Question

15．下列關(guān)于酶的探究實驗有關(guān)過程如下：取兩支潔凈的試管并編號為1、2，向試管內(nèi)各注入2ml 3%的H₂O₂溶液；向1號試管內(nèi)滴入2滴FeCl₃溶液，2號試管滴入2滴新鮮肝臟研磨液；堵住試管口后輕輕振蕩，觀察實驗現(xiàn)象并用帶火星的木條檢驗，記錄結(jié)果
（1）該實驗的目的之一是探究過氧化氫酶和Fe³⁺的催化效率的高低．
其中對照組是1號試管．
（2）該實驗的實驗原理是Fe³⁺和過氧化氫酶都能催化過氧化氫分解．
（3）該實驗的觀察指標是實驗初期氣泡產(chǎn)生的速度和數(shù)量，以及帶火星的木條的復燃程度．若兩支試管的現(xiàn)象均不明顯，最可能的原因是過氧化氫溶液放置的時間過長而分解．
（4）某同學完成該實驗后繼續(xù)探究動物不同器官的過氧化氫酶的活性是否相同，于是他將豬的各內(nèi)臟器官各取1克，剪碎后分別放入試管并編號，設計對照實驗，其實驗結(jié)果如下表：

編號	器官名稱	3mL 3% H2O2	反應速度	產(chǎn)生氣泡的多少	助燃情況
1	肝臟	+	迅速	大量	迅速復燃
2	肺	+	較快	較多	發(fā)亮
3	脾	+	較快	較多	發(fā)亮
4	腎	+	快	多	能復燃
5	空白	+	緩慢	少	不能

“+”表示加入3mL質(zhì)量分數(shù)為3%的H₂O₂
分析上述實驗結(jié)果，得出的實驗結(jié)論是：動物不同器官中的過氧化氫酶的活性不同，肝臟內(nèi)過氧化氫酶的活性最高．

Answer 1

分析 分析實驗1試管和2試管可知，實驗的自變量是催化劑的種類不同，1試管加入的催化劑是無機催化劑，2試管加入的催化劑是酶，因此該實驗的目的是探究酶的高效性．

解答 解：（1）由于實驗的自變量是催化劑的種類，即酶和無機催化劑，因此該實驗的目的是探究酶與無機催化劑活性的高低，滴加FeCl₃溶液的1號試管起對照作用．
（2）該實驗的實驗原理是Fe³⁺和過氧化氫酶都能催化過氧化氫分解．
（3）由于過氧化氫分解產(chǎn)生氧氣，因此觀察指標是氣泡的產(chǎn)生量和帶火星的木條的復燃情況；如果現(xiàn)行不明顯可能的原因是過氧化氫放置時間過長，過氧化氫已經(jīng)發(fā)生了分解．
（4）該實驗是探究動物不同器官的過氧化氫酶的活性是否相同，分析表格中的實驗現(xiàn)象可知動物不同器官中的過氧化氫酶的活性不同，肝臟內(nèi)過氧化氫酶的活性最高．
故答案為：
（1）過氧化氫酶和Fe³⁺的催化效率    1號
（2）Fe³⁺和過氧化氫酶都能催化過氧化氫分解
（3）帶火星的木條的復燃程度   過氧化氫溶液放置的時間過長而分解
（4）動物不同器官中的過氧化氫酶的活性不同，肝臟內(nèi)過氧化氫酶的活性最高

點評 本題的知識點是酶的高效性和動物不同器官中的過氧化氫酶的活性，分析題干獲取信息，明確實驗的自變量、因變量和無關(guān)變量，并利用相關(guān)信息進行推理、判斷的能力是解題的關(guān)鍵．