心臟病，這屬于免疫失調(diào)中的自身免疫�。�

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．下列關(guān)于生產(chǎn)果酒的說法中正確的是（　�。�
A．利用自然菌種發(fā)酵時，應(yīng)將裝有葡萄汁的發(fā)酵瓶進行高壓滅菌
B．酵母菌的生命力強，因此果酒制作時不需要對所用器具消毒和滅菌
C．紅葡萄皮的色素在發(fā)酵過程中會進入發(fā)酵液，使葡萄酒呈紅色
D．在堿性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．下列屬于科學(xué)思維基本過程的環(huán)節(jié)的是（　�。�
A．讀書與觀看B．假說與表達(dá)C．建立模型與交流D．觀察與演講

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科目：高中生物 來源： 題型：填空題

1．如圖為細(xì)胞融合的簡略過程（只考慮兩個細(xì)胞的融合），請據(jù)圖回答：若A、B是基因型分別為rrHH、RRhh兩個煙草品種細(xì)胞的花粉，且這兩對基因位于非同源染色體上，由于一對隱性純合基因（rr或hh）的作用，在光照強度大于800勒克斯時，都不能生長．
（1）實驗開始時必須用纖維素酶和果膠酶除去不利于原生質(zhì)體融合的物質(zhì)．
（2）實驗中除獲得雜種細(xì)胞外，還有基因型為rrHH、RRhh的融合細(xì)胞．
（3）設(shè)計一方法（不考慮機械方法），從培養(yǎng)液中分離出雜種細(xì)胞，方法：培養(yǎng)液中加入氨基嘌呤，收集增殖的細(xì)胞．
（4）將雜種細(xì)胞培養(yǎng)成雜種植株依據(jù)的技術(shù)手段是植物組織培養(yǎng)，其理論基礎(chǔ)是植物細(xì)胞的全能性．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．動物肌肉細(xì)胞中含有較多的細(xì)胞器是（　�。�
A．線粒體B．中心體C．高爾基體D．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

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