Question

12．如圖表示蛋白質(zhì)分選的基本途徑與類型，據(jù)圖回答下列問題：

（1）蛋白質(zhì)的基本組成單位氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式為：，直接決定氨基酸種類的是R基．
（2）若③④⑤為不同酶進入相應(yīng)的細胞器發(fā)揮作用，則體現(xiàn)出細胞器膜具有一定的流動性的結(jié)構(gòu)特點．
（3）若上述分泌蛋白質(zhì)為人體激素，則其合成和分泌的途徑是⑦→⑧→⑨→⑩，之后可隨血液到達全身各處，與靶細胞膜表面的受體結(jié)合，進而影響細胞的功能和代謝，這是細胞膜完成信息交流（傳遞）功能的分子基礎(chǔ)．
（4）能夠加工、分類、包裝蛋白質(zhì)的是高爾基體（細胞器），其在植物細胞中則能合成纖維素，參與細胞壁的形成．

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、生物膜的結(jié)構(gòu)特點是具有一定的流動性，功能特點是選擇透過性．
3、細胞膜的功能有三：一是將細胞與外界隔開，二是控制物質(zhì)進出細胞，三是進行細胞間的信息交流．
4、分泌蛋白的合成、加工和運輸過程：最初是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體中由氨基酸形成肽鏈，肽鏈進入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進行加工，形成有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)由囊泡包裹著到達高爾基體，高爾基體對其進行進一步加工，然后形成囊泡經(jīng)細胞膜分泌到細胞外，該過程消耗的能量由線粒體提供．
5、分析題圖：題圖表示蛋白質(zhì)分選的基本途徑與類型，由題圖可知，經(jīng)過翻譯形成蛋白質(zhì)后，由于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)定向信號序列的作用，有的蛋白質(zhì)進入蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)運的分泌途徑，依次進入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體中進行加工，分別被分泌到細胞外、進入溶酶體和質(zhì)膜；有的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)入蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)運的非分泌途徑，形成的蛋白質(zhì)進入線粒體、葉綠體、細胞核和過氧化物酶體中．

解答 解：（1）氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本組成單位，氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為，氨基酸的不同在于R基的不同．
（2）酶是生物大分子物質(zhì)，若③④⑤為不同酶，則這些酶是通過胞吞的方式進入相應(yīng)的細胞器發(fā)揮作用的，此過程體現(xiàn)出細胞器膜（屬于生物膜）具有一定的流動性的結(jié)構(gòu)特點．
（3）若上述分泌蛋白質(zhì)為人體激素，由分泌蛋白的合成和分泌過程可知，其合成和分泌的途徑是⑦核糖體→⑧內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→⑨高爾基體→⑩細胞膜，之后可隨血液到達全身各處，與靶細胞膜表面的受體結(jié)合，進而影響細胞的功能和代謝，這是細胞膜完成信息交流（傳遞）功能的分子基礎(chǔ)．
（4）細胞中能夠加工、分類、包裝蛋白質(zhì)的是高爾基體，高爾基體在植物細胞中則能合成纖維素，參與細胞壁的形成．
故答案為：
（1）   R基
（2）一定的流動性
（3）⑨→⑩受體     信息交流（傳遞）
（4）高爾基體     纖維素

點評 本題結(jié)合蛋白質(zhì)分選的基本途徑與類型圖，考查氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、蛋白質(zhì)的合成、生物膜的特性、細胞膜的功能、高爾基體的作用的知識，考生對相關(guān)知識點的識記和理解是解題的關(guān)鍵．