Question

1．實(shí)驗(yàn)是生物科學(xué)研究中的重要手段．以下是四位同學(xué)有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作和結(jié)果的描述，你認(rèn)為符合事實(shí)的是
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• A． 鑒定油脂的實(shí)驗(yàn)中，不借助顯微鏡也可觀察到橙黃色的液滴
• B． 在高倍鏡下可看到，黑藻的葉綠體具有雙層膜結(jié)構(gòu)
• C． 將花生子葉直接做成臨時(shí)裝片，在光學(xué)顯微鏡下可見細(xì)胞中存在多個(gè)橙黃色油脂顆粒
• D． 若觀察的細(xì)胞是無色透明的，為了取得明顯的效果，應(yīng)調(diào)節(jié)出較暗的視野

Answer 1

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．

解答 解：A、鑒定油脂的實(shí)驗(yàn)中，需借助顯微鏡才可觀察到細(xì)胞中橙黃色的液滴，A錯(cuò)誤；
B、葉綠體的雙層膜結(jié)構(gòu)屬于亞顯微結(jié)構(gòu)，在高倍鏡下觀察不到，B錯(cuò)誤；
C、花生子葉細(xì)胞需要用蘇丹Ⅲ染色后才能觀察到存在多個(gè)橘黃色脂肪顆粒，C錯(cuò)誤；
D、用顯微鏡觀察時(shí)，若所觀察的物體顏色較淺，則應(yīng)該選擇較暗的視野進(jìn)行觀察，因此若觀察的細(xì)胞是無色透明的，為了取得明顯的效果，應(yīng)調(diào)節(jié)出較暗的視野，D正確．
故選：D

點(diǎn)評 本題考查細(xì)胞觀察實(shí)驗(yàn)、檢測脂肪實(shí)驗(yàn)、觀察線粒體和葉綠體實(shí)驗(yàn)，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)操作步驟、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累．